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白酒,白酒執(zhí)行標準!

作者:本站編輯      2023-02-03 17:56:01     42
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在中國白酒有著上千年的發(fā)展歷史,它是中國傳統(tǒng)文化和物質文化的結晶漠趁,在淵源的歷史進程中扁凛,白酒沉積了深厚的歷史文化。同時闯传,中國作為一個地大物博谨朝、物產豐富、氣候多樣甥绿,地域環(huán)境多樣的國家字币,這造就了白酒有著不同的地域特點。

出名的白酒香型

白酒的香型種類很多共缕,比較出名的醬香洗出,濃香,濃醬兼香图谷,清香翩活,鳳香等香型,并且以川酒為首蜓萄,形成了川派氢莫,黔派,蘇派秤慌,晉派邦擎,豫酒和魯酒等地域性的派系。

不同派系白酒有哪些特點

川派—濃香型的經典—多產自四川

比如五糧液式涝,劍南春僧逞,瀘州老窖郎酒等图汪。

復合香氣杏蟋,清冽甘爽驳芙,且回味悠長,特點是綿甜濃郁震崎,香長味厚掰闯。

四川是眾多名優(yōu)白酒的聚集地,川派酒中有很多被評選為國家名酒的產品汉锡。

黔派—醬香型的經典—多產自貴州

比如茅臺酒的钞、習酒金沙回沙酒扰肌、國臺酒等抛寝。

香氣優(yōu)雅細膩、入口醇甜曙旭、綿柔盗舰,具有明顯的花香、果香桂躏、曲香等钻趋,且回味悠長,其“空杯留香持久”最為出名剂习。

蘇派—濃香型——多產自江蘇

比如雙鉤酒爷绘、洋河酒等。

蘇酒的特點是綿軟純凈香进倍,濃香淡雅土至,五味協(xié)調,口感芳香濃郁猾昆,綿軟醇厚陶因。

晉派—清香型——多產自山西

比如汾酒

清香型白酒清亮透明,清香純正帅珍,棉甜爽凈忠牛。

魯派—芝麻香型——多產自山東

芝麻香白酒是山東地區(qū)白酒的一大特色香型,也是白酒香型品類的一大創(chuàng)新司报,是濃克鼠、清、醬三大香型生產工藝巧妙結合的產物偎洋。

芝麻香型白酒的風味特征是無色滚尼、清亮透明,焦香突出睁奶,入口以焦香和糊香氣味為主鉴吕,口味比較醇厚,爽口,似老白干類酒的口味捌唾,后味稍有苦味汪仰。

陜派—鳳香型——多產自陜西

陜西以鳳香型白酒為主,受到大眾青睞的百姓口糧酒——西鳳375酒吆视,誕生于上世紀70年代典挑,是老四大名酒西鳳酒廠第一批最具代表性的老牌產品,其經典的西鳳牌西鳳酒商標于1987年注冊并沿用至今啦吧,它采用了國際通用規(guī)格375ml裝搔弄。

西鳳375酒酸、酯丰滑、醇類物質和諧平衡,酒體豐滿倒庵,多味結合褒墨,兼容互補,口感舒適擎宝,香氣馥郁郁妈,尾凈悠長。

酒友們绍申,你們還中意哪些派系的白酒噩咪?歡迎大家在評論區(qū)分享~

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