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中國食品院與百威亞太聯(lián)合成立啤酒技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)中心

作者:本站編輯      2023-02-14 16:47:33     34

2023年2月13日,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司與百威亞太控股有限公司舉行了啤酒技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)中心的揭牌儀式,保利中輕總經(jīng)理助理玷坠、中國食品院黨委書記拧亡、總經(jīng)理肖丹與百威亞太供應(yīng)鏈與物流首席執(zhí)行官程衍俊總裁出席了本次揭牌儀式并代表雙方簽署2023年項目戰(zhàn)略合作協(xié)議肤无。

百威亞太酒廠支持副總裁龐衛(wèi)珍誓读、釀造和質(zhì)量高級總監(jiān)向陽停唐、創(chuàng)新研發(fā)高級總監(jiān)丁小燕、釀造總監(jiān)周豐食土、酒廠支持維護(hù)總監(jiān)吳衛(wèi)群衔帚、創(chuàng)新研發(fā)總監(jiān)柳鑫、創(chuàng)新研發(fā)副總監(jiān)孟芳會医熊、酒廠支持維護(hù)副總監(jiān)林慶文浴魏,中國食品院副總經(jīng)理谷瑞增、釀酒首席顧問張五九蚯唱、副總工王德良及釀酒研發(fā)部相關(guān)負(fù)責(zé)人等共同出席文宜。

百威亞太程衍俊總裁表示,十多年來哗蜈,食品院與百威啤酒開展了卓有成效的技術(shù)合作前标,在釀造原料開發(fā)與應(yīng)用、智能釀造距潘、低碳環(huán)保炼列、新產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域取得了多項技術(shù)成果,為百威亞太啤酒的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)音比,并成為中國啤酒行業(yè)的重要創(chuàng)新力量俭尖。
肖丹總經(jīng)理對百威啤酒與食品院的長期合作與支持表示感謝,期待雙方能夠進(jìn)一步深化合作硅确,創(chuàng)新研發(fā)目溉,共同助力中國啤酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步明肮。
釀酒研發(fā)部副主任李紅等進(jìn)行了專題匯報菱农,雙方圍繞2023年技術(shù)合作具體內(nèi)容進(jìn)行了深入交流。

未來柿估,食品院將與百威亞太啤酒依托雙方平臺優(yōu)勢循未,圍繞人員技能提升、品質(zhì)升級撰绕、新產(chǎn)品開發(fā)岩哥、效能提升、智能化方向展開合作牺幻,創(chuàng)新研發(fā)复罕,共同為中國啤酒高質(zhì)量發(fā)展賦能。




供稿:釀酒研發(fā)部? 金瑋鋆








?企業(yè)使命:引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 創(chuàng)造美好生活
?戰(zhàn)略定位:科技創(chuàng)新魂拢、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營雙輪驅(qū)動塑业,成為國際知名、國內(nèi)領(lǐng)先的食品科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)公司

?業(yè)務(wù)領(lǐng)域:傳統(tǒng)釀造技術(shù)镜踪、營養(yǎng)功能食品創(chuàng)制低柑、工業(yè)微生物資源、食品安全保障技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和智能釀造技術(shù)等領(lǐng)域科研開發(fā)汉统、成果轉(zhuǎn)化及國際合作穷歹,行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù),終端產(chǎn)品創(chuàng)制與市場推廣暂畴,GI食品國際認(rèn)證與測試

?行業(yè)之最:
首創(chuàng)第一瓶干白段直、干紅葡萄酒
牽頭開展中國酒業(yè)生產(chǎn)工業(yè)化“三大試點”
首創(chuàng)催化加氫法木糖醇生產(chǎn)工藝和產(chǎn)業(yè)化
首建檸檬酸車間
獲得首個赤蘚糖醇發(fā)明專利
出版第一本啤酒專業(yè)著作《啤酒工業(yè)手冊》
首創(chuàng)發(fā)酵衣康酸菌種技術(shù)
研制第一臺食品熱力殺菌熱分布測定儀
發(fā)布白酒、酶制劑溶诞、罐頭坷牛、酵母、淀粉糖很澄、低聚肽京闰、益生菌和食品金屬包裝等眾多首項國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
出版第一本食品學(xué)科學(xué)術(shù)期刊《食品與發(fā)酵工業(yè)
?科研平臺:
國家菌種資源庫工業(yè)菌種分庫
中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心
全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心
國家食品生物技術(shù)國際合作基地
功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預(yù)北京市重點實驗室
北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心
GI國際聯(lián)合研究與測試中心
食品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制數(shù)字化及智能決策平臺
產(chǎn)品創(chuàng)制與市場推廣平臺
?聯(lián)系電話:010-53218297
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

?創(chuàng)新發(fā)展 ?服務(wù)行業(yè)

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