承德飯店餐飲行業(yè)企業(yè)成黄、各會(huì)員單位
為促進(jìn)河北餐飲文化和烹飪技藝的傳承與發(fā)展糙枚，進(jìn)一步規(guī)范烹飪(餐飲服務(wù))大師奕枢、名師等級(jí)評(píng)定規(guī)范峦铲，不斷培養(yǎng)和造就新的行業(yè)領(lǐng)軍人才捂龄，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)計(jì)劃于2023年3月上旬在保定市舉辦《注冊(cè)河北烹飪名師揩慕、大師等級(jí)評(píng)定規(guī)范》《注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師、大師評(píng)定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨名師大師培訓(xùn)認(rèn)定考核工作侮攀。并重新啟動(dòng)原定于2022年10月27日在保定虎振學(xué)校舉辦的2022年河北省行業(yè)職業(yè)技能競賽第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北省選拔賽÷嘀Γ現(xiàn)將以上兩個(gè)活動(dòng)的通知發(fā)給大家，望仔細(xì)閱讀通知兰英，并積極參加活動(dòng)撇叁，期待承德選手取得好成績供鸠。
各市（含定州、辛集市陨闹、雄安新區(qū)）飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)楞捂、各飯店餐飲企業(yè)、各會(huì)員單位：
為促進(jìn)河北餐飲文化和烹飪技藝的傳承與發(fā)展趋厉，凝聚全省餐飲界高技能人才的智慧和力量寨闹，不斷培養(yǎng)和造就新的行業(yè)領(lǐng)軍人才，進(jìn)一步規(guī)范烹飪（餐飲服務(wù)）大師陶簿、名師等級(jí)評(píng)定規(guī)范欣骏，提升河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師的含金量和美譽(yù)度航十，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)已于2022年10月12日在國家標(biāo)準(zhǔn)委團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布了《注冊(cè)河北烹飪名師耽晦、大師等級(jí)評(píng)定規(guī)范》（T/HHCA 0001—2022）、《注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師诊势、大師評(píng)定規(guī)范》（T/HHCA 0002—2022）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)洲棍，并計(jì)劃于2023年3月上旬在保定市舉辦《注冊(cè)河北烹飪名師、大師等級(jí)評(píng)定規(guī)范》《注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師荔闭、大師評(píng)定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨名師大師培訓(xùn)認(rèn)定考核工作助碰。具體內(nèi)容通知如下：
報(bào)到時(shí)間：2023年3月9日下午15:00—18:00
宣貫培訓(xùn)考核時(shí)間：2023年3月10日全天
地點(diǎn)：保定虎振學(xué)校
省內(nèi)各飯店餐飲企業(yè)、各會(huì)員單位服務(wù)經(jīng)理及一線優(yōu)秀服務(wù)人員毒沥、行政總廚婚乌、一線廚政人員等均可報(bào)名參加。（一）宣貫省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《注冊(cè)河北烹飪名師埋村、大師等級(jí)評(píng)定規(guī)范》；（二）宣貫省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師祝峻、大師評(píng)定規(guī)范》魔吐；（二）河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向符合申報(bào)條件的人員針對(duì)性的進(jìn)行宣貫和培訓(xùn)，并邀請(qǐng)中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師授課莱找，內(nèi)容涵蓋烹飪酬姆、服務(wù)專業(yè)理論知識(shí)和技能、食品安全奥溺、營養(yǎng)配餐辞色、行業(yè)政策法規(guī)等相關(guān)領(lǐng)域。宣貫培訓(xùn)后浮定，河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師相满、名師分別進(jìn)行綜合理論、實(shí)操技能考核桦卒。河北烹飪大師立美、名師理論考試采取現(xiàn)場答卷方式進(jìn)行匿又。實(shí)操考試即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成自選作品建蹄。河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師稿屏、大師理論考試采取現(xiàn)場答卷方式進(jìn)行。實(shí)操考試即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)饿严，完成8人位主題創(chuàng)意宴席擺臺(tái)滋冀。（一）符合下列條件之一可參加注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師的申報(bào)：1.河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)個(gè)人會(huì)員（團(tuán)體會(huì)員）缓墅；2.在河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)可的省級(jí)或國內(nèi)外專業(yè)賽事中獲得過獎(jiǎng)牌凿食；3.年齡26周歲以上，且專業(yè)工齡不少于8年乘步，獲得高級(jí)工職稱或省級(jí)以上大賽獎(jiǎng)牌的廷碴，可申報(bào)注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）名師；4.年齡36周歲以上榨降，且專業(yè)工齡不少于18年就用，獲得技師職稱或省級(jí)以上大賽獎(jiǎng)牌的，可申報(bào)注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師扇牢；5.經(jīng)市級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)推薦的霉处；6.符合《注冊(cè)河北烹飪名師、大師等級(jí)評(píng)定規(guī)范》《注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)名師椰陋、大師評(píng)定規(guī)范》其他規(guī)定條件嫌松。（二）有下列情形之一人員，不得參加注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師奕污、名師申報(bào)萎羔。1.因某種原因被吊銷注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師證書碳默，自處罰決定起至報(bào)名之日止不滿三年者贾陷；2.