進(jìn)入2013年购笆，伴隨著新一屆政府的上臺坐署，推出了一系列政治經(jīng)濟(jì)政策，而尤其對白酒行業(yè)造成深遠(yuǎn)影響的就是“反腐+限制三公”和經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變挥挚。“反腐+限制三公”對高端白酒尤其是超高端白酒造成的影響是巨大的玻岳，如茅臺、五糧液等卜伟。而轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變雖然上一屆政府也提出了别孵，但新一屆政府將更加落地執(zhí)行声碴，尤其提出了“中國夢”，讓每一個中國人都能實(shí)現(xiàn)自己的中國夢葛窜，具體表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變上扫应，由出口、投資拉動經(jīng)濟(jì)增長珊侍，轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)拉動經(jīng)濟(jì)增長忽秕，這就必須要提高居民收入，促進(jìn)中產(chǎn)階級的崛起晒淮。而伴隨著龐大的中產(chǎn)階級的崛起以及普通居民收入的倍增計劃盲如，白酒作為日常消費(fèi)品姓迅，無可避免的影響到白酒行業(yè)的發(fā)展敲霍，如品牌、價位丁存、品質(zhì)等肩杈。
面對新形勢下高端白酒如何做，個人認(rèn)為高端白酒在此新形勢下必須在有所變的同時解寝，又必須有所堅持扩然。即在變與不變中尋求發(fā)展。具體來說有以下幾點(diǎn)：
首先聋伦，做為食品行業(yè)的白酒夫偶，品質(zhì)最為關(guān)鍵。前段時間的“塑化劑”觉增、“香料勾兌”等風(fēng)波暴露出傳統(tǒng)行業(yè)白酒的品質(zhì)危機(jī)兵拢，影響了白酒行業(yè)的整體形象，尤其是高端白酒逾礁，被推上了風(fēng)口浪尖说铃。而白酒行業(yè)黃金10年的高速發(fā)展也帶來了高端白酒“價與質(zhì)”不符的印象。因此高端白酒更要堅持品質(zhì)先行栗柴，不斷提升白酒整體品質(zhì)碟荐，尤其是高端白酒，使得高端白酒的高品質(zhì)與高價位相互匹配憎材。在做好品質(zhì)的基礎(chǔ)上未蚕，高端白酒需要從過去講歷史、講文化等傳統(tǒng)概念投墩，向現(xiàn)在整體社會生活方式及理念發(fā)展方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變琴邻，側(cè)重于生態(tài)、環(huán)保熏尉、安全赂燎、健康等關(guān)鍵要素飞熙，與當(dāng)下社會生活方式及理念進(jìn)行接軌，才能更好的順應(yīng)社會發(fā)展向膏，促進(jìn)自身發(fā)展豪纸。
其次，面對新形勢下白酒行業(yè)的整體銷售增長放緩逞迟，高端白酒的直線下滑岩喷，市場中出現(xiàn)了部分高端白酒市場價格回落現(xiàn)象，也有部分廠家通過加大政策监憎，以政策變相促進(jìn)高端白酒的價格滑落纱意，個人認(rèn)為這是不可取的，高端白酒應(yīng)當(dāng)繼續(xù)維持其剛性價格鲸阔，用以突出其高端形象偷霉。因?yàn)榘殡S著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，高端白酒有其自身的消費(fèi)市場褐筛，現(xiàn)階段銷售的下滑类少，并不是因?yàn)楦叨耸袌鍪ィ怯捎邳S金10年的高速增長渔扎，帶來了高端白酒市場超飽和硫狞，白酒廠家存在跟風(fēng)攀比造成，你出400元/瓶酒晃痴，我出600元/瓶的残吩，相互攀比造成了市場混亂，但最終高端白酒必將進(jìn)入合理的品牌分類和銷售增長倘核。高端白酒在維持其高端價格的基礎(chǔ)上泣侮，為適應(yīng)新形勢的變化，順利度過此輪調(diào)控锥桐，高端白酒應(yīng)當(dāng)進(jìn)行品牌下延或產(chǎn)品下延菲贝，適應(yīng)新形勢下普通消費(fèi)者的消費(fèi)需求提升，以保持企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和品牌影響力的不斷提升鳄砸。
最后威跟，在高端白酒營銷層面，高端白酒應(yīng)繼續(xù)堅持其一貫的高端品牌建設(shè)惧圆，不斷建立和提升其品牌的高端形象往茄，使其深入人心。而在具體的市場推廣層面瘦镶，由于政府的嚴(yán)控乘占，過去的“攻下一個領(lǐng)導(dǎo)、帶動一個班子澳坟、影響一群消費(fèi)”的模式在新形勢下運(yùn)作阻力更大笔畜，因此要進(jìn)行轉(zhuǎn)變习棋，從過去的高端白酒關(guān)注與專賣、團(tuán)購渠道轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注與傳統(tǒng)的白酒銷售渠道呐粘，如大型賣場满俗、流通終端等，通過加強(qiáng)傳統(tǒng)渠道的建設(shè)來促進(jìn)產(chǎn)品的多點(diǎn)銷售作岖，同時高端白酒要針對過去的依靠個人關(guān)系進(jìn)行銷售的經(jīng)銷商協(xié)助其進(jìn)行轉(zhuǎn)型唆垃，協(xié)助其對傳統(tǒng)渠道進(jìn)行完整構(gòu)建，以面對新的形勢痘儡。
總之辕万，面對新形勢，高端白酒要拋棄過去的高速增長的意識沉删，同時也不必過于悲觀渐尿，只要立足與自身，做好自身應(yīng)當(dāng)堅持的丑念，同時又積極的面對新形勢進(jìn)行轉(zhuǎn)變涡戳，在變與不變尋求自身的長線發(fā)展结蟋。
