Ovejas Vineyard（金智羊）协饲，坐落于智利Rapel Valley蘭佩谷Almahue阿爾馬，位于Santiago圣地亞哥東南面112公里诉母，離太平洋65公里摆野，安地斯山脈45公里夭寺。部分葡萄藤?gòu)?956年開(kāi)始依然種植至今。
? ? ?早期的阿爾馬多產(chǎn)羊毛裆站、糧食和葡萄酒条辟。Ovejas金智羊起初只是個(gè)農(nóng)牧企業(yè)，1996年開(kāi)始種植葡萄樹(shù)并建立酒莊釀造宏胯，葡萄酒出口到美國(guó)羽嫡、英國(guó)地區(qū)。為了紀(jì)念E這一歷史的傳承肩袍，創(chuàng)立了Ovejas Vineyard（金智羊）品牌杭棵，并向世人展示智利葡萄藤孕育的精品佳釀！
? ? ? ? 我們的葡萄園處于得天獨(dú)厚的好地方氛赐，受太平洋海風(fēng)的滋潤(rùn)魂爪，冬天涼爽多雨、夏季炎熱干燥艰管，早晚溫差大滓侍，是種植葡萄最理想的氣候條件。能使單寧的成熟期更加緩慢持久牲芋，香味更加濃郁撩笆。
? ? ? ? ?這里種植著智利最有特色的葡萄品種：佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）。酒莊也栽種赤霞珠和長(zhǎng)相思兩個(gè)品種情庐，均是非常有代表性的葡萄品種筷疹。
我們的釀酒師Luca Hodgkinson盧卡霍金森先生，畢業(yè)于法國(guó)南部的圖盧茲大學(xué)辙资，曾在法國(guó)Francois Lurton弗朗索瓦·盧頓酒莊從事葡萄酒釀制有關(guān)的職業(yè)瞳竖；幾年后，他把法國(guó)所學(xué)的傳統(tǒng)技術(shù)與智利的現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒工藝相結(jié)合胆中，釀造出能反映酒莊特色的的美酒句担，讓世人感受中央山谷的風(fēng)土人情。
優(yōu)質(zhì)的葡萄是釀造美酒的根基橡收，對(duì)葡萄園的悉心照料和科學(xué)管理青蝗，完美結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的釀酒技藝遏填，保證了金智羊酒莊始終能出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
? ?這家家族企業(yè)擁有自己的葡萄種植園與釀酒廠(chǎng)世蕴，雖然企業(yè)成立時(shí)間很短氛赞，但是莊園土地上生長(zhǎng)著自1950年開(kāi)始種植的葡萄老藤。該酒莊的葡萄100%由當(dāng)?shù)厝擞H手采摘塘丝，他們幾代人都是這樣工作的赔癌，父輩將自己的經(jīng)驗(yàn)傳給兒子，孫子甚至玄孫澜沟。采摘的葡萄被送入酒莊后灾票，工作人員開(kāi)始篩選優(yōu)質(zhì)的葡萄，篩選后的葡萄會(huì)進(jìn)入除梗機(jī)被輕微或完全壓榨茫虽，而后再帶皮發(fā)酵刊苍，發(fā)酵完成后，將被轉(zhuǎn)移到橡木桶進(jìn)行熟成濒析，最后再進(jìn)行裝瓶正什。
