在現(xiàn)今，進口葡萄酒的市場拓展也是近5年的事情逐次，并步入市場發(fā)展繁榮期性谬，但繁榮背后，對于進口酒企的庫存來說阶徒，有太多的傷與痛连嘹。在這5年之前，進口葡萄酒一直是不溫不火枷量，更多消費者接觸的還是長城帮观、王朝污益、張裕等國產(chǎn)葡萄酒桃熄。而進口葡萄酒由于船期的現(xiàn)實，再加上市場無法把控產(chǎn)品銷售而發(fā)展緩慢型奥。因為船期經(jīng)常造成貨物無法準時送達客戶瞳收，這必然造成市場處于波動狀態(tài)，這就致使一些有實力的進口酒企只能增加庫存厢汹，而庫存的累積無疑產(chǎn)生壓力螟深。
縱觀進口酒企排名前幾位的，都無法做到市場的準確把握烫葬，因此界弧，只能大批量的庫存，應不時之需搭综。但葡萄酒的物質(zhì)和市場特色垢箕，并不能很快釋放，勢必隨著市場滯銷兑巾，造成庫存積壓条获。另外，市場的需求變化多端蒋歌，要求的品種越來越復雜罪焰，為了迎合市場和搶占市場，進口酒企不得不庫存更多的各地葡萄酒應對市場的變化风承，但進口酒企忽略了暴喂，有些酒是賣不動的铝琐。尤其在近期，因為商務部對歐洲進口酒的雙反調(diào)查霜售，使很多進口酒企灭奉，一股腦兒進貨，囤積奇貨妹髓，以圖獲利过任，但事實是大家也看到了，估計有些貨還在路上姜筋，中歐雙方已經(jīng)和解江眯。如此種種，進口酒企的庫存壓力可想而知伯板。
還有一點东摘，和白酒不同，不容忽視的就是葡萄酒是有生命周期的吆寨，庫存的時間越久赏淌，酒質(zhì)是無法保證的，對于那些一年銷量很小的葡萄酒啄清，無疑成為進口酒企的資金重點損耗六水。
在這里，我不能評論進口酒企的盲目辣卒，正如筆者以前也說到掷贾，眾多進口酒企只關注銷售，但不是營銷荣茫，今天賣多少和計劃明天賣多少想帅，沒有多少關聯(lián)關系，因此啡莉，市場的拓展及市場的走向港准，隨著時間不斷地變化，產(chǎn)品也無法形成規(guī)模銷售咧欣，更不要說那些小酒浅缸。但庫存終究是存在的，而且占用的資金不菲颖喧，在現(xiàn)今資金緊張的年度里洒漱，資金對于任何企業(yè)來說都是可貴的，何況還有民貸的高漲铅坚。這傷的不但是資金的周轉(zhuǎn)和積壓赃夷，更痛的是由于庫存積壓，賣不出去的酒兰斑，過了期限笤卡，就是扔白花花的銀子藏趁。
據(jù)不完全統(tǒng)計，庫存的進口酒询时，國內(nèi)不下于一億瓶的原裝酒谎雷，價值數(shù)十億，在目前的金融政策環(huán)境下捷夜，再加上今年的市場行情楚榕，很多進口酒企已被壓得是氣喘吁吁，一籌莫展非震。如何消解庫存吨拗，成為目前進口酒企的當務之急。
解決進口酒企的庫存婿斥，消除酒企的傷和痛劝篷，是所有進口酒企研究的重要課題。目前的市場上民宿，打折促銷娇妓、送旅游、已使消費者有些麻木活鹰。因為多了哈恰，消費者也無所適從，而且葡萄酒不同一般的商品华望，不是馬上就可以消費掉蕊蝗，看似進口酒企的庫存暫時有所減少，實際只是轉(zhuǎn)移了庫存的地點赖舟，實際量并未減多少，而進口酒企庫存一旦有所減少夸楣，必會加大采購量宾抓，形成更高的市場庫存。
從單純庫存方面看忱确，通過促銷打折處理屏商，無可厚非，但是從營銷的角度看唐耿，非常欠缺的是沒有系統(tǒng)的庫存與市場相結(jié)合的系統(tǒng)管理犹蝇。在實業(yè)界，可以把它叫做以銷定產(chǎn)囤嗡，那么貿(mào)易公司可否改成以市訂購呢昵斤，當然這個“以市”，是以市場為準缤滑。這個準確度困邪，如何把握勃谎，如何衡量，需要制定系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析圖表业馒，并根據(jù)市場的未來慷境、過去進行研究，然后才能訂購所需產(chǎn)品蛾趣，而不是一拍腦袋冗懦，大喝一聲，這個產(chǎn)品好仇祭，買了批狐。呵呵，那前人的所謂：“兵不動前塔，謀先出”豈不是說著玩的嚣艇？
