《國務(wù)院食品安全委員會第四次全體會議》上習(xí)近平曾講到：民以食為天强胰，加強食品安全工作队魏，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全晴氨，必須抓得緊而又緊码日。作為傳承710多年的山東溫和酒業(yè)來說巷蚪，嚴把質(zhì)量安全成為企業(yè)發(fā)展的重中之重姆已。在品質(zhì)升級涎狐、品牌升級、服務(wù)升級的市場戰(zhàn)略下聪痢，溫和酒業(yè)集團聘請國務(wù)院津貼專家李克明及一眾國師級釀造團隊赶馍，用國家一線名酒的工藝標準、質(zhì)量標準來生產(chǎn)溫河王酒翼袒。并采用二維碼溯源系統(tǒng)摘甜，通過紙質(zhì)記錄和電子記錄相結(jié)合的方式，實現(xiàn)白酒從原料到終端的順向追蹤玄柏，從終端到原料的逆向溯源襟衰。對每一批次全過程的生產(chǎn)記錄和包裝記錄集中保存，使整個質(zhì)量追溯過程清晰規(guī)范粪摘。打通食品安全“最后一公里”問題右蒲。
兩極分化嚴重 白酒品牌提速轉(zhuǎn)型
4月17日，國家統(tǒng)計局公布今年一季度中國經(jīng)濟數(shù)據(jù)赶熟。初步核算，一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值213433億元，按可比價格計算映砖，同比增長6.4%间坐。而對于白酒行業(yè)來說，中國酒業(yè)將分為兩大陣營：以茅臺五糧液為代表的面子酒邑退，越漲價越代表面子竹宋。以山東溫河王，甘肅金徽酒業(yè)地技，湖南湘窖酒業(yè)為代表的里子酒蜈七，以物美價廉性價比為核心競爭力。
近幾年墅纲，白酒行業(yè)受國家八項規(guī)定薛津、三公消費、環(huán)保治理游淆、名酒下沉等政策的綜合因素影響症妻，白酒企業(yè)特別是中小型白酒企業(yè)遭受到前所未有的巨大沖擊。面對行業(yè)困局擎丘，審時度勢追临，銳意進取，打響平臺轉(zhuǎn)型戰(zhàn)役刻不容緩边久。
為此蘑弊，山東溫和酒業(yè)集團以堅持“分行業(yè)合作，分圈層營銷”的營銷新模式遏治，著力構(gòu)建以“酒業(yè)+旅游業(yè)+餐飲業(yè)”三大營銷體系為主掘缭，多重行業(yè)發(fā)展為輔的精準營銷和大數(shù)據(jù)營銷，針對不同的區(qū)域板塊采取不同的營銷政策乌迎，由點及面泉扛，全面抓取核心消費者。尤其是蘭陵地區(qū)作為山東溫和酒業(yè)的核心市場区转，不論是從產(chǎn)品供給苔巨、廣告宣傳、人員配備废离、促銷支持等方面都做了大量投入侄泽。基于此蜻韭，2019年度悼尾，由溫河大王冠名的蘭陵餐飲界十大名店、十大名廚肖方、十大名菜的評選活動將繼續(xù)開展闺魏，并將特別邀請百萬粉絲以上的網(wǎng)紅未状、對蘭陵縣餐飲副食各界的最美老板娘進行評選，并做好傳播宣傳析桥，打造溫和與優(yōu)秀酒店共同成長的共享平臺司草，用實際行動來回饋蘭陵人民對溫河酒的厚愛。
轉(zhuǎn)型后的溫和酒業(yè)將整合集團直供酒店終端延伸服務(wù)泡仗、主動做餐飲業(yè)平臺經(jīng)濟轉(zhuǎn)型埋虹。李樹波介紹：配置中央廚房、酒店食品食材配送裁愉、一次性餐具配送等多功能餐飲項目驳辖；利用自身的跨界影響力涉足保險行業(yè)、開展超市連鎖属缚，建立溫河大王連鎖超市体咽，通過擴大規(guī)模、簡化環(huán)節(jié)塑满，降低銷售費用等措施轮庵，使消費者能享受到物美價廉的商品和服務(wù)。
