近期叮凸，重慶市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)铐炫，1批次桂林慶和食品有限公司生產(chǎn)的繽紛水果藕粉不合格蒂禽，該公司此前曾6次因食品安全問題受到行政處罰食呻。
根據(jù)重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于799批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第3號）花脐，其中盐文，渝北區(qū)艦之王紫同食品經(jīng)營部銷售的蛛跛、標(biāo)稱桂林慶和食品有限公司生產(chǎn)的繽紛水果藕粉（生產(chǎn)日期：2022-05-25）抑琳，菌落總數(shù)檢測值為82000；80000痊缎；66000果嗜；69000；66000（CFU/g）石勋，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5补颗，c=2，m=104缓待，M=105（CFU/g）蚓耽，霉菌檢測值為150；85命斧；70田晚；55；80（CFU/g）国葬，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5贤徒，c=2，m=50汇四，M=102（CFU/g）接奈。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)踢涌，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度序宦，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求睁壁。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高互捌，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件癌割，包裝容器、器皿清洗消毒不到位茵沾，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)窟怪，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
霉菌是評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)负腻。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)嫡笔，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值淡窘，還可能產(chǎn)生霉菌毒素辞仇。長期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會危害人體健康讼牢。
據(jù)桂林慶和食品有限公司官網(wǎng)簡介板拂，該公司是一家集食品生產(chǎn)加工和銷售為一體的綜合性企業(yè)，2008年被桂林市授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)凳赃，2011年獲得廣西著名商標(biāo)涣母，2020年被授予廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、自治區(qū)級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)雙稱號撕贞，2021年獲高新技術(shù)企業(yè)稱號更耻。
不過經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司曾6次因食品安全問題受到行政處罰捏膨，累計(jì)被罰款35.5萬元：
根據(jù)2020年8月27日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)罰字[2020]140號）秧均，桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)銷售的純藕粉霉菌超標(biāo)，被罰款50000元号涯。
根據(jù)2020年12月28日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)罰[2020]216號）目胡，桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)的野桂花蜂蜜、慶和洋槐蜂蜜菌落總數(shù)超標(biāo)链快；生產(chǎn)的五谷粗糧燕麥片霉菌超標(biāo)誉己，被罰款60000元。
根據(jù)2021年10月11日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)處罰﹝2021﹞339號）域蜗，桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)銷售不符食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被沒收違法所得736.20元巨双，并被罰款70000元。
根據(jù)2021年12月31日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)處罰﹝2021﹞523號）霉祸，桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)銷售不符食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被沒收違法所得606元筑累，并被罰款55000元袱蜡。
根據(jù)2022年6月27日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)罰﹝2022﹞137號），桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)銷售不符食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被沒收違法所得646.8元疗刮，并被罰款60000元吞瘸。
根據(jù)2022年10月27日荔浦市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（荔市監(jiān)罰﹝2022﹞238號），桂林慶和食品有限公司因生產(chǎn)銷售不符食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被沒收違法所得504元忿迷，并被罰款60000元械与。
來源：中國網(wǎng)
編輯：任國偉