參加注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師考試因違規(guī)而受到椭龈考處理期限未滿者髓废。1.符合申報(bào)條件的人員，請(qǐng)于2023年2月28日前將河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師该抒、名師注冊(cè)登記表（蓋章掃描件）慌洪、藍(lán)底免冠證件照及相關(guān)申報(bào)材料發(fā)送協(xié)會(huì)指定郵箱121296822@qq.com，紙質(zhì)版資料郵寄到河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書處進(jìn)行審核凑保。2.培訓(xùn)費(fèi)用請(qǐng)致電咨詢冈爹。3.認(rèn)定合格后，頒發(fā)注冊(cè)河北烹飪（餐飲服務(wù)）大師名師證書及特制大師服裝，并可登入“河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)”或百度搜索“注冊(cè)河北烹飪(服務(wù))大師名師證書查詢”進(jìn)行查詢寓蔼。凡經(jīng)河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定的注冊(cè)河北烹飪大師（名師）咱贪、注冊(cè)河北省飯店餐飲業(yè)服務(wù)大師（名師），方可具有申報(bào)中國烹飪大師（名師）筛六、中國餐飲服務(wù)大師（名師）資格价值。2.郵寄地址：石家莊市橋西區(qū)建設(shè)南大街18號(hào)1號(hào)樓三層（河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)）
各市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，各飯店餐飲企業(yè)通溜，商務(wù)旅游管理職業(yè)專業(yè)院校拷治，職業(yè)教育平臺(tái)：
原定于2022年10月27日在保定虎振學(xué)校舉辦的2022年河北省行業(yè)職業(yè)技能競賽第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北省選拔賽計(jì)劃于2023年3月在保定重新啟動(dòng)，根據(jù)省人社廳《關(guān)于組織開展2022年河北省行業(yè)職業(yè)技能競賽的通知》（冀人社字〔2022〕190號(hào)）和省職業(yè)技能鑒定中心《關(guān)于組織開展2022年河北省行業(yè)職業(yè)技能競賽（二類競賽）的通知》（冀職鑒字〔2022〕14號(hào)）要求溪毕，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：一胃琴、時(shí)間地點(diǎn)
報(bào)到時(shí)間：2023年3月10日下午15:00—18:00二、賽項(xiàng)設(shè)置
中式烹調(diào)師穿汽、西式烹調(diào)師兩個(gè)賽項(xiàng)遥附。各賽項(xiàng)均設(shè)置職工組和學(xué)生組。三题束、參賽對(duì)象
（一）凡從事相關(guān)工作的企事業(yè)單位職工跋岳、各類院校相關(guān)專業(yè)教師及全日制在籍學(xué)生，均可報(bào)名參加相應(yīng)賽項(xiàng)秸抚。（二）已獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國技術(shù)能手”“河北省技術(shù)能手”稱號(hào)人員速和，不得以選手身份參賽。具有全日制學(xué)籍的在校學(xué)生剥汤，不得以職工身份參賽颠放。四、競賽標(biāo)準(zhǔn)
比賽內(nèi)容分為理論考試和技能實(shí)操兩項(xiàng)內(nèi)容吭敢，理論考試成績占總成績的20%碰凶，技能占總成績的80%。試題分別按照《中式烹調(diào)師國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》《西式烹調(diào)師國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》高級(jí)工（三級(jí)）為依據(jù)鹿驼，借鑒相關(guān)大賽命題方法和考核內(nèi)容命制欲低。五、競賽獎(jiǎng)勵(lì)
（一）對(duì)各職業(yè)（工種）決賽第1名的職工組選手蠢沿，報(bào)請(qǐng)省人社廳伸头，經(jīng)核準(zhǔn)后授予“河北省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)匾效，并按規(guī)定晉升技師職業(yè)技能等級(jí)舷蟀，已具有技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)技能等級(jí)面哼。（二）對(duì)各職業(yè)（工種）決賽單人賽項(xiàng)2-10名戈勾，按規(guī)定晉升高級(jí)工技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的筹唠，可晉升技師職業(yè)技能等級(jí)户痒。（三）參賽選手成績均達(dá)到60分及以上且綜合排名在本職業(yè)參賽人數(shù)的前50%以內(nèi)的選手火毕，可頒發(fā)高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)證書。（四）競賽其他獎(jiǎng)項(xiàng)由河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)赠槽。六剃炬、報(bào)名聯(lián)系事宜
（一）本次競賽不收取參賽費(fèi)，交通幢戳、食宿費(fèi)用自理莫诲。凡自愿參加本次選拔賽的選手，須填寫《第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北選拔賽報(bào)名表》（一張）外抓、參賽作品登記表（每菜一張）撇涡、身份證復(fù)印件一并交大賽組委會(huì)。免冠照片電子版（姓名+身份證號(hào)后四位）發(fā)送至省協(xié)會(huì)郵箱hbprxh@126.com蜓呀。報(bào)名截止時(shí)間為2023年2月28日糜曲。（二）河北選拔賽組委會(huì)聯(lián)系方式呂學(xué)智15103147146（微信同號(hào)）附件 1：第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北選拔賽技術(shù)性文件
附件2：第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北選拔賽選手報(bào)名表
附件3：第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽河北選拔賽參賽菜（點(diǎn)）登記表
采編：承德餐飲新媒體服務(wù)中心?（?【新媒體矩陣】www.cdcy365.com承德飯店餐飲網(wǎng)茎用、承德美食網(wǎng) 丨 公眾號(hào)：承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 丨 微博@承德美食網(wǎng) 丨 今日頭條“承德美食網(wǎng)” 丨 騰訊網(wǎng)：承德美食網(wǎng) 丨??）【轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處遣总，商務(wù)合作請(qǐng)后臺(tái)留言聯(lián)系】
