食品行業(yè)資訊
?2023年2月
?第3期?共20期
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2月起將實(shí)施一大批食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
2月起將實(shí)施一批食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)诲猴，其中包括50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)修改單苗鸦、食品中41種獸藥最大殘留限量和21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法徐扯、310項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和5項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單等树颖，對(duì)食品領(lǐng)域多種品類多種指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范于箩。
延伸閱讀與提示
相關(guān)食企應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注自身經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域新發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代嗤，及時(shí)更新企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)菱农，規(guī)范生產(chǎn)檢測(cè)。
參考鏈接：
https://mp.weixin.qq.com/s/Ty_EvtKZ7btyC9e1dZS8Gg
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市監(jiān)總局發(fā)布13批次食品抽檢不合格情況
1月20日鉴竭，市監(jiān)總局組織食品安全監(jiān)督抽檢歧譬，檢出糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品拓瞪、薯類和膨化食品移履、水果制品、水產(chǎn)制品救咙、調(diào)味品权扭、保健食品和特殊膳食食品等8大類食品13批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是馅酪，微生物污染某澡、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)份览、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等硼货。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已組織開展核查處置晃纹，查清產(chǎn)品流向钢怪，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法違規(guī)行為褂宙，依法從嚴(yán)處理鲁修。
延伸閱讀與提示
食品安全一直受到監(jiān)管部門的關(guān)注，建議食企充分關(guān)注初家、嚴(yán)格把關(guān)食品污染偎窘、食品添加劑、食品質(zhì)量指標(biāo)溜在、食品標(biāo)簽等高發(fā)常見(jiàn)違規(guī)問(wèn)題陌知，做好食品安全的風(fēng)險(xiǎn)防范。無(wú)論過(guò)去還是將來(lái)掖肋，食品安全都是從嚴(yán)監(jiān)管的領(lǐng)域仆葡，食企不能抱僥幸心理觸碰食品安全紅線。
參考鏈接：
https://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202301/t20230120_352976.html
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市監(jiān)總局發(fā)布九項(xiàng)意見(jiàn)規(guī)范食品快速檢測(cè)使用
1月29日培遵，市監(jiān)總局公布《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測(cè)使用的意見(jiàn)》浙芙。意見(jiàn)明確，開展食品快檢要有相應(yīng)設(shè)施設(shè)備和食品快檢人員培訓(xùn)籽腕、設(shè)施設(shè)備管理、操作規(guī)程等制度纸俭，真實(shí)客觀記錄和公開食品快檢信息皇耗，依法處置食品快檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題產(chǎn)品，切實(shí)提升食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平终睦，并因地制宜開展“你送我檢”便民服務(wù)活動(dòng)碘云。隨附件一并發(fā)布了食品快速檢測(cè)操作指南、食品快速檢測(cè)信息公布要求否抛、食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證規(guī)范拦腌、食品快速檢測(cè)產(chǎn)品符合性評(píng)價(jià)程序。
延伸閱讀與提示
本意見(jiàn)的出臺(tái)是為了發(fā)揮食品快檢排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的作用言酪，快速檢測(cè)作為實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充岭限，可使食品安全預(yù)警前移，擴(kuò)大食品安全控制范圍败饵。普通市民可送檢自購(gòu)食品增加了食品被檢的隨機(jī)性酣器，食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)要加強(qiáng)警惕，切實(shí)保障食品生產(chǎn)到售后各環(huán)節(jié)的安全吝重、暢通征乳。
參考鏈接：
https://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202301/t20230129_353024.html
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5部門聯(lián)合印發(fā)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》
2月1日，商務(wù)部網(wǎng)站公布《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》沦匿÷梢蹋《辦法》所稱中華老字號(hào)，是指歷史底蘊(yùn)深厚臼疫、文化特色鮮明择份、工藝技術(shù)獨(dú)特、設(shè)計(jì)制造精良多矮、產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)質(zhì)缓淹、營(yíng)銷渠道高效、社會(huì)廣泛認(rèn)同的品牌塔逃，規(guī)定了中華老字號(hào)的申報(bào)條件與程序及動(dòng)態(tài)管理規(guī)則等讯壶。《辦法》明確湾盗，中華老字號(hào)品牌創(chuàng)立時(shí)間應(yīng)在50年以上伏蚊，具有中華民族特色和鮮明地域文化特征，得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)格粪，主營(yíng)業(yè)務(wù)連續(xù)經(jīng)營(yíng)30年以上等躏吊。附件一并發(fā)布了《中華老字號(hào)標(biāo)識(shí)和牌匾使用規(guī)定》。
