阿根廷釀酒的歷史可以追溯到17世紀(jì)缰冤，但直到20世紀(jì)90年代展东，這個(gè)國(guó)家才因其葡萄酒而聞名半就。讓我們來填補(bǔ)這個(gè)故事的空白，了解阿根廷是如何成為世界頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一的。
將阿根廷的歷史與葡萄酒發(fā)展史聯(lián)系起來是很有必要的，從中我們可以發(fā)現(xiàn)一些重大事件是如何幫助或阻礙阿根廷葡萄酒向世界傳播的。特別是阿根廷如何在30年的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)自我轉(zhuǎn)型敛惊，成為頂級(jí)生產(chǎn)國(guó)，這個(gè)話題尤其值得探索绰更。
6500萬年前
安第斯山脈為葡萄園創(chuàng)造了高原
阿根廷的大部分葡萄園都靠近安第斯山脈瞧挤，因?yàn)樯矫}對(duì)農(nóng)業(yè)的影響很大。阿根廷無數(shù)葡萄園所坐落的土壤儡湾，都是經(jīng)過數(shù)百萬年的冰川特恬、雨水和風(fēng)的侵蝕而形成的执俩。
公元前11,000年
巴塔哥尼亞的早期美國(guó)定居點(diǎn)
1995年的放射性碳測(cè)年法證實(shí)，巴塔哥尼亞Piedra博物館的定居點(diǎn)至少有13,000年的歷史癌刽。這使它成為美洲最早的人類居住地之一蚤就。
900–1430年
印加人及其先輩在卡爾查基山谷發(fā)展的古代農(nóng)業(yè)
在薩爾塔的Las Pailas考古遺址，密集的運(yùn)河網(wǎng)絡(luò)展示了從安第斯山脈收集雨水和融雪來種植農(nóng)作物的復(fù)雜技術(shù)虑治。今天闰厨，阿根廷大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都依賴類似的灌溉系統(tǒng)。
1551年
西班牙殖民使團(tuán)開辟了第一個(gè)葡萄園
第一批葡萄園是由西班牙殖民者在阿根廷種植的瘪棱。牧師們?cè)谒麄兊男薜涝焊浇N植葡萄園來釀造圣餐酒害寸，一種叫做Criolla Grande的葡萄因?yàn)楦弋a(chǎn)而受到青睞。
1816年7月9日
阿根廷成為一個(gè)國(guó)家
7月9日是阿根廷宣布獨(dú)立的日子窒兼。1824年寝谚，在軍事上擊敗西班牙帝國(guó)后，這個(gè)如今被稱為阿根廷共和國(guó)的國(guó)家成立了袄映。
1868年
馬爾貝克來到阿根廷門多薩
在Domingo Faustino Sarmiento成為總統(tǒng)之前憎苦，他聘請(qǐng)了法國(guó)農(nóng)學(xué)家 Michel Pouget 在門多薩設(shè)計(jì)一個(gè)葡萄苗圃丘登，以改善葡萄酒釀造泽姨。這家名為Quinta Agronómica de Mendoza的苗圃于1853年4月17日獲得批準(zhǔn)。Pouget進(jìn)口了第一批法國(guó)品種竿漂，其中包括馬爾貝克敲坏、赤霞珠和品麗珠。如今辆童，4月17日被設(shè)立為“世界馬爾貝克日”宜咒，以紀(jì)念這個(gè)故事。
1831–1880年
阿根廷第一家商業(yè)酒莊
阿根廷的開放移民政策鼓勵(lì)了來自歐洲國(guó)家的大規(guī)模移民把鉴。大量意大利和西班牙家庭搬到安第斯山脈附近故黑，因?yàn)槟抢镉袃?yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)用地，有幾個(gè)家族在門多薩及周邊地區(qū)建立了釀酒廠庭砍。
1878年
根瘤蚜在全世界肆虐场晶，但阿根廷除外
雖然根瘤蚜在部分地區(qū)摧毀了90%的葡萄園，但阿根廷卻出人意料地未受影響怠缸。根瘤蚜于1878年在阿根廷首次被發(fā)現(xiàn)诗轻，但似乎在門多薩周邊的土壤中無法很好地存活。
1960年代
政治不穩(wěn)定造就了阿根廷的罐裝葡萄酒市場(chǎng)
在政治極度不穩(wěn)定的時(shí)期揭北，許多古老的葡萄園被拆除扳炬，取而代之的是Criolla Grande葡萄園。這種傳教會(huì)的葡萄很容易過度種植并被用以生產(chǎn)散裝葡萄酒搔体。因此此時(shí)恨樟，阿根廷以高產(chǎn)的罐裝葡萄酒而聞名综俄。
1990年代
新自由主義重新點(diǎn)燃了精品葡萄酒市場(chǎng)
