2月14日，盼盼食品集團(tuán)新孵化公司福建伽那食品科技有限公司首次公開亮相奇忆，這是盼盼食品集團(tuán)首次引入資本的獨(dú)立運(yùn)營的項(xiàng)目桌蟋。

據(jù)悉伽那食品已完成首輪融資，領(lǐng)投方為深耕消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資的黑蟻資本享处，內(nèi)向基金參投篮踏。日前，伽那食品已上市椰乳基品牌「椰子跳動」喝撒，主要面向現(xiàn)制茶飲你踩、咖啡等品牌客戶。

椰子跳動產(chǎn)品

圖片來源：伽那食品

伽那食品的創(chuàng)始人蔡丕鵬講述了品牌誕生的背景讳苦，「在疫情和國民大健康需求的驅(qū)使下带膜，椰子品類在國內(nèi)發(fā)展態(tài)勢有目共睹。2021年盼盼食品集團(tuán)就敏銳洞察到椰乳品類將在中國引領(lǐng)植物基市場發(fā)展鸳谜，并堅(jiān)定不移地布局椰乳賽道膝藕。2021年7月，盼盼順勢推出新品厚椰乳咐扭∈」

對于未來，蔡丕鵬表示伽那是大象的別稱草描，大象是動物之王览绿，象征著力量、勇猛穗慕、神圣饿敲、親和，寓意伽那在B端領(lǐng)域開疆拓土逛绵，打造無限可能怀各，「得益于盼盼食品集團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、品牌基礎(chǔ)简揍、研發(fā)優(yōu)勢以及團(tuán)隊(duì)的努力和堅(jiān)持士挽，椰子跳動已經(jīng)是行業(yè)第二品牌泞征。」

伽那食品此番引入資本合作您脂，對黑蟻而言无俏，既是食品工業(yè)化投資主題的實(shí)踐落地，更是與產(chǎn)業(yè)深度融合的探索縮影蛀田。

黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚表示猿饿，「黑蟻在ToC品牌上的投資為人熟知，但在關(guān)注茶飲和咖啡的投資主題時(shí)乖阐，我們同期還啟動了食品工業(yè)化的主題研究耀骆，因?yàn)槎呤窍噍o相成的關(guān)系。從2016年創(chuàng)業(yè)至今亦誊，黑蟻始終關(guān)注的是如何利用投后服務(wù)能力助力消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卢掖，如今與盼盼的合作，黑蟻將利用過去對產(chǎn)業(yè)的研究傻丝、人才的積累陪伴伽那食品成長豌蟋，還將用ToC品牌的資源積淀協(xié)助伽那拓展廣闊的市場空間。」

據(jù)悉桑滩，今日在盼盼食品廈門總部梧疲，現(xiàn)場還將進(jìn)行伽那食品與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所、福州大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)研究所三方簽約及授牌儀式运准。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所是我國椰基領(lǐng)域創(chuàng)新研究幌氮、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)服務(wù)配套完善的科研單位，此番合作是伽那食品以椰乳研究驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新的一筆注腳胁澳，未來將在研發(fā)上為企業(yè)注入更多動能该互。

過去近30年的發(fā)展中，盼盼食品集團(tuán)已成為中國家喻戶曉的食品企業(yè)韭畸，更榮獲亞洲品牌500強(qiáng)的美譽(yù)宇智，是2022年北京冬奧會及冬殘奧會休閑零食官方贊助商，如今伽那食品的獨(dú)立運(yùn)營及引入資本是盼盼深入布局飲料市場的重要一環(huán)胰丁。

在黑蟻資本看來随橘，椰乳產(chǎn)品具備持續(xù)性的發(fā)展前景。黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚表示熔又，「下游現(xiàn)制茶飲和咖啡品牌的連鎖化會推動產(chǎn)業(yè)鏈上中游的發(fā)展协伴，這種發(fā)展既是品質(zhì)與產(chǎn)能的提升，更能看到規(guī)模提升和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同帶來的效率提升機(jī)會非宝。黑蟻早在投資下游咖啡連鎖品牌時(shí)杨趣，就關(guān)注到這一趨勢∪」

