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瑞士有著2500多年葡萄種植歷史,遍布全國的葡萄種植園與阿爾卑斯山咧笔、純凈的空氣蛔糯、清澈的湖泊以及天鵝絨般的綠色草甸融為一體壳晨,是瑞士文化的稀有瑰寶攻柠。
雖然瑞士的國土面積僅居全球第135位赃磨,但葡萄種植面積卻居全球第20立由,年均產(chǎn)量約1億升轧钓,是個名副其實的“葡萄酒之國”。
不過锐膜,由于品質(zhì)上乘的瑞士葡萄酒還沒有邁出國門毕箍,就幾乎被850萬本國居民消耗一空,僅剩下2%的瑞士葡萄酒用于出口枣耀,所以在國際市場上極其少見霉晕,成為了一個神秘的存在。
在SEG的特色葡萄酒品鑒課堂上捞奕,同學們就可以品嘗到這“神秘”的瑞士葡萄酒以及來自全世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒牺堰,并且了解到葡萄酒的歷史文化、葡萄的種植和葡萄酒釀造工藝。
同時伟葫,專業(yè)的葡萄酒講師還會教授葡萄酒品質(zhì)的辨別恨搓、不同種類酒的適用場合、食材搭配等專業(yè)知識并帶領(lǐng)大家進行品酒實踐酒旷,以此來進一步體會葡萄酒的魅力雳犹。
當情人節(jié)遇上SEG特色葡萄酒品鑒課——在搖晃酒杯時收獲美妙的花香,這是專屬于SEG學生的浪漫渡表。
?藏在葡萄酒香氣中的浪漫
Wine & Romance?
在搖晃酒杯時尋得花香的蹤跡
?玫瑰花香
?Wine & Rose
玫瑰花香不僅會蘊含在紅葡萄酒中娶讽,也會廣泛的存在于白葡萄酒中。
其中赐罪,由瓊瑤漿(Gewurztraminer)釀制而成的白葡萄酒涉等,以及由佳美(Gamay)、黑皮諾(Pinot Noir)详础、歌海娜(Grenache)程挑、桑嬌維塞(Sangiovese)釀制而成的紅葡萄酒,都會展現(xiàn)出十分經(jīng)典的玫瑰花香普易。
?薰衣草香
?Wine & Lavender
與玫瑰花香類似臊耳,薰衣草的香氣在很多紅葡萄酒中都會出現(xiàn)。
常見的包括:由歌海娜(Grenache)畜股、慕合懷特(Mourvedre)颈侈、馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)與丹魄(Tempranillo)釀制而成的葡萄酒坏瞄,它們經(jīng)常會帶有薰衣草的香氣桂对。
?紫羅蘭香
?Wine &?Violet
紫羅蘭的迷人香氣通常出現(xiàn)在品質(zhì)上乘的紅葡萄酒中。
在由梅洛(Merlot)鸠匀、慕合懷特(Monastrell)蕉斜、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petit Sirah)缀棍、和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀制而成的葡萄酒中宅此,紫羅蘭的氣息比較顯著。
?白色花香
?Wine & White Floral
白色花香是一種典雅微妙的香氣爬范,如百合父腕、茉莉花和洋甘菊等,往往交織在白葡萄酒的果味中青瀑。
散發(fā)這種花香的代表包括:灰皮諾(Pinot Gris)璧亮、白詩南(Chenin Blanc)、特濃情(Torrontes)斥难、白皮諾(Pinot Blanc)枝嘶、慕斯卡德(Muscadet)帘饶、賽美蓉(Semillon)與菲亞諾(Fiano)。
HAPPY VALENTINE'S DAY