與你有關(guān),
皆是浪漫据伏！
VALENTINE'S DAY
情人節(jié)將至，在這個浪漫的日子里束多，
除了鮮花和禮物骏庙，
一頓豐盛的大餐也是節(jié)日的標(biāo)配。
不知道你是否挑選好合適的酒款來搭配美食，
為節(jié)日助興辣棉？實際上氏诽，
一點一點分享過
不同類型的食物的配餐不盡相同，
你需要對菜下酒挠氛！
牛排與紅酒
I LOVE YOU
對于許多人而言民议，一頓浪漫的燭光晚餐是必不可少的计灌。無論是鮮嫩多汁的牛扒淡榕，或是醇香四溢的紅酒，都令人陶醉不已钟牛。在面對牛扒這類味道濃郁的菜肴時允悦，口感強勁且風(fēng)味醇厚的紅葡萄酒是首選，比如以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主納帕谷的路易馬天尼虑啤。?采用橡木桶陳釀口感上會帶來榛子隙弛、黑巧克力和太妃糖的濃香，口腔中的煙熏和烤面包的焦糖味與單寧融合的恰到好處狞山。猶如壯漢一般的單寧全闷。具有極強的骨架感、飽滿的酒體溢出喉嚨萍启，層層遞進(jìn)的風(fēng)味極具復(fù)雜味道总珠，回味悠長，既能夠為牛扒錦上添花勘纯，又能適當(dāng)解膩局服。而牛扒豐富的脂肪能夠軟化酒液中的單寧，兩者結(jié)合口感更佳驳遵。?
川湘與紅酒
I LOVE YOU
辣味能增加葡萄酒的苦味淫奔、緊致感、酸度以及酒精帶來的灼燒感堤结，同時還會降低人們對葡萄酒酒體斜擎、濃郁度、所以我們可以選擇果味豐富的梅洛或者是單寧感不重的黑皮諾來搭配肢阿。
小編推薦智利的珍藏梅洛宿闯，具有清新馥郁的草莓、櫻桃暑礼、覆盆子等香氣和風(fēng)味疚线，過了九個月橡木桶的單寧更加順滑，酒體圓潤硅拆，且?guī)в忻骺斓乃岫缺巢常芘c帶有辣味的蔬菜、雞肉和牛肉等菜肴和諧適配栗衍。奔放直接的果味熊骆，能更好地清新口腔鹿竭，同時也不易被菜肴的風(fēng)味壓倒。
火鍋與白葡萄酒
I LOVE YOU
重慶火鍋由于鍋中的辣味會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣纳倚，降低酒中的果味胜溢，因此重慶麻辣火鍋的最佳拍檔應(yīng)是冰鎮(zhèn)后的甜酒（貴腐酒或冰酒），法國這款貴腐酒散發(fā)著濃郁的成熟黃杏章母、菠蘿母蛛、黃桃等黃色水果的香氣，并帶有輕微的烘烤的杏仁和榛子的味道乳怎〔式迹口感圓潤飽滿，極為柔滑蚪缀，酸度平衡秫逝，余味悠長芬芳，令人唇齒留香询枚。?可減輕麻辣火鍋的灼熱感與油膩感违帆。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時金蜀，需注意不能“喧賓奪主”刷后。酒體輕盈、口感清新的澳洲長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美廉油，是一個不錯的選擇惠险。
海鮮與起泡酒
I LOVE YOU
海鮮大餐也能給人無限的滿足感。諸如生蠔紧寺、螃蟹和花螺之類的海鮮一般都比較突出鮮味燎拟，而且這種鮮味很細(xì)膩，如果搭配不當(dāng)則會掩蓋甚至破壞它虾脆。此時享秒，一款風(fēng)格爽脆的干白葡萄酒或者起泡酒就能解決這一問題。法國起泡酒口感清新压伸，酸度脆爽蛆古，果味純凈，不會“喧賓奪主”鳞乏。而它隱含的絲絲礦物質(zhì)風(fēng)味也可以與海鮮的咸鮮味相互映襯舔伴。能夠駕馭生蠔，同時精致的果香亦能為海鮮錦上添花绝绊。
趕快帶上你愛的和愛你的人一起共度這美好時光吧溃柑！