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《辦法》提出了“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制帐萎，不斷完善中華老字號(hào)名錄比伏，推動(dòng)中華老字號(hào)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、守正創(chuàng)新發(fā)展辐逝，亦釋放出了促進(jìn)品牌消費(fèi)的積極信號(hào)吸畸。老牌食企可積極申報(bào)認(rèn)定，煥發(fā)老品牌新價(jià)值黄惭。同時(shí)提醒假冒老字號(hào)的企業(yè)或工作坊翁脓，要及時(shí)規(guī)范相關(guān)宣傳字眼以免造成違規(guī)宣傳。
參考鏈接：
http://www.mofcom.gov.cn/article/zwgk/gkzcfb/202301/20230103381407.shtml
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上海推出“許可便利名錄”動(dòng)態(tài)管理
注冊(cè)在上海的連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部可通過(guò)申請(qǐng)進(jìn)入“許可便利名錄”祟俯，一旦總部通過(guò)評(píng)審漫北，后續(xù)在開設(shè)門店時(shí)只要作出相應(yīng)承諾，就能享受到簡(jiǎn)化申請(qǐng)材料五妹、免于現(xiàn)場(chǎng)核查市贡、縮短許可審批時(shí)限等便利。同時(shí)嘹券，該項(xiàng)便利化審批舉措不僅適用于許可證新辦湘发，對(duì)符合條件的變更末雪、延續(xù)等許可事項(xiàng)將同樣適用。這一便利化舉措可降低企業(yè)許可辦理成本宰僧，釋放總部效應(yīng)材彪。
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相關(guān)食企可適時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)氐脑S可便利相關(guān)政策，但優(yōu)化準(zhǔn)入并不意味著食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的降低琴儿，新門店現(xiàn)場(chǎng)檢查不合格段化，企業(yè)總部也將被移出“許可便利名錄”，不再享受便利化審批舉措造成，企業(yè)仍應(yīng)繼續(xù)落實(shí)食品安全責(zé)任显熏，切莫因便利而認(rèn)為不受監(jiān)管。
參考鏈接：
https://www.ndrc.gov.cn/xwdt/ztzl/xhyshj/dfdt/202301/t20230131_1348015.html
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安徽對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)人實(shí)施 “紅黃綠”標(biāo)簽提示管理
安徽通過(guò)大數(shù)據(jù)獲取信息對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)人實(shí)施 “紅黃綠”標(biāo)簽提示管理晒屎，紅色代表申請(qǐng)人存在依法不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可喘蟆、不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作或者擔(dān)任食品安全管理人員、被人民法院判決禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等情形鼓鲁；黃色代表申請(qǐng)人存在監(jiān)督抽檢不合格蕴轨、被市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)施行政處罰、被有關(guān)部門列為嚴(yán)重失信主體骇吭、被市場(chǎng)監(jiān)管部門列為不再適用市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域告知承諾的方式審批等情形橙弱；綠色代表申請(qǐng)人獲得安徽省“納稅信用綠卡”。紅色的依法不予受理咱取；黃色的采取依法從嚴(yán)審批等措施傻椿；綠色的提供便利服務(wù)等激勵(lì)措施。
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對(duì)許可申請(qǐng)人分類提示姆歹、分類施策肤狞，是安徽深化“放管服”改革，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境虽浆，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要舉措杜诲。遵法守信者一路暢通，違法失信者處處受限包惹，在便捷獲取信息的時(shí)代，保持誠(chéng)信合法經(jīng)營(yíng)才是健康長(zhǎng)久發(fā)展的王道落六，違法者終究要為自身的脫軌行為買單箫乳。
參考鏈接：
https://amr.ah.gov.cn/public/5248926/147563461.html
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網(wǎng)紅博主烹食“噬人鯊”被罰款12.5萬(wàn)元
近日，南充市市場(chǎng)監(jiān)管局在“春雷行動(dòng)2023”執(zhí)法行動(dòng)中依法查處一起非法購(gòu)買民氏、食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物(噬人鯊)案浊丑，對(duì)當(dāng)事人金某某處罰款12.5萬(wàn)元。經(jīng)查久规，涉案當(dāng)事人金某某(網(wǎng)名提子)通過(guò)淘寶網(wǎng)以7700元人民幣的價(jià)格購(gòu)得鯊魚一條湖笨，并將烹食該鯊魚的視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)快手和抖音旗扑。經(jīng)鑒定，其購(gòu)買烹食的鯊魚屬于《中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》中的二級(jí)保護(hù)動(dòng)物噬人鯊慈省。本案鯊魚銷售者和捕撈者沈某某臀防、顏某某，已被當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)逮捕边败。
延伸閱讀與提示
食物有邊界袱衷，切忌擅自獵捕野生保護(hù)動(dòng)物。相關(guān)食企應(yīng)引以為戒笑窜，嚴(yán)格把控相關(guān)產(chǎn)品的全流程致燥，充分了解國(guó)家相關(guān)規(guī)定，否則將可能需要承擔(dān)行政責(zé)任排截，甚至構(gòu)成刑事責(zé)任嫌蚤。
參考鏈接：
https://www.chinanews.com.cn/sh/2023/01-29/9943172.shtml
以上資訊由廣東南方福瑞德律師事務(wù)所
【食藥健康行業(yè)法律研究組】整合提供
南方所簡(jiǎn)介
廣東南方福瑞德律師事務(wù)所（簡(jiǎn)稱“南方所”），前身為廣東南方律師事務(wù)所断傲，始創(chuàng)于1985年5月4日脱吱，2000年11月28日改制為合伙制律師事務(wù)所，是廣東省歷史悠久的大型綜合性律師事務(wù)所之一黍鸡。南方所現(xiàn)有執(zhí)業(yè)律師近190人芜监，實(shí)習(xí)律師、律師助理及其他工作人員60余人秀坤，在廣州市中心擁有獨(dú)棟辦公場(chǎng)所锦售。
