“如果你喜歡，請(qǐng)飲我

一如月色吮吸潮汐?

我原是為你的佳釀

請(qǐng)把我飲盡吧

我是那一杯

波濤微微起伏的誨洋……”

已搞不清楚是誰屠途，在2002年之春莺肌，一個(gè)極富幻想的新世紀(jì)之晨，為古雅清麗的成都带诊、花團(tuán)錦簇的全興美酒寫下了如此動(dòng)情的一筆辈喜。

全興人素以“都市名酒”的氣質(zhì)，悠婉的委身消費(fèi)者的直覺于箩，細(xì)摹消費(fèi)者的感知砖伴，讓感知暫時(shí)出離認(rèn)識(shí)的支配。這種營(yíng)銷之術(shù)與美學(xué)之道的結(jié)合羹圣，開創(chuàng)了全興“營(yíng)銷美學(xué)”的詩化景象安粤，而水井坊的“酒中美學(xué)”，也由此構(gòu)建拼岳，由此奠基枝誊。

在戰(zhàn)略品牌管理理論體系中，全興這種藉視眼耳鼻舌身意六維惜纸，以品牌藝術(shù)特征的表現(xiàn)形式和詩意比興的參照特性叶撒，在消費(fèi)者的觀念和心理上構(gòu)成“品牌風(fēng)格”的策略，被歸納為最重要的品牌認(rèn)知模式——“品牌風(fēng)格與感知”耐版。

但在白酒美學(xué)的框架下祠够，“品牌風(fēng)格與感知”所隱介藏形的含蓄價(jià)值，蘊(yùn)涵著白酒美學(xué)對(duì)白酒文化“重建”的野心粪牲。白酒美學(xué)對(duì)這種含蓄力量的鼓吹和放大古瓤，不單寄寓溝通與認(rèn)知，而且還要改造溝通與認(rèn)知的背景腺阳。

本來消費(fèi)者無從直接感受公司或品牌的文化落君、使命、戰(zhàn)略和價(jià)值亭引，也不能感受其“內(nèi)在本我”绎速，而當(dāng)今數(shù)字時(shí)代信息傳播的多維性，決定了品牌認(rèn)知模式的多維性焙蚓，甚至是渙散性抠衬。消費(fèi)者對(duì)某個(gè)品牌的最初認(rèn)識(shí)，以及品牌形象的傳達(dá)届辽，更需要風(fēng)格統(tǒng)一锹肾、主題一致的文化元素與美學(xué)元素的重新組合，重新凝聚映贞。我們冠以白酒美學(xué)之名的量身定做柑汇、表里如一，其一致性既體現(xiàn)于品牌核心戰(zhàn)略紊埂，也體現(xiàn)于品牌的消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)力豫狸、品牌的企業(yè)核心驅(qū)動(dòng)力，以及品牌的核心價(jià)值庶消，并且是品牌核心價(jià)值理念的具體化赂裁。

取譬言之——

如果，白酒文化是上帝之靴媚哪；白酒美學(xué)就是上帝之手烛许。

白酒美學(xué)因其能將白酒文化負(fù)面的特點(diǎn)重新解釋為文化的長(zhǎng)處而提升白酒品類的等級(jí)，本質(zhì)上耙厚，白酒美學(xué)已是對(duì)白酒文化的重新注解强挫，它不僅改變著白酒文化的形式，而且改造著白酒文化的背景。

