四川原酒是支撐全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)力量批贴，為川酒奠定“濃香天下”的優(yōu)勢(shì)地位作出了重大貢獻(xiàn)，也為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了巨大力量匆力。2000年左右谨冷，四川原酒迎來(lái)鼎盛時(shí)期，并形成以邛崍龟些、大邑為代表的川西原酒和以瀘州档葱、宜賓為代表的川南原酒兩大原酒產(chǎn)區(qū)。但隨著白酒行業(yè)步入深度調(diào)整期棘扯，白酒市場(chǎng)需求緊縮凸脚，尤其是近年來(lái)白酒消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，四川原酒企業(yè)逐漸顯現(xiàn)出產(chǎn)品附加值低肤币、產(chǎn)能過(guò)剩裂更、缺乏品牌效應(yīng)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低等問(wèn)題夏哭，原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)检柬。
如何改變這一現(xiàn)狀，應(yīng)對(duì)行業(yè)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)竖配，為四川原酒產(chǎn)業(yè)找到“沖出重圍”的路徑何址？近日，記者對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查采訪进胯∮米Γ□本報(bào)記者 鄭茂瑜 文/圖
新興品牌崛起 提升原酒產(chǎn)區(qū)形象
近日，成都蜀漢皇城品牌管理有限公司推出的“套路真誠(chéng)”小酒和蜀漢皇城文化酒胁镐，被中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)評(píng)為“2019競(jìng)爭(zhēng)力單品”偎血，引起了本報(bào)記者的關(guān)注，這兩款爆款酒品產(chǎn)自“中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)”邛崍盯漂。成都蜀漢皇城品牌管理有限公司董事長(zhǎng)王海彧告訴記者颇玷，“白酒競(jìng)爭(zhēng)最終取決于產(chǎn)品本身，無(wú)論是‘套路真誠(chéng)’小酒就缆，還是我們推出的蜀漢皇城文化酒等產(chǎn)品帖渠，良好的口感和品質(zhì)才是我們提供給消費(fèi)者的最大‘真誠(chéng)’。”
記者了解到棵薛，在鼎盛時(shí)期掰砌，邛崍?jiān)猩锨Ъ揖破螅晟a(chǎn)銷售原酒30萬(wàn)千升抗该，原酒產(chǎn)量接近全國(guó)的70%学岔，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)最大白酒原酒基地”咪朴。但近年來(lái)，邛崍?jiān)飘a(chǎn)業(yè)卻長(zhǎng)期面臨缺乏知名品牌师赂、附加值低蘑瓢、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、庫(kù)存壓力大等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題镶悟。對(duì)此梦铭，四川理工學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)羅慧波認(rèn)為，“面臨白酒消費(fèi)升級(jí)需求辙哪，四川原酒產(chǎn)業(yè)要改變市場(chǎng)現(xiàn)狀垦祭，原酒企業(yè)必須在產(chǎn)品工藝、品牌營(yíng)銷等方面加大投入沽澜，不斷提升原酒產(chǎn)區(qū)品牌形象與市場(chǎng)空間籍胯，才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展”。
在此背景下离福，蜀漢皇城文化酒等應(yīng)運(yùn)而生——
“入口甜杖狼，口感好，不上頭妖爷，易醒酒蝶涩。”這是喝過(guò)蜀漢皇城文化酒的消費(fèi)者的普遍感受。蜀漢皇城文化酒口感綿甜凈爽絮识、幽雅醇香绿聘，“仁”“義”“禮”三種包裝傳遞著品牌的歷史文化底蘊(yùn)；而“套路真誠(chéng)”小酒則走“青春笋除、時(shí)尚斜友、品質(zhì)炸裆、個(gè)性”路線垃它，瓶身設(shè)計(jì)靈感源于方瓶香水，喝完的酒瓶可用來(lái)插花或制作手工藝品烹看，極具美感的同時(shí)兼具實(shí)用價(jià)值国拇，成為一款正能量的新派特色文化小酒。
無(wú)獨(dú)有偶郭宪，由邛崍旅投集團(tuán)和“邛酒+”平臺(tái)共同打造的全新品牌——“崍一口”則以清新的“文創(chuàng)”風(fēng)格燃灿，被視為邛崍白酒中的“新生力量”。酒質(zhì)純正息扶，口感綿柔敦璧，加之設(shè)計(jì)精巧的150毫升酒瓶，“小口慢飲”的飲酒文化纫脚，可以滿足不同的消費(fèi)場(chǎng)景钻琴。成都崍一口酒業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示眶逐，“我們想通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)不斷推陳出新，重塑邛酒的品牌價(jià)值與優(yōu)勢(shì)地位”堕圾。
