在元宵佳節(jié)來(lái)臨之際沛愕，學(xué)院路街道市場(chǎng)監(jiān)管所部署調(diào)度所內(nèi)執(zhí)法力量瀑乡，對(duì)轄區(qū)餐飲單位開(kāi)展全覆蓋執(zhí)法檢查工作货吊，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)掩若，為節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序開(kāi)展夯實(shí)基礎(chǔ)。
執(zhí)法人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員健康管理、廚房衛(wèi)生快鬓、餐具消毒租躁、食品原材料采購(gòu)管控、食品留樣向楼、采購(gòu)儲(chǔ)存查吊、加工制作過(guò)程等項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)檢查。檢查過(guò)程中湖蜕，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體作出行政提示：一是要求各單位務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任逻卖，有效執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度；二是落實(shí)落細(xì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度昭抒，確保所經(jīng)營(yíng)的食品合規(guī)守法评也，來(lái)源可溯；三是定期開(kāi)展自查自糾灭返，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范盗迟。
下一步
學(xué)院路街道市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大餐飲領(lǐng)域監(jiān)管力度，定期開(kāi)展食品安全科普宣教熙含，進(jìn)一步提升轄區(qū)企業(yè)食品安全意識(shí)罚缕，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、健康怎静、節(jié)儉消費(fèi)邮弹，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕餐飲浪費(fèi)行為绣摹，為轄區(qū)百姓營(yíng)造安全和諧的生活環(huán)境醇颗。
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圖/文：學(xué)院路街道市場(chǎng)監(jiān)管所
編 輯：張力軍
監(jiān) 制：高 巍
審 核：崔志強(qiáng)
