“2018年中國經(jīng)濟運行平穩(wěn)拔调，國家優(yōu)化營商環(huán)境朴沿，推動高質(zhì)量發(fā)展的舉措再顯成效。尼爾森消費趨勢指數(shù)雖然在第二和第三季度有輕微回調(diào)败砂，但全年仍然延續(xù)了過去兩年的增長勢頭赌渣，達到了113的較高水平。良好的就業(yè)預(yù)期和穩(wěn)定的個人經(jīng)濟狀況拉動了消費意愿的大幅提升昌犹，這也體現(xiàn)在了中國對于酒類的消費上坚芜。”
01、不同酒類皆表現(xiàn)出中高端價位段增長由于品類整體增長的趨勢
從各品類最近一年的發(fā)展趨勢來看斜姥，不同品類的銷售表現(xiàn)不一鸿竖，但都不同程度地表現(xiàn)出了中高端價位段增長優(yōu)于品類整體增長的趨勢。對于啤酒和葡萄酒來說铸敏，明顯的消費升級帶動了品類發(fā)展缚忧。而對白酒來說，中端及次高端的銷售增長遠高于高端及其他價位段的表現(xiàn)杈笔，更契合大眾消費者需求的價值型產(chǎn)品領(lǐng)漲市場闪水，白酒新周期逐漸呈現(xiàn)價值回歸趨勢。進一步看看白酒市場不同價格段的銷售情況蒙具，可以看到過去三年白酒市場增長模式經(jīng)歷的微妙變化嬉哥。大眾酒持續(xù)調(diào)整，行業(yè)集中度加強勒蜀，低產(chǎn)小廠產(chǎn)品和資質(zhì)較差的經(jīng)銷產(chǎn)品逐漸被清退出市場津咒。大眾酒銷售額份額的下降另碍，實際上是細分市場內(nèi)部調(diào)整，去劣存優(yōu)的表現(xiàn)伞买。中端酒（150-300元價位段）保持穩(wěn)中有進的態(tài)勢垮软，次高端白酒（300-700元價位段）表現(xiàn)最為突出，連續(xù)兩年都保持了20%以上的增長肯坊。整個白酒市場呈現(xiàn)出一種理性消費伊屈，價值回歸的趨勢，消費者不再盲目地追求高端白酒诉拔，對低端白酒也表現(xiàn)出了更高的要求濒勤，次高端和中端這類性價比高的產(chǎn)品挑起大梁，帶動了行業(yè)增長增厢。“白酒增長模式改變的背后屎唠，是消費者購物行為及理念的改變。在對消費者購物驅(qū)動因素的研究中發(fā)現(xiàn)拜鹤，以往的面子消費框冀、名牌效應(yīng)在當(dāng)今消費者的心智中開始淡化，消費者轉(zhuǎn)而更加理性地去選擇性價比高敏簿、適合自己的產(chǎn)品明也。價值回歸這一趨勢給白酒行業(yè)的細分市場帶來了新的機會。”
02惯裕、光酒瓶消費人群更加看重口感温数、醉酒度和包裝
白酒消費價值回歸的趨勢為光瓶酒（指沒有包裝盒的酒）市場帶來了新的生機。2018年不少廠商重新發(fā)力光瓶酒市場蜻势，期望在高線光瓶酒這個細分市場中拔得頭籌撑刺。那怎樣才能把握住光瓶酒市場機遇呢？在對光瓶酒消費人群的研究中發(fā)現(xiàn)握玛，相對于整體白酒消費人群够傍，光瓶酒消費人群更加看重口感、醉酒度和包裝這三方面挠铲。具體來說王带，相對于整體白酒消費人群，光瓶酒的飲用人群更喜歡有特別口感檐射、回味悠長的酒體；同時崔捌，低醉酒度的概念也特別受光瓶酒消費人群青睞洪防，光瓶酒消費人群對“不易醉”這個特點更為重視。最后榄陆，光瓶酒的顏值在消費者的選擇驅(qū)動力中扮演了越來越重要的角色沛摩，具有設(shè)計感和感染力的包裝更能讓光瓶酒脫穎而出在搀。
03、新媒體更容易吸引35歲以下的年輕酒類消費者
作為中國傳統(tǒng)行業(yè)之一帽遏，白酒的主力消費人群一直以來都被認知為較為年長的消費群體搓纠。但近年來，隨著消費新生力量的崛起以及大眾對中國傳統(tǒng)文化的肯定祷鼎，白酒企業(yè)越來越重視對年輕消費群體的培養(yǎng)世雄，那么問題來了，如何才能更有效地觸達到這些年輕的白酒消費者呢映僚？通過最新的2019年酒類趨勢研究發(fā)現(xiàn)寞竭，酒類廣告其實對35歲以下的年輕群體觸達率普遍比年長群體更高，而在不同的媒體形式中酣难，新媒體更容易吸引35歲以下的年輕酒類消費者谍夭。特別是在移動端，26-35歲的酒類消費者的酒類廣告觸達遠超過36-45歲的酒類消費人群憨募。在移動互聯(lián)網(wǎng)滲透到大眾生活每個角落的數(shù)字化時代紧索，傳統(tǒng)酒企或許應(yīng)該以更開放的姿態(tài)去擁抱年輕一代的觸媒習(xí)慣，迎接新興的數(shù)字媒體時代菜谣。“傳統(tǒng)白酒企業(yè)要打入年輕市場是一場持久戰(zhàn)珠漂。對于90后甚至00后而言，其消費主張更為清晰奔放葛菇，也更有個性甘磨，所以面對年輕人，白酒品牌需要突出的個性化和情緒眯停，采用正確的營銷方式是與年輕人市場達成情感聯(lián)系和互動的重要一環(huán)济舆。”
