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在古代闖蕩江湖,首先得遵守江湖規(guī)矩,除了要有一技傍身之外众凝,還得知曉天下各家族門(mén)派邪盼、江湖地位泛驰、聯(lián)盟規(guī)矩域蜗。其實(shí)白酒也有江湖绢陌!由于多樣的氣候透乾、地域和環(huán)境洪燥,賦予了不同地區(qū)的酒以獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵,形成了川酒乳乌、黔酒捧韵、蘇酒、晉酒赴碘、豫酒社衰、魯酒等一系列酒的地域性“流派”。接下來(lái)鸡视,小玖帶大家看看中國(guó)白酒的七大門(mén)派桃旷!
黔派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):貴州省
獨(dú)門(mén)秘籍:醬香型白酒
門(mén)派介紹:
眾所周知,貴州以產(chǎn)醬香型白酒聞名遐邇酒半,茅臺(tái)鎮(zhèn)更是中國(guó)醬香白酒圣地薯舆,境內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)興盛。由于有著獨(dú)特的水源晨下、土壤累冠、微生物等資源,被譽(yù)為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)白酒的地區(qū)”拳芹,是我國(guó)醬香型白酒之鄉(xiāng)蝇罐。
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豫派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):河南省
獨(dú)門(mén)秘籍:淡雅濃香型白酒
門(mén)派介紹:
作為白酒消費(fèi)大省的河南也有自己的地域名酒——豫派的“六朵金花”,包括寶豐矢勉、宋河合弥、仰韶、杜康猜谚、賒店败砂、張弓赌渣。隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展魏铅,豫酒“六朵金花”又變成了豫酒“五朵金花、五朵銀花”的稱號(hào)。河南地區(qū)览芳,釀造出來(lái)的濃香型白酒斜姥,是清香和濃香的結(jié)合體。
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魯派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):山東省
獨(dú)門(mén)秘籍:芝麻香白酒
門(mén)派介紹:
山東白酒稱為魯派沧竟,以高粱铸敏、小麥、麩皮為原料悟泵,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法釀造而成杈笔。作為白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省,最大的特色就是酒廠眾多糕非,幾乎縣縣都有酒廠蒙具,更是有泰山、蘭陵进登、景芝勒蜀、孔府家、趵突泉另碍、古貝春雁碘、扳倒井、瑯琊臺(tái)這魯酒八大金剛自烛。雖然魯酒的白酒種類與品牌很多啥拘,但缺少知名度高的品牌,很多品牌也只是在當(dāng)?shù)爻雒燎瑓^(qū)域性的消費(fèi)較為明顯觅符。
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蘇派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):江蘇省
獨(dú)門(mén)秘籍:甜、綿濒勤、軟深吠、凈、香五味諧和屎唠、以味為主的淡雅濃香型白酒
門(mén)派介紹:
江蘇白酒稱為蘇派桑孩,屬于濃香型白酒里的江淮派,是我國(guó)知名的白酒產(chǎn)區(qū)之一框冀。作為綿柔濃香白酒的代表流椒,江蘇白酒度數(shù)普遍低于川派濃香,這可能和江浙一帶偏清淡明也、雅致的飲食習(xí)慣有一定關(guān)系宣虾。最有名的便是“三溝一河”:湯溝、雙溝温数、高溝和洋河绣硝。近年來(lái)蜻势,三溝一河逐漸形成了洋河酒一家獨(dú)大的市場(chǎng),洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列成功躋身一線白酒品牌鹉胖,成為能和五糧液握玛、茅臺(tái)等爭(zhēng)奪市場(chǎng)的品牌白酒。
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晉派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):山西省
獨(dú)門(mén)秘籍:清香型白酒
門(mén)派介紹:
典型的清香型白酒源于山西甫菠,以汾酒為代表挠铲,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)寂诱。特點(diǎn)主要是入口綿网孕、落口甜、飲后余香搓陈、回味悠長(zhǎng)洪防。在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度榄陆。
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川派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):四川省
獨(dú)門(mén)秘籍:濃香型曲酒
門(mén)派介紹:
好酒出四川沛摩,作為全國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地,四川的基酒可以說(shuō)養(yǎng)活了全國(guó)各地的酒商剧债。川酒的特點(diǎn)是濃郁帽遏、味厚、綿甜昏锨、凈爽祷鼎、香長(zhǎng),這得益于天府之國(guó)特殊的地理環(huán)境和氣候環(huán)境度坞。四川的白酒質(zhì)量好映僚,數(shù)量多,六朵金花就是其中最優(yōu)秀的代表点骑,分別是五糧液酣难、瀘州老窖、劍南春黑滴、沱牌曲酒憨募、全興大曲、郎酒袁辈。
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皖派
門(mén)派據(jù)點(diǎn):安徽省
獨(dú)門(mén)秘籍:大曲濃香型白酒
門(mén)派介紹:
安徽酒文化歷史悠久菜谣,白酒品種繁多。皖派白酒主要特點(diǎn)是入口甘美醇和晚缩、回味經(jīng)久不息尾膊,皖派徽酒在中國(guó)白酒板塊發(fā)展過(guò)程中獨(dú)樹(shù)一幟,最知名的就是有著“酒中牡丹”之稱的古井貢酒荞彼,古井貢酒被譽(yù)為中國(guó)八大名酒之一冈敛。
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