簡(jiǎn)單來說，門頭設(shè)計(jì)要符合VI市場(chǎng)認(rèn)知富稻、主次分明、造型特有椭赋、色彩明亮等等，能引人注意研矗，又與餐廳品牌定位相符，比如鬧市區(qū)常用小型霓虹燈芒浪。
1.符合VI市場(chǎng)認(rèn)知
正如前面說到的門頭不僅是logo谦牛、招牌，而是整體外觀演穗，設(shè)計(jì)時(shí)更好能形成自己的辨識(shí)度，讓消費(fèi)者看到外觀就直接聯(lián)想到餐廳籍钱。比如李大國麻辣燙加盟店携喳，即使遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看不到LOGO种慕，只要看到那特有的設(shè)計(jì)及半面墻巍糯，也知道這是什么店。
除了辨識(shí)度外祟峦，門頭設(shè)計(jì)還應(yīng)符合店招VI市場(chǎng)認(rèn)知，而不是以餐飲老板個(gè)人喜好為 標(biāo)準(zhǔn)宅楞，比如星巴克的綠色厌衙，看到這個(gè)顏色的外擺傘，不是星巴克榕暇，也是美式咖啡。
2.主次分明
品牌與品類孰重孰輕彤枢，在門頭上的比例怎么權(quán)衡?
其實(shí)愧陈，消費(fèi)者在關(guān)注餐廳的時(shí)候 秒看的是品牌，第二秒才是品類隘匙，在沒有品牌知名度的時(shí)候馁祈，就要看名字來詮釋品類。
所以靴亩，在品牌知名度未形成時(shí)，若你的品牌不能與品類進(jìn)行正面聯(lián)想，如三火人與酸蘿卜烏江魚鸭僧，在門頭上就需要對(duì)品類有所體現(xiàn)旷偿，否則意味著要花費(fèi)大量的營銷資源去教育消費(fèi)者烹俗。主營川菜的俏江南就是一個(gè)例子幢妄，未出名前總是不厭其煩解釋自己不是“江浙菜”茫负。
另外，許多餐廳門頭會(huì)加上營業(yè)時(shí)間置吓、分店信息缔赠、經(jīng)營主項(xiàng)、招牌菜等等戴质，仿佛越詳細(xì)越吸引顧客卒抖。其實(shí)分清主次關(guān)系冻哈，留給顧客一個(gè)記憶點(diǎn)就足夠了抚言，因?yàn)橄M(fèi)者初次關(guān)注店面的平均時(shí)間只有5秒芦槽，產(chǎn)生不了吸引力的內(nèi)容黎伤，再多也是白搭。
3.造型特有催舅，色彩明亮
造型特有：例如遣唐日式拉面的門頭函似，在品類缴淋、沖擊力、記憶度露氮、色彩等上一目了然，是個(gè)性化視覺引流的代表。
在利用造型產(chǎn)生視覺沖突時(shí)恨统，注意不要用力過度畜埋，因?yàn)槌錆M創(chuàng)意的門頭莫绣，會(huì)讓顧客對(duì)餐廳各方面期待值直線上升妆浅，如果你很難滿足這種“遐想”蒜材，消費(fèi)者照樣不買單爵缸。
色彩明亮：門頭應(yīng)與店內(nèi)的風(fēng)格統(tǒng)一，配色明亮鮮活倾伶，既能增加識(shí)別度感戴，也便于進(jìn)一步打造品牌專屬顏色符號(hào)贫肌。
文字辨識(shí)度：調(diào)整字體怔匣，可以發(fā)現(xiàn)增加了區(qū)別度，避免了爛大街金闽。
值得一提的是，市面上放眼望去代芜，純文字的門頭比例極高，這是因?yàn)橹袊鴽]有真正意義的餐飲品牌挤庇，門頭是文字還是圖形贷掖，取決于認(rèn)知度，越是認(rèn)知度不高昆咽，產(chǎn)品價(jià)格針對(duì)單均越低的鉴梦，文字LOGO越容易傳播。
4.因地制宜耘泰，動(dòng)態(tài)變更
門頭設(shè)計(jì)，并不是越奢華越好衔密。在符合自身定位的同時(shí)蚊牌，要奉行經(jīng)濟(jì)節(jié)省的原則，把著力點(diǎn)放在對(duì)材料的選擇與布局的精心設(shè)計(jì)上诀虹，盡量與周邊環(huán)境相呼應(yīng)，營造出讓顧客想一探究竟的欲望用虚，從而吸引他們?nèi)氲晗M(fèi)。
門頭設(shè)計(jì)是個(gè)動(dòng)態(tài)的過程粤蝎。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者年齡層的更迭初澎，以及餐飲品牌自身的升級(jí)，門頭設(shè)計(jì)也要跟上潮流碑宴，在造型、材料延柠、配色等進(jìn)行相應(yīng)變化。
建議定期清潔贞间、檢查門頭，周期可定為30天增热。比如檢查門頭是否與旁邊店面重合，是否受樹枝等遮蓋邪胳，導(dǎo)致曝光度低于50%等等都會(huì)有所影響展示。
門頭作為餐廳的主要外部標(biāo)志肪尾，是顧客的 接觸點(diǎn)，一定程度上體現(xiàn)了餐廳的氣質(zhì)和老板的追求催蓄。合理的門面能準(zhǔn)確傳遞信息佃逆，反映經(jīng)營內(nèi)容和特色儒淌，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。
餐飲行業(yè)中品客，沒有存在感的臉榴弧，轉(zhuǎn)身就是路人粟翔，誰還能通過門頭桅狠，讀懂你的故事
