說起白酒，在我們身邊可以說是隨處可見，不管是朋友聚會，商業(yè)應酬，還是人生中的“四悲四喜”廷共，總能看到它的身影，甚至還有些酒客，手中常年都握著酒壺梢为。
而我國，作為白酒大國轰坊，不管是在飲酒方面還是在釀酒方面铸董，都不是說說而已的，不僅釀制出了很多優(yōu)質(zhì)名酒肴沫，甚至很多省份還都有了自己的代表名酒粟害，就像是貴州的茅臺酒蕴忆，安徽的古井貢酒，還有四川的五糧液和劍南春脏貌，但是泡煌，提起廣東，似乎沒有什么能說的上來的代表酒包萧。
因此很多人都表示懷疑颁音，廣東是不是沒有名酒？其實不然荠划，廣東省也是我國的一大釀酒大省恕下，曾幾何時這里的白酒也是譽滿全國，讓人耳熟能詳刘纸！
就比如說這款出自廣東省吳川市的梅鹿液桥庵，它可是廣東省的白酒的典型代表，也是曾經(jīng)廣東省知名度最高的白酒之一侈滚，它不僅有著非常久遠的釀造歷史氯鲫，還歷經(jīng)了艱難險阻，接下來就讓我們一起來見證一下它的發(fā)展史吧坞角！
輝煌時名噪全國倾祈，被稱為“廣東茅臺”
在上世紀70年代的時候，茅臺酒在各種白酒評比中脫穎而出晴叨，成為舉世聞名的優(yōu)質(zhì)好酒凿宾，很多酒廠便去茅臺酒廠虛心求教，當然兼蕊，梅鹿液也在其中初厚。回去之后更是將茅臺的釀酒工藝結(jié)合廣東省的當?shù)靥厣锛迹约懊仿挂罕旧淼膫鹘y(tǒng)技藝相結(jié)合产禾，成功的釀制出“廣東茅臺”——梅鹿液。
并且剛剛?cè)胧胁痪们＠玻鸵云浣^佳的酒質(zhì)亚情，和別具一格的風味俘獲了不少酒客的心，并且還成為新的“廣東名酒”蕾久，一時間風光無限势似，知名度直接向茅臺酒看齊。
面臨窘境僧著，瀕臨破產(chǎn)
但是履因，知名度迅速攀升不僅讓此酒聞名于世，還讓酒廠面臨著危機，作為一個小酒廠越客，很顯然沒有辦法去支撐這么大的市場需求敏袄，不久之后，國內(nèi)白酒市場上又出現(xiàn)了嚴重的“假酒風波”瀑兜，讓梅鹿液一度面臨著破產(chǎn)坚为。
如今，重出江湖按翅，一炮而紅
好在經(jīng)過幾年的沉淀后尿绕，梅鹿液也開始重新建廠，并且還進行了一些列的整頓憾侮，終于重新出現(xiàn)在了人們的眼前唧整，近段時間更是火爆全網(wǎng)，備受酒友們喜愛选畴，甚至變得一瓶難求了啊沟，可見它是真的浴火重生，重出江湖了作瞄。
其實茶宵，梅鹿液還算是幸運的了，在我國宗挥，美酒佳釀從來都不缺乌庶，而能夠揚名于世的美酒佳釀也不過爾爾，其中絕大多數(shù)不是默默無聞契耿，就是被其它的優(yōu)質(zhì)名酒所代替安拟，還有類似于下面這兩款酒這樣的，明明品質(zhì)不輸大牌名酒宵喂，口感和風味也是可圈可點，但就因為名氣不大会傲，只能局限于當?shù)毓兀荒鼙桓嗟娜丝吹剑瑢嵲谑橇钊送锵В?/span>
國康1935
自從茅臺酒爆火后淌山，它的同系列醬酒也在白酒圈中引起了不小的轟動裸燎，很多優(yōu)質(zhì)醬酒也因此而在白酒圈中嶄露頭角，而國康1935就是其中備受歡迎的一款大曲坤沙醬酒泼疑。
可以說它與茅臺酒同宗同源德绿，都是出自我國的著名“酒都”——貴州省，酒廠也都是建立在“優(yōu)質(zhì)醬酒”的核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)闸声，就連釀酒時所選用的釀酒原料和所應用的釀酒工藝也都一模一樣彻盐，這也使得此酒有著跟茅臺酒八分相似的口感。
但是，跟茅臺酒不同的是晕忙，此酒的價格非常實惠交鹊，在同系列醬酒中，它也是性價比最高的一款膛画，酒質(zhì)還非常出眾酥盼，在它剛?cè)胧胁痪茫阄藷o數(shù)酒客癞亩，成為很多酒客們的“掌中寶”传等，甚至還有著“平價小茅臺”的別稱。
在釀制國康1935時绪痘，以貴州所獨產(chǎn)的紅纓子高粱為原料鹉奸，這種高粱不僅顆粒飽滿，粒小皮厚暇昂，還有著大量的淀粉和單寧莺戒，非常適宜釀酒；再選用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“12987”醬酒釀制工藝精心釀制而成急波。
所以成酒的酒香才會如此的醇厚老熟从铲，還透著老酒的風味，酒液更是清亮干凈澄暮，沒有一絲雜質(zhì)名段，酒色看起來微微泛黃，濃郁的醬香味在我們鼻尖縈繞泣懊，醇凈自然伸辟，讓人心生愉悅。輕抿一口馍刮，酒液入口絲滑綿柔信夫，甘潤爽口，醬香味和糧食香味在舌尖迸發(fā)卡啰，韻味十足静稻，余味持久，讓人流連忘返匕冠。
小角樓酒
這款小角樓酒出自四川成都胚僧，雖然現(xiàn)在很多人都對它很陌生，但是可不要小看了此酒逾族，它可是“川酒”中歷史底蘊較為深厚的傳統(tǒng)名酒渡厦，據(jù)史料記載，在康熙年間床斜，此酒就已經(jīng)被人們釀制出來了审鸿，還深受酒友們青睞扇收，甚至一度還成為了朝廷專用酒，可見其酒質(zhì)的不同凡響粟辛。
時至今日氨案，小角樓酒依然是白酒圈中首屈一指的好酒，還是川酒“10大金花”之一芙掖，再加上價格也不高锻刺，讓它成為當?shù)匕傩諅兙谱郎系某？汀?/span>
此酒不僅有著非常濃郁的糧食香味和果香伊镐，還有著內(nèi)斂的窖香味懂版，讓人聞起來舒適自然，醇凈甜爽躏率，喝起來更是香醇甘潤躯畴，細膩綿甜，飲完回味甘甜薇芝，余香持久蓬抄，香氣悠然。