換言之——

前輩為我們發(fā)現(xiàn)了文化的價(jià)值俯渤，時(shí)代卻需要我們重新定義文化呆细。

白酒文化，告訴人們白酒能夠提供什么價(jià)值八匠；

白酒美學(xué)絮爷，告訴人們白酒能夠提供什么感受。

白酒文化梨树，告訴人們從眾坑夯；

白酒美學(xué)，告訴人們從心抡四。

白酒文化柜蜈，左右著人們的行為，并影響著人們的感受指巡；

白酒美學(xué)淑履，構(gòu)造著人們的感受，并影響著人們的行為风加。

從而蝎疹，白酒美學(xué)當(dāng)是白酒文化的新時(shí)代的拓展者，市場(chǎng)領(lǐng)域的推進(jìn)者宠佩。

2002年边饿，白酒黃金十年的開端年，白酒行業(yè)快速步入兩個(gè)正向循環(huán)軌道：

正向向循環(huán)一：企業(yè)盈利——生態(tài)拓展——利益分配——消費(fèi)升級(jí)——企業(yè)盈利

正向循環(huán)二：預(yù)期向強(qiáng)——蓄水池加杠桿——價(jià)格波動(dòng)——價(jià)值創(chuàng)新——價(jià)格提升——渠道升級(jí)——預(yù)期向強(qiáng)

白酒文化之興蚀抄，成功不獨(dú)有我值舀；偽文化之鄙，失敗一定有我牌盖。

然而二十年人世滄桑裙澎，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正面臨兩個(gè)負(fù)向循環(huán)之虞：

負(fù)向循環(huán)一：“企業(yè)困難—就業(yè)惡化—收入放緩—消費(fèi)低迷”

負(fù)向循環(huán)二：“預(yù)期轉(zhuǎn)弱—居民去杠桿—消費(fèi)低迷”

更可畏，經(jīng)濟(jì)失格吧郑，首先是知識(shí)與生活的錨定物失格艘彭，甚而是人心失格少锭。

所以帐萎，白酒品牌的“面對(duì)面營(yíng)銷”變得至關(guān)重要，品牌的公共關(guān)系變得至關(guān)重要世吨，品牌的外部環(huán)境變得至關(guān)重要户魏，品牌傳播的“錨定物”變得至關(guān)重要驶臊。

而白酒美學(xué)以其無法取代與模仿的感覺要素和情感要素，直指人心叼丑，探求訪問——

“你關(guān)心的究竟是什么关翎？”

“你是什么樣的人？”

“你的真實(shí)需要是什么？”

它所憑藉的不是進(jìn)攻性的廣告纵寝，而是防守性的溝通论寨；它所營(yíng)造的是時(shí)代的感性品質(zhì)、感性消費(fèi)店雅、感性文明政基，閃爍著生命光亮的詞語贞铣，包涵著——

自由闹啦、獨(dú)立，創(chuàng)新辕坝、進(jìn)步窍奋、新潮，酷酷卖，年輕执峰，堅(jiān)定、勇敢喊宿，積極饭磕，坦誠(chéng)、寬容荞宰，冷靜现伺、個(gè)性、有趣度潜，優(yōu)美嘹据，溫暖，柔軟致殉，緩慢茎贩，自然，熱情逃铝、成熟锅锨、聰明，見識(shí)恋沃，友誼必搞，可靠，同情……

1芽唇、【洞見思想】之孫建成·白酒企業(yè)家必須是一個(gè)藝術(shù)家（思想觀念）

1月顾画，糖酒快訊觀點(diǎn)欄目，山東孔府家集團(tuán)總栽孫建成：白酒消費(fèi)是一種感性消費(fèi)匆笤，白酒企業(yè)必須耐心細(xì)致地去把握研侣、引導(dǎo)這種感性。白酒企業(yè)家必須是一個(gè)藝術(shù)家。

2庶诡、【洞見思想】之曾祖訓(xùn)·追求酒的“層次感”（思想觀念）

1月惦银，糖酒快訊觀點(diǎn)欄目，白酒泰斗曾祖訓(xùn)：白酒未來的香型發(fā)展就是互相融合的發(fā)展末誓，消費(fèi)者對(duì)白酒“香”扯俱、“味”的追求越來越多地追求酒的“層次感”。