「在現(xiàn)制咖啡茶飲的配料表里凡搪，椰子具有穿越周期性變化的持續(xù)發(fā)展基因伺狮，是一種已經(jīng)被驗(yàn)證的健康普適性產(chǎn)品。椰乳具有獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)轨凡，又能與茶飲咖啡等相容莱妥，其本身的風(fēng)味不會喧賓奪主；且椰子產(chǎn)品的口味沒有南北差異苏涧，客群基礎(chǔ)廣泛玄冬；作為植物基品類的一種第哲，椰子產(chǎn)品還是乳糖不耐受人群的牛奶平替選擇」训木，何愚補(bǔ)充道。

在這個ToB生意的背后财岔，仍然是采購风皿、產(chǎn)能與供應(yīng)鏈的效率考驗(yàn)。依托盼盼食品集團(tuán)深厚的工廠體系積淀匠璧，伽那食品能夠滿足下游品牌擴(kuò)大的產(chǎn)能需求和品質(zhì)要求桐款。此外背靠盼盼食品集團(tuán)多樣化的產(chǎn)業(yè)鏈，伽那食品能夠提供其他品牌難以比擬的一攬子解決方案夷恍。

盼盼食品集團(tuán)的現(xiàn)代化產(chǎn)線

圖片來源：盼盼食品

在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的原材料采購能力魔眨，更是盼盼食品集團(tuán)進(jìn)軍椰乳領(lǐng)域的底氣。從原料上看酿雪，上游椰子原料相對較為集中遏暴，國內(nèi)生椰主要集中于海南及周邊地區(qū)，進(jìn)口生椰主要來自于印尼指黎、泰國等東南亞國家朋凉。作為頭部企業(yè)，盼盼食品集團(tuán)能夠通過大量采購獲得與供應(yīng)商的強(qiáng)議價(jià)能力醋安，幫助伽那食品降低原材料采購成本 杂彭，提高整體利潤水平。

過去近30年侠森，盼盼食品集團(tuán)是中國食品工業(yè)化進(jìn)程中的代表品牌嘱峦，是首批農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是第一個出品0糖厚椰乳磺勋、第一個把TP包常溫椰漿國產(chǎn)化的企業(yè)栋负。在更長期的圖景中，黑蟻資本看到中國發(fā)展出具有中國特色的食品工業(yè)化的可能巨啤。

何愚解釋道倒忌，「下游超級大單品的出現(xiàn)將幫助上中游快速提升供給能力，但中國舌尖百味的特性抖躺，注定我國食品工業(yè)化的未來會走出與歐美等國不同的特色路徑涉床，例如柔性供應(yīng)鏈唧窄。用機(jī)械化的設(shè)備與方式，讓產(chǎn)線能滿足不同的生產(chǎn)需求迅忆，如不同的包裝規(guī)格究惨、不同的口味、不同的配料苇裤。從本質(zhì)上看治拿，這是食品工業(yè)化帶來的細(xì)分需求的滿足“恃妫」

2016年劫谅，黑蟻資本在上海成立。作為一家依靠研究驅(qū)動嚷掠，通過價(jià)值創(chuàng)造推動投資增值的專業(yè)機(jī)構(gòu)捏检，黑蟻關(guān)注研究行業(yè)周期、基礎(chǔ)性變化及公司發(fā)展經(jīng)驗(yàn)不皆，通過產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)資源支持卓越的消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者贯城。創(chuàng)立至今，黑蟻已陪伴30余家企業(yè)共同致力于為全球消費(fèi)者創(chuàng)造美好霹娄，如泡泡瑪特（9992.HK）能犯、海倫司（9869.HK）、巨子生物（2367.HK）犬耻、喜茶踩晶、簡愛酸奶、UR香追、SeeSaw等新興消費(fèi)品牌俊瞬。

來源：黑蟻資本

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