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紅酒品鑒會遇到“內(nèi)行”刁難如何優(yōu)雅反彈回去?

作者：本站編輯      2023-02-04 04:42:30     48
現(xiàn)在啤贩，無論是參加宴會藏趁、酒會聊闯，還是朋友聚會等雨株，大家都會小酌一番垃杖。雖然我相信大多數(shù)葡萄酒愛好者都是能給他人留下美好的印象彪趣，但難免會遇到一些自視甚高的葡萄酒“內(nèi)行”义黑，不太懂把握分寸，太過顯擺令旁人產(chǎn)生厭惡之情造蒋。如果遇到這些葡萄酒的內(nèi)行們瘾夯，我們該如何優(yōu)雅地懟回去?

“這瓶酒怎么樣”？

幾乎每個“內(nèi)行”都喜歡問這個問題牙德。其實(shí)巧嗡，很多時候他們的目的不是想知道你的看法，而是想表達(dá)自己的“見地”庭钢。當(dāng)你被問及這個問題時恋鞋，不妨直接禮貌地回復(fù)：“我不知道如何表達(dá)，你是怎么看的呢?”讽钻，把問題直接拋回給對方赵须。
“是橡木桶的嗎，多大容量的”扎矾？
傳統(tǒng)的波爾多(Bordeaux)橡木桶容量為225升业嗅，而勃艮第(Burgundy)桶則為228升。這兩類橡木桶是世界上釀造葡萄酒時被使用較廣泛的橡木桶唉侄。兩種桶的大小也適宜在地下酒窖中自由操作咒吐。當(dāng)然，還有比這兩種橡木桶更小或更大尺寸的橡木桶属划。一般來說恬叹，橡木桶尺寸越小，其對葡萄酒的影響也就越大同眯。

“這瓶酒需要醒酒”绽昼？

許多“內(nèi)行”都會提出醒酒的要求。因?yàn)椴⒉皇撬腥硕贾馈靶丫啤钡母拍钚胛希蕴岢鲞@個要求會讓他們顯得很內(nèi)行硅确。此時，為了避免尷尬明肮，你只能順勢問下去菱农，詢問他們打算用什么方式醒酒以及何時醒酒。
“我不喜歡這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒”
為了彰顯自己的品味，“內(nèi)行”往往會“直率”地承認(rèn)不喜歡某一產(chǎn)區(qū)的葡萄酒大莫。但是參加聚會或者酒會的人不少，他們的品味不盡相同篇瀑，有些人可能是這個產(chǎn)區(qū)葡萄酒的忠實(shí)粉絲厨朗。這樣的“坦率”難免會讓他們心里不舒服。這時候看剃，你可以嘗試詢問在座的各位對這款葡萄酒的看法淀然，讓大家各抒己見，以此來化解尷尬秋豌，轉(zhuǎn)移話題悔琉。
“你看這杯酒的酒腳”
相信在這種場合，“內(nèi)行”當(dāng)然不會放過任何炫耀專業(yè)知識的機(jī)會劲旗。他們會故弄玄虛地讓你觀察酒腳唉攻，還會以酒腳來說明葡萄酒的品質(zhì)。其實(shí)酒腳就是俗稱的“掛杯”常孕。
當(dāng)你把裝有葡萄酒的酒杯傾斜或者搖動后网赤，再把它水平靜止放置時，杯壁上形成的透明酒柱就是酒腳逐会。它的形成與葡萄酒中的甘油族延、酒精、糖分等物質(zhì)有關(guān)献酗。僅憑杯腳寝受，不能輕易地判定一款葡萄酒的好壞。

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