葡萄酒瓶裝載了美味的葡萄酒土砂，也向我們透露了藏在玻璃瓶中的秘密州既。仔細(xì)觀察你會發(fā)現(xiàn)，葡萄酒瓶的顏色各不相同糕加，有綠色芜溪、棕色、藍(lán)色甚至是無色的烂多，這里面有什么玄機嗎明殊？為什么市面上很少見到色彩繽紛的酒瓶？葡萄酒酒瓶顏色的選擇又有何奧妙呢盒酷？
18世紀(jì)蹄警，用玻璃瓶作葡萄酒容器逐漸流行起來，不過彼時酒瓶的顏色是綠色的。為什么當(dāng)時使用綠色而不是其他顏色的酒瓶呢覆首？
葡萄酒瓶通過高溫加熱石英砂制成厘沉，酒瓶的顏色則是通過添加諸如鐵、鈷等礦物質(zhì)形成的亦蟋，最經(jīng)典的顏色是“古董綠”护丢，這也是制造商們最常用的顏色。不過纲盟，受限于當(dāng)時的技術(shù)條件砂沛，制作玻璃的原料中的含鐵雜質(zhì)無法被完全去除。因此制作出來的玻璃瓶就會呈現(xiàn)綠色曙求，使用這樣的玻璃瓶也作為傳統(tǒng)延續(xù)了下來碍庵。
在科技突飛猛進(jìn)的今天，我們不難發(fā)現(xiàn)悟狱，人們已經(jīng)可以制作出無色透明或者其他各種顏色的玻璃瓶了静浴，但為什么大多數(shù)葡萄酒瓶還是綠色的？這其中的原由在于光線芽淡。在儲存葡萄酒時马绝，避光是很重要的條件之一，光照會加速葡萄酒的氧化挣菲，縮短其生命周期富稻。
相比于無色透明的玻璃瓶，有色酒瓶能有效減少光線的穿透攝入白胀，因此可以更好地保持葡萄酒的品質(zhì)椭赋。比如，大多數(shù)波爾多酒莊常選擇深綠色酒瓶來盛裝紅葡萄酒或杠，以便酒液進(jìn)行更長時間的陳年哪怔。有科學(xué)研究表明深綠色酒瓶的光線穿透率只有8%-37%，相比于無色酒瓶90%的光線穿透率來說是一個很小的數(shù)字了赵溢。
對于一些適合年輕時飲用夷硅、無需陳年的葡萄酒——比如大多數(shù)白葡萄酒和桃紅葡萄酒來說，它們不需要在裝瓶后進(jìn)行更長時間的陳年歧余，而這類酒款通城庾蹋口感清爽，因此酒莊也會使用無色透明的酒瓶來直接展現(xiàn)其清亮的顏色跟努，從而激發(fā)消費者的購買欲望价忙。比如在波爾多，紅葡萄酒通常使用深綠色酒瓶垛撬；干白葡萄酒常用淺綠色酒瓶皮围；而甜白和桃紅葡萄酒則多用無色透明酒瓶逆辐。
值得一提的是，盡管大多數(shù)葡萄酒捏裂，尤其是紅葡萄酒都會使用有色酒瓶唧尊，但有色酒瓶對于光線的阻擋作用也是有限的。在儲存葡萄酒時巍糯，還是要盡量將其放置在避光的環(huán)境之中啸驯。
酒液本身的特點決定了葡萄酒瓶的顏色客扎，所以酒瓶顏色的選擇并不是隨心所欲的祟峦，而是遵循傳統(tǒng)、有科學(xué)依據(jù)的徙鱼。
雖然深色酒瓶遮光能力強宅楞，更有利于葡萄酒的陳年儲存，但這并不能代表深色酒瓶盛放的葡萄酒就一定適合陳年袱吆，很多品質(zhì)一般的酒款也會使用綠色和棕色酒瓶厌衙。反之，透明酒瓶裝的葡萄酒也不一定就品質(zhì)更遜绞绒，一些優(yōu)質(zhì)甜白葡萄酒婶希，如鼎鼎大名的滴金貴腐甜白葡萄酒使用的就是透明酒瓶∨詈猓總的來說喻杈，酒瓶顏色通常與地區(qū)傳統(tǒng)有關(guān)，不能成為判斷葡萄酒品質(zhì)的依據(jù)狰晚。
Wine?Can Be?Better?Teacher Than Ink.