3酝凄、【洞見思想】之鄢文松·我們尚缺經(jīng)得起欣賞的白酒產(chǎn)品（思想觀念）

2月食迈，糖酒快訊鄢文松《從飲酒文化看白酒的發(fā)展方向》：

中國(guó)白酒今后的出路就在于如何適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展走向享受型的高雅品味冀远。這首先得有在中國(guó)現(xiàn)行白酒品味中有突破性的提高和創(chuàng)新的產(chǎn)品嘿惜，去引導(dǎo)消費(fèi)。但是峰毙，引導(dǎo)消費(fèi)在當(dāng)前的中國(guó)飲酒文化的現(xiàn)實(shí)條件下坯公，是一項(xiàng)巨大的系統(tǒng)工程。消費(fèi)者的習(xí)慣仍然停留在豪飲的基礎(chǔ)上失臂，基本上對(duì)白酒的色酷匹、香、味欣賞不起來权洼，多數(shù)環(huán)境硼琢、氛圍停留在小杯先干為敬的基礎(chǔ)上，除了“香”的大概念外裹视，基本上都不太會(huì)欣賞“香”味的優(yōu)雅踢寂、細(xì)膩給予人帶來的心曠神怡、舒適的感覺缠黍，這一切主要是因?yàn)槲覀儧]有這種經(jīng)得起欣賞的白酒產(chǎn)品弄兜，也同樣說明了我們白酒本身的落后及飲酒習(xí)慣的落后。

4瓷式、【聲色嗅味】之貴州醇·“奇香貴州醇”（打造專屬IP）

“奇香貴州醇”替饿，采用高粱和特種葡萄作為主要原料，用改進(jìn)傳統(tǒng)工藝的辦法同時(shí)用復(fù)合的天然菌株制曲作為發(fā)酵劑贸典，得到了具有香味優(yōu)雅細(xì)膩视卢、舒適，口感清廊驼、甜据过、爽、凈妒挎、空杯留香绳锅、舒適西饵、長(zhǎng)久的創(chuàng)新香型白酒。由于它在白酒原料鳞芙、工藝上的進(jìn)步眷柔，也構(gòu)成了它在品質(zhì)上的進(jìn)步。

5防弧、【洞見思想】之喬天明·劍南春已經(jīng)是大多數(shù)老百姓能夠自購(gòu)的最高檔的酒（思想觀念）

2月允纬，糖酒快訊《黃天舜貴州“問劍”，喬天明四川“接招”》历恨，黃鼓勵(lì)劍南春沖擊高檔白酒市場(chǎng)氯也，喬回答：實(shí)際上，我們已經(jīng)是大多數(shù)老百姓能夠自掏腰包購(gòu)買的最高檔的酒了是龟。

6秦谁、【聲色嗅味】之五糧液·新婚紀(jì)念酒（打造專屬IP）

2月世砰，五糧液集團(tuán)與深圳天長(zhǎng)地久婚紗攝影集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手后匀，推出印有新人肖像的“一生永恒不變的情歌”新婚紀(jì)念酒。

7友合、【洞見思想】之袁秀平·水井坊是國(guó)窖1573的盟友（思想觀念）

3月论赋，西安糖酒會(huì)，紫金山大酒店一樓大廳颊夷，左邊是水井坊牌辛，右邊是國(guó)窖1573。前者廣告語：“中國(guó)白酒第一坊”础芍；后者廣告語：“中國(guó)白酒第一窖”杈抢。

糖酒快訊專訪瀘州老窖董事局主席、總裁袁秀平仑性，其在《“少帥”暢談白酒熱點(diǎn)》一文中指出：“我們一直認(rèn)為它（水井坊）是我們（國(guó)窖1573）的盟友而不是敵人惶楼。為什么這么說呢？因?yàn)槭撬皇紫仍谙M(fèi)者心中打破了高檔白酒只有茅臺(tái)诊杆、五糧液的印象歼捐，這一點(diǎn)很重要〕啃冢”