資本助力 提升原酒產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力
推行品牌化洗吉，是原酒企業(yè)的發(fā)展之路，但大多數(shù)原酒企業(yè)并不具備提升品牌的能力谁昵，需要行業(yè)資本的推動(dòng)和強(qiáng)大營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的支撐蔼魁。記者了解到，四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“川酒集團(tuán)”）成立的初衷夭寺，就是想為川酒開(kāi)啟一條整合潛力企業(yè)凛驮、聚焦國(guó)優(yōu)品牌、推廣原酒產(chǎn)區(qū)的差異化發(fā)展路徑条辟。至于四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金辐烂、成都蜀漢皇城品牌管理有限公司等，也都有此宏愿捂贿。
川酒集團(tuán)成立于2017年6月纠修，注冊(cè)資本為10億元，是由瀘州市與四川省商業(yè)投資集團(tuán)共同出資組建的大型綜合型企業(yè)厂僧。成立伊始扣草，便明確要充分發(fā)揮“川酒甲天下”的影響力，整合四川白酒企業(yè)和原酒產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)資源颜屠，打造全球白酒原產(chǎn)地地域品牌辰妙，并計(jì)劃通過(guò)5到10年，發(fā)展成為規(guī)模超千億的綜合性企業(yè)集團(tuán)甫窟。成立不到半年密浑，川酒集團(tuán)便開(kāi)始大手筆運(yùn)作——
2017年12月，川酒集團(tuán)一舉將瀘州135家酒類企業(yè)收入麾下粗井；2018年11月秤暮，接手擁有兩大原酒生產(chǎn)基地、年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒5萬(wàn)余噸的宜賓敘府酒業(yè)60%股權(quán)趁吭，成為其最大股東歧织；2019年初，完成國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒品牌“二峨”的收購(gòu)工作咖杉；今年3月地混，在首屆經(jīng)銷商大會(huì)上，川酒集團(tuán)黨委書記句担、董事長(zhǎng)庆牵、總經(jīng)理曹勇宣布，共有200多家酒類企業(yè)加入了川酒集團(tuán)青蝗。
基于原酒資源遏填，川酒集團(tuán)著力推出了“川酒基酒”和“川酒原酒”兩大品類目露，助力四川原酒發(fā)展；對(duì)于品牌塑造旁咙，川酒集團(tuán)采取全面搶救和恢復(fù)措施惯波，打造國(guó)優(yōu)系列品牌矩陣，積極培育壯大現(xiàn)有的國(guó)優(yōu)品牌椿疗。在春季糖酒會(huì)上漏峰，其最新推出的六大系列13支產(chǎn)品也首度集體亮相。
整合優(yōu)質(zhì)企業(yè) 打造原酒產(chǎn)區(qū)品牌
長(zhǎng)期以來(lái)届榄，四川原酒產(chǎn)業(yè)存在小浅乔、散、亂等現(xiàn)象铝条，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)品質(zhì)升級(jí)靖苇，令人欣喜的改變發(fā)生在2015年。
當(dāng)年班缰，全國(guó)首只以原酒為標(biāo)的物的投資基金——四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金正式成立贤壁，基金總規(guī)模30億元，鎖定原酒收儲(chǔ)埠忘、原酒銷售脾拆、資產(chǎn)管理（白酒金融）、技術(shù)服務(wù)四大業(yè)務(wù)板塊莹妒，通過(guò)創(chuàng)新“酒業(yè)基金平臺(tái)+原酒酒窖集群”的合作方式名船，已與瀘州、宜賓等地60多家規(guī)模以上酒企攜手追祈，穩(wěn)定合作窖池1.5萬(wàn)多口返乏，建立了收儲(chǔ)容量6萬(wàn)多噸的原酒存儲(chǔ)庫(kù)，涵蓋安寧俐番、石洞香诽、長(zhǎng)安、特興寸芦、關(guān)口渤惦、漕溪和豐樂(lè)等七大基地子敷。
“這些原酒企業(yè)有優(yōu)質(zhì)的窖池婆仪，但沒(méi)有充足資金生產(chǎn)銷售，我們就提供資金任团、技術(shù)筑落、管理人員和企業(yè)聯(lián)合生產(chǎn)。”劉斌解釋說(shuō)穷抹，“原酒生產(chǎn)出來(lái)后摸悲，我們又出資把酒收儲(chǔ)起來(lái)統(tǒng)一銷往省外白酒企業(yè)梳附，既保證了窖池的連續(xù)生產(chǎn)，釋放了酒企的庫(kù)存述雾，還能夠有效保障原酒質(zhì)量街州。”同時(shí)，該基金還在積極探索面向終端消費(fèi)者的品牌化嘗試玻孟。今年2月唆缴，該基金與深圳市前海歐亞供應(yīng)鏈管理有限公司合作，通過(guò)開(kāi)發(fā)電子平臺(tái)助推原酒銷售黍翎。此外面徽，該基金還與紅旗連鎖超市聯(lián)手打造多款性價(jià)比超高的原酒產(chǎn)品，收獲市場(chǎng)好評(píng)匣掸。