20世紀(jì)90年代，阿根廷從散裝葡萄酒生產(chǎn)國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)榫菲咸丫拼髧?guó)仲寇。新自由主義經(jīng)濟(jì)允許外國(guó)和本地投資快速推動(dòng)葡萄酒業(yè)務(wù)和國(guó)際出口市場(chǎng)的發(fā)展面啄。幾家外國(guó)葡萄酒公司在此期間開設(shè)了門多薩酒莊，而一些當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商則搬到地勢(shì)較高的地方旋挺，以尋找更高質(zhì)量的葡萄園焊蕉。
1993年
阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)成立
自1993年以來，阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)以官方機(jī)構(gòu)的形式责爹，致力于在全球推廣阿根廷葡萄酒的品牌和國(guó)家形象谊弯。協(xié)會(huì)的使命是通過合作鞏固阿根廷在主要葡萄酒出口國(guó)之間的地位，并通過“VINO ARGENTINO”品牌的建設(shè)牧僻，提升阿根廷葡萄酒在意見領(lǐng)袖和消費(fèi)者中的積極認(rèn)知霍鹿，為阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)取得成功做出貢獻(xiàn)。
1999年
為管理阿根廷葡萄酒而制定的原產(chǎn)地名稱法
原產(chǎn)地名稱法在阿根廷創(chuàng)建了原產(chǎn)地標(biāo)志 (IG) 框架臊整，阿根廷有100多個(gè)獨(dú)特的葡萄酒原產(chǎn)地障漓。
2013年
第一個(gè)獲得100分評(píng)分的阿根廷葡萄酒
雖然許多人認(rèn)為阿根廷早在2013年之前就達(dá)到了葡萄酒的頂峰，但2013年出現(xiàn)了阿根廷第一個(gè)獲得100分評(píng)級(jí)的葡萄酒蛔琅。這一消息導(dǎo)致阿根廷葡萄酒的收藏市場(chǎng)激增胎许。隨后又陸續(xù)出現(xiàn)了多款100分的頂級(jí)葡萄酒，以下是其中一部分：
Bodega Aleanna?'El Gran Enemigo Single Vineyard' Gualtallary 2013（葡萄酒倡導(dǎo)者）
Bodega Catena Zapata?Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016（葡萄酒倡導(dǎo)者）
Vi?a Cobos?Vi?a Cobos Malbec 2017 (James Suckling)
Bodega Chacra?'Chacra Treinta y Dos' Pinot Noir Patagonia 2018 (James Suckling)
Per Se Wines?'Uni del Bonnesant' Malbec, Gualtallary 2019 (Tim Atkin)
Terrazas de los Andes?'Los Casta?os Parcel N°2 W' Malbec, Paraje Altamira 2017（James Suckling）
這就是阿根廷葡萄酒的發(fā)展軌跡罗售，從6500萬前開始辜窑，安第斯山脈就已經(jīng)為葡萄酒建造好了搖籃，殖民者的種植為葡萄酒釀造拉開了帷幕寨躁，馬爾貝克的到來又為葡萄酒世界推開了新大門穆碎，歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，伴隨著阿根廷獨(dú)立的步伐职恳，避開了根瘤蚜病的威脅所禀，與新自由主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展共同迎來高潮篇章。
如今的阿根廷葡萄酒放钦，可謂是硅步千里色徘、厚積薄發(fā)。在風(fēng)土之上最筒，是無數(shù)時(shí)光贺氓、機(jī)遇與人力的堆疊，方有如今風(fēng)情萬種的阿根廷葡萄酒床蜘。這樣一杯阿根廷葡萄酒猫单，你不想嘗一嘗嗎？
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