8豹储、【洞見思想】之梁邦昌·應(yīng)更注重喉、口淘这、后味的感受（思想觀念）

4月剥扣，“國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委與市場(chǎng)營(yíng)銷關(guān)系研討暨2002年國(guó)家白酒評(píng)委年會(huì)”在四川瀘州召開。白酒泰斗梁邦昌指出：“廣東的商家和消費(fèi)者對(duì)白酒的鑒別五花八門：用火點(diǎn)铝穷，看火焰的色光钠怯；用水沖淡球及，看是否出現(xiàn)明顯的渾濁；用手搓罗炸，再用鼻子聞香來鑒別酒精味......”他認(rèn)為這說明一個(gè)問題：白酒市場(chǎng)正開始由終端促銷手段的競(jìng)爭(zhēng)向質(zhì)量化歪、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變。對(duì)于白酒行業(yè)的發(fā)展來說么歹，這是一個(gè)好現(xiàn)象敛档，表明市場(chǎng)和消費(fèi)者正走向成熟。并提醒大家要注意研究消費(fèi)習(xí)慣的改變殿潜，應(yīng)更注重喉逐次、口、后味的感受灌次。

9阶徒、【洞見思想】之王志綱·茅臺(tái)文化七大優(yōu)勢(shì)（思想觀念）

5月，王志綱工作室首席策劃王志綱在糖酒快訊發(fā)表《執(zhí)文化酒時(shí)代之牛耳——關(guān)于茅臺(tái)的一些思考》：

“茅臺(tái)文化”我認(rèn)為可以這樣表述：頑強(qiáng)的生命力颈有，獨(dú)一無二的生產(chǎn)釀造工藝虚育，獨(dú)特的環(huán)境和自然條件，歷代人驗(yàn)證的優(yōu)秀品質(zhì)吁沉，神奇的藥用功能衣式，膾炙人口的傳奇故事，皇家欽命的國(guó)酒地位檐什。

10碴卧、【洞見思想】之鄢文松·白酒要走莊園化道路（思想觀念）

7月，糖酒快訊第一論壇發(fā)表鄢文松《白酒要走莊園化道路》乃正，指出莊園化是中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒走向高檔化住册、國(guó)際化之路，也為白酒行業(yè)解決環(huán)境污染問題創(chuàng)出一條新路瓮具。

11荧飞、【聲色嗅味】之劍南春·時(shí)尚詩樂舞《大唐華章》（打造專屬IP）

8月，一臺(tái)名為“劍南春之夜? 時(shí)尚詩樂舞《大唐華章》”的節(jié)目在北京保利劇院上演搭综，迅速引起媒體關(guān)注垢箕。作為文化部的重點(diǎn)文化項(xiàng)目，這臺(tái)節(jié)目在北京首演后兑巾，又在國(guó)內(nèi)十余個(gè)大城市巡演条获，并赴國(guó)外進(jìn)行交流。此外蒋歌，劍南春還在中國(guó)歷史博物館舉行了“劍南春之源·唐代社會(huì)生活展”罪焰。

12、【洞見思想】之呂允超·片面夸大酒文化作用十分有害（思想觀念）

7月风承，呂允超在糖酒快訊發(fā)表《偽文化毒殺白酒業(yè)》暴喂，指出文化不是空洞無物的铝琐，不是無源之水、無本之木霜售，離開物化的質(zhì)量瑟毡、服務(wù)、管理矿退、奢談抽象的文化是十分有害的伸果，片面夸大酒文化的作用是十分有害的。

13跪篷、【洞見思想】之韓經(jīng)緯·洋酒不是白酒的對(duì)手（思想觀念）

8月刊搁，糖酒快訊觀點(diǎn)欄目，四川大成酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理韓經(jīng)緯：加入WTO后桃姐，有著深深民族文化烙印的白酒在短時(shí)何內(nèi)是沒有對(duì)手的钻局。

14、【聲色嗅味】之枝江大曲·義氣口柳、豪爽的品牌個(gè)性（打造專屬IP）

12月苹粟，資深電視廣告人林學(xué)徳先生認(rèn)為，枝江廣告從廣告藝術(shù)美學(xué)角度而言毫 無新意啄清，但市場(chǎng)效果奇好六水，成奎安義氣、豪爽的個(gè)性深受中等收入消費(fèi)者的喜 愛辣卒，而這些消費(fèi)者正是枝江大曲鎖定的目標(biāo)消費(fèi)者。