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不了解白酒的人對(duì)白酒會(huì)有一些偏頗的評(píng)價(jià)圾笨，比如白酒對(duì)身體有害相恃，千萬不能喝等鬼浮。然而，喝白酒在中國(guó)古代就已經(jīng)被視為一種養(yǎng)生方式牲平，每天適量喝一點(diǎn)對(duì)身體非常好。要想更懂白酒，搞清楚這白酒經(jīng)典七問很有必要脱羡。
什么白酒不上頭?
白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高免都，引起頭暈頭痛锉罐。一般而言，采用自然發(fā)酵绕娘、手工釀造的純糧食白酒脓规，由于它的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑险领，酒中不含乙醛和雜醇油侨舆，喝后不上頭。
白酒可助睡眠?
白酒對(duì)人神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，尤其是純糧釀造的白酒室拿。以純糧食為原料地消，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸复颈，對(duì)睡眠有利。
運(yùn)動(dòng)后喝些白酒能緩解疲勞?
人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸董翻，導(dǎo)致酸堿不平衡圾董，使人感到疲勞。白酒能擴(kuò)張血管桨挂，它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富几谐，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)恳瞄，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞坊欢。
白酒喝過量最好不要催吐?
催吐容易造成十二指腸內(nèi)容物逆流漩践，進(jìn)入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒甥归，或用其他方法解酒肝唁，切勿輕易扣喉催吐。
為何白酒不用易拉罐裝卑保？
白酒不用易拉罐裝处冰，是因?yàn)橐掖嫉任镔|(zhì)很容易酸敗，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕罐體導(dǎo)致泄漏天俺；此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料赞辩，氣體膨脹會(huì)增加罐壁強(qiáng)度，白酒中無大量氣體授艰，罐壁會(huì)不結(jié)實(shí)辨嗽。
看掛杯度能辨別白酒好壞?
一般來說純糧釀造的酒，酒體比較厚重醇和淮腾，純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正糟需，杯中酒會(huì)像蜜一樣掛在杯壁上，所以一般通過掛杯與否來判斷酒質(zhì)好壞来破。
微黃色的白酒反而是好白酒?
白酒的顏色分為無色和微黃色兩種篮灼，大多數(shù)的白酒是無色的，但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒徘禁，或發(fā)酵期诅诱、貯存期較長(zhǎng)的白酒會(huì)呈現(xiàn)微黃色，這也是正乘椭欤現(xiàn)象娘荡。
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