前不久，看到報道說澳大利亞富邑集團华弓，計劃銷毀美國積壓的100萬瓶葡萄酒食零，還放出了4000萬澳元的虧損折扣，希望借此進一步釋放積壓在美國分銷網(wǎng)絡的庫存寂屏。從這件事里贰谣，我在想，一是目前國內(nèi)的進口酒企除了拓展市場之外迁霎，就是在想如何消減自己倉庫里的陳酒吱抚。因為葡萄酒由于酒質(zhì)保存的特殊性，以及酒質(zhì)保質(zhì)期考廉，庫存對于所有進口酒企都是一項不小的壓力狱林。二是隨著年內(nèi)市場的競爭加劇，一些后起之秀穩(wěn)步上升涛帐，而一些老牌酒企卻有些暮落衙到，此消彼長也印證了市場冷酷和競爭的激烈，當然沒有競爭就不成市場梯匠。但競爭也講究策略贱避，而不是一哄而上，或者原地踏步扶绒，等待別人超過疙汁。目前的進口葡萄酒行業(yè)，很難說誰具有絕對優(yōu)勢幅之。
去庫存化语哺，首先要保證庫存的數(shù)量合理，而合理的數(shù)字是基于正確的市場分析，占得市場并不一定統(tǒng)領市場假棉，看誰把市場做透踢漏，減少庫存，保持合理量久橙，保證資金量俄占，減少傷痛，才是贏家淆衷。怎么去庫存缸榄？有庫存的商家都在想這個問題，筆者愚見祝拯，認為需要做好幾項工作甚带。
一是建立和完善營銷反饋分析體系，可能大多數(shù)的酒企認為這個和庫存怎么扯上關系呢佳头？我自己就做過這方面的調(diào)研鹰贵，結(jié)果是不要說一線的銷售人員，就是很多酒企的老板也覺得這是多余的康嘉，沒有效果的碉输。難怪一些財經(jīng)雜志評論中國的企業(yè)發(fā)展狀況，都在嗟嘆亭珍，中國不缺老板敷钾，就是缺企業(yè)家。其實這個說的有點大了稿服，企業(yè)家與老板的區(qū)別不是僅僅指管理絮增，還有更多的內(nèi)容，這里不再詳敘舀闻，有空單獨聊菜缭。完善科學的市場反饋機制，不但解決了市場的發(fā)展狀況焦凶，也更好地分析了市場的需求斗退，采購庫存方能有效。
二是培養(yǎng)產(chǎn)品的消費忠誠度叁垫。相對于第一點，第二點的難度更大克导，引導消費的信念符貌、感覺、忠實度肪斗，不是一蹴而就的事钾排，需要長時間培養(yǎng)，精準的市場策劃，產(chǎn)品定位的宣傳该肴，符合消費理念的營銷政策等情竹。作為一家貿(mào)易企業(yè)，做到這些匀哄，估計難度和決心秦效，以及做大做強企業(yè)的魄力都是免不了，但有一點涎嚼，國際品牌耐克也是這么做大的阱州。鑒于第二點內(nèi)容更廣泛，屬于企業(yè)長期發(fā)展規(guī)劃的范疇法梯，不再詳敘苔货，日后會做專題研究。
其實第一點和第二點都是相關聯(lián)的立哑，第一點主要在于日常管理中的操作夜惭，以及合理方案及統(tǒng)計標準，根據(jù)市場的變化和調(diào)研铛绰，結(jié)合各地市場特點诈茧，加以準確的分析，提出合理庫存嫁潦。而第二點是企業(yè)發(fā)展的方向捍陌，確定企業(yè)的產(chǎn)品路線，根據(jù)產(chǎn)品的定位去引導市場的走向近殖，工程龐大颁究。當然，目前而言菱砚，我認為丢袁，還是抓住第一點更切合實際，做好相關的工作理促，我想在解決去庫存化的這個問題上棠镇，基本上可以迎刃而解。
最后再分析庫存問題控栓。之所以出現(xiàn)庫存積壓亭郑，從管理源頭上來說，就是沒有做好產(chǎn)品的需要分析辽乎，導致積壓媳谁，形成產(chǎn)品長時間滯銷，隨著保質(zhì)日期的臨近友酱，最后不得不忍痛割愛晴音，要么打折處理，要么同澳大利亞富邑集團一樣銷毀產(chǎn)品。我們也明白市場的變化锤躁，有時無法準確的把握搁料，何不把前期的工作做得更細，基礎打得更牢一點系羞，是不是可以盡量避免這種情況郭计？另外，當產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷觉啊，一定盡快出手拣宏，否則損失更大，因為保質(zhì)期越近杠人，產(chǎn)品到了客戶那里勋乾，質(zhì)量是沒辦法保證的，雖然便宜嗡善，但消費者不會接受帕侦，損失的是企業(yè)的信譽。
