? ? ? 春意漸濃镰对,開學將至,康育公司育仁餐飲子公司多措并舉備好“開學第一餐”墨叛,積極探索學生營養(yǎng)健康管理路徑止毕,全面護航新學期學生營養(yǎng)餐。
提前清掃做先鋒
? ? ? 為在新學期給廣大師生營造干凈漠趁、整潔的就餐環(huán)境扁凛,公司組織人員提前入場,全面開展衛(wèi)生大掃除和消毒消殺工作闯传。將餐廳各操作間及餐廚用具等都進行了細致的衛(wèi)生清理谨朝,做到窗明幾凈、地面無污甥绿、炊具無塵字币,就餐大廳桌椅擺放有序,用餐環(huán)境美觀明亮共缕。同時洗出,對餐廳進行了全面消毒,杜絕食品安全隱患图谷,保障廣大師生放心就餐翩活。
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人員培訓做保障
? ? ? 圍繞食品安全相關法律法規(guī)等內容,組織開展了食品安全專題培訓蜓萄,不斷提高餐廳管理人員氢莫、從業(yè)人員食品安全責任意識钳生,切實加強校園餐廳食品安全保障工作秤慌,進一步規(guī)范操作流程,共同守護廣大師生“舌尖上的安全”孕称。
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自查自糾做后盾
? ? ? 及時開展自查自糾工作式涝,從食品原料采購、驗收酝遇、存儲图汪、加工杏蟋、餐具洗消保潔、食品安全臺賬等各個環(huán)節(jié)入手讳汇,對從業(yè)人員健康管理震崎、原材料存儲及索證索票等落實情況進行逐一排查,盯緊盯牢每一個環(huán)節(jié)枪第,排除食品安全隱患汉锡,提升食品安全管理水平,保障新學期全體師生的飲食安全兜蠕。
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