清江浦區(qū)市場監(jiān)管局做細做實“四個到位”榨狐，全面督促餐飲企業(yè)落實食品安全主體責任欺邻，強化主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為徐敢。
對全區(qū)應設置主體責任的企業(yè)進行排查，確保應統(tǒng)盡統(tǒng)估裁、一家不漏垮登。督促企業(yè)注冊智慧監(jiān)管系統(tǒng)，設置主要負責人吠谐、食品安全總監(jiān)疙岂、食品安全員。
制作一份普法課件闸氮，強化企業(yè)學法懂法守法意識剪况；制作一份文書模板，制作任命書蒲跨、職責書等模板译断，便于企業(yè)直接填寫使用；制作一份系統(tǒng)操作指南或悲，企業(yè)根據(jù)指南逐步操作孙咪，簡單易懂。
以學校食堂為試點，通過現(xiàn)場指導杨蛋、手機操作兜材、答疑解惑，現(xiàn)場設置好“三類人”蛹段、做好“三件事”猖生、建立“三本帳”，培育一批示范企業(yè)捞书，逐步擴展到其他類型餐飲企業(yè)妥尘。
利用智慧監(jiān)管系統(tǒng)做好線上巡查，跟蹤提醒未按時日管控擎津、周排查房肿、月調度的企業(yè)，通過線上監(jiān)管提高餐飲企業(yè)食品安全水平朵聪。
擬稿：胡倩
核稿：餐飲監(jiān)督管理科
發(fā)布：辦公室