中國白酒的品牌影響力和市場價值
中國是白酒的故鄉(xiāng)，有著上千年的釀造莺债、飲用歷史滋觉，可以說白酒是中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中一顆炫亮的瑰寶。時至今日讼石，在經(jīng)歷過去十多年的高速發(fā)展之后苇赊，白酒行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個近6000億規(guī)模的巨大市場，從品牌影響力的角度來為國內(nèi)眾多白酒行業(yè)探尋突破點回乞。根據(jù)研究維度來看忠辛，品牌影響力主要依靠5個維度來驅(qū)動：領(lǐng)先優(yōu)勢（Leading Edge），信任感（Trustworthy）夹恨，曝光率/使用率(Presence）哎闻，社會責(zé)任（Corporate Citizenship）,以及互動性（Engagement）。那么闰芒，這五個維度在品牌影響力上的重要程度又如何枚林？
01米鹏、中國白酒品牌影響力驅(qū)動因素重要性
對于中國的白酒企業(yè)而言，建立自身的品牌影響力最重要的驅(qū)動因素是“信任感”郭菜。經(jīng)受了時間考驗栗哥、質(zhì)量得到證實的白酒品牌，在消費者的認知里更容易被勾勒出獨特的形象勘伺，更容易被消費者信賴和認可跪腹，從而得到更高的評價。通常來看娇昙，品牌想建立起消費者的信任感需要長期的努力尺迂，無論是產(chǎn)品的質(zhì)量，還是傳播的著力點都要很長時間持續(xù)性地投入才能達成冒掌，并且就算已經(jīng)得到了消費者的信任也仍然不可松懈噪裕，否則只要產(chǎn)品、渠道股毫、廣告等任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏都會造成前期的努力空虧一簣膳音。不同香型的白酒品牌在各驅(qū)動因素上的表現(xiàn)各不相同。三大主流香型铃诬，濃香祭陷、醬香和清香，包含了更多的白酒品牌趣席，并且涵蓋的大多數(shù)都是全國性大牌兵志，如茅臺、五糧液宣肚、瀘州老窖萝轰、洋河、劍南春好阎、紅星疹咕、牛欄山、舍得等环胸，具有廣泛的飲用群體铲恃，它們在各驅(qū)動因素上都明顯高于總體平均水平。小眾一些的香型則大多都表現(xiàn)低于平均水平进裹。當(dāng)然也應(yīng)該看到一些獨特的香型雖然在全國來看沒有形成廣泛的品牌影響力四雏，但是在區(qū)域性市場，憑借在當(dāng)?shù)囟嗄昃氉髯断簦溆绊懥σ彩强扇牲c舷咆，比如廣東的九江雙蒸、江西的四特酒等。
02唐唉、如何提升白酒品牌影響力？
驅(qū)動品牌影響力的五個維度的重要性雖然有高有低窿锉，但酒企想要在眾多白酒中脫穎而出形成強勢的品牌影響力酌摇，則必須五個維度都要做好、做足才行嗡载。以排行榜中分別名列濃香組和醬香組第一的五糧液和茅臺為例窑多，這兩個領(lǐng)軍品牌在五個驅(qū)動因素中都表現(xiàn)優(yōu)異。按照這個線索追溯回去洼滚，它們在日常經(jīng)營中埂息，針對五個驅(qū)動因素的每一個都有相應(yīng)的行動措施。無論是五糧液的“萬店濃香世界杯觀賽之旅”主題活動遥巴、“百城千縣萬店”終端建設(shè)項目千康，還是茅臺的連續(xù)十年定期發(fā)布社會責(zé)任報告、舉行綠色環(huán)保公益活動辆憔，都彰顯出他們在五個維度不同方向上的長期努力设塑。所以哩照，在今天，在白酒市場豪椿，酒企想要占據(jù)一席之地，想要突破自身局限携栋，想要長久保持競爭優(yōu)勢祸弥，就請從這五個方面下手。
