如今許多人開始減少飲用白酒而走進了紅酒的陣營瓦式，不過手趣，在紅酒飲用過程中，也有不少朋友把以前的飲酒習(xí)慣照搬了過來辰令，比如蔼卡，感情深晌爹，一口悶狰丝；感情淺，舔一舔居串；感情厚药妄，喝不夠；感情薄撰拯，喝不著刀昼；感情鐵，喝出血讼撒。其實浑厚，品紅酒是一個細(xì)致活，只有學(xué)會了根盒，不僅能在體驗上有大大的提升钳幅，還能帶來更多的生活感悟……你覺得呢？
下面炎滞，我們簡單講一講關(guān)于品酒的知識點敢艰。
入口后的技術(shù)動作
品酒時讓葡萄酒在口腔內(nèi)多停留片刻，利用舌頭和面部肌肉的運動攪動酒液册赛，然后將嘴微微張開钠导，此時口中酒好像要流出來，用嘴輕輕吸氣击奶，像是要把酒吸回去一樣辈双。最后讓口腔充分體驗酒液责掏，最后緩緩咽下柜砾。
含酒
意大利頂級食品研究機構(gòu) (ISMG)發(fā)現(xiàn)，喝葡萄酒時若將酒含在口中八至十秒后再吞下换衬，將更能品嘗到酒的香純與美味芬莫。原因在于人類的口水可將葡萄酒中的某些特定成分沉淀下來，因此使得葡萄酒的香味得以散發(fā)并留在口中歪眨。葡萄酒的香氣在入口前众被，依靠前鼻腔進行感知简些。而葡萄酒的風(fēng)味則依靠口鼻之間的后鼻腔被嗅覺感應(yīng)到。后鼻腔是嗅覺神經(jīng)豐富的地方唤抚，入口之后的葡萄酒通過口腔的加溫和攪動篱撩，會開始散發(fā)出與杯中聞酒不同的新香味。
同一款酒说庶，不同人的感受會有差異
不同人的唾液影響了不同的口感味道缓鞠，唾液中含有一種名為淀粉酶的物質(zhì)，會造成不同的人對于同一種食物的口感不同秆牍。美國莫奈爾中心一項新的研究成果：每個人形成對淀粉的口味感知业抵，受口腔中唾液淀粉酶活性的影響。人們之所以會對食物產(chǎn)生或滑膩或濃稠支读、或粘牙或松軟的口感厦碎，并對其產(chǎn)生喜惡，是因為人體制造淀粉酶的數(shù)量各不相同扇雕。研究還論證了從個體基因差異拓售，到對營養(yǎng)成分口味感知差異的關(guān)聯(lián)性。最終理順了人體從基因差異洼裤，到蛋白酶邻辉，再到生理改變，最后到味覺感知的整個過程的關(guān)系腮鞍。
國潮紅瓶 貴禮耆紅
剛從白酒轉(zhuǎn)喝紅酒的朋友值骇，總是會被各種禮儀、各種步驟所困擾移国，難免讓人掃興吱瘩。其實，耆紅的出現(xiàn)迹缀，真是紅酒人士的一件驚喜使碾。
耆紅1765古法加烈葡萄酒，是非常少見的一款酒度達到20度的中式高度葡萄酒祝懂，它既無需醒酒票摇，也不用開瓶器，是一款真是適合國人喝的中國葡萄酒窜旺。
耆紅采用中國傳統(tǒng)的古法加烈葡萄酒工藝釀造共悼，該工藝最早源自清乾隆年間的德州名士盧見曾家的私釀家酒 “盧酒”，包括霜后采摘杏紫、烈日曝曬钙瘫、整串入缸、燒酒加烈申蔗、陶罐陳釀等共九道工序侯砸。1765年挨奶，乾隆皇帝賜予盧見曾“德水耆英”的牌匾，后人將其盧氏加烈葡萄酒稱為“耆紅”俗衍。
耆紅酒色濃重粥萍，香而不俗、甜而不膩簸隅、烈而不辣榨惭、久而不敗，入口濃烈芳辛妓浮，高達20度的酒精度堪稱紅酒之王忿项，使其余味持續(xù)可達180秒；其香其味尤其適合中國人口味城舞，更適合搭配各種中式菜肴轩触，因此這是一款有著鮮明中國味道的葡萄酒。
耆紅一改過去西式葡萄酒單調(diào)的瓶型包裝樣式家夺，采用了中國國潮風(fēng)格的酒瓶脱柱，大紅大金高貴典雅，國風(fēng)濃郁拉馋，凸顯其不凡身份榨为。耆紅古法加烈葡萄酒因原料要求高，釀造工藝復(fù)雜煌茴，品質(zhì)獨特高雅随闺，產(chǎn)量有限，而且又能長期存放蔓腐，因此該酒極具收藏價值矩乐，成為不可多得的貴重禮品之酒。
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