千元啤酒“局”法简，龍頭企業(yè)紛紛加入，牽動了整個行業(yè)的“神經(jīng)”蹬谁。
2022年是中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年扔缭，日前，啤酒分會推出售價5999元/10瓶的“重彩”系列啤酒癞烈，再次讓千元啤酒成為關(guān)注的焦點洗馅。華潤在2021年推出了售價999元/盒的“醴”，百威在去年上線1588元/瓶的“大師傳奇”递市，青島發(fā)布2338元/1.5L*2瓶的超高端新品“一世傳奇”……千元啤酒似乎打開了一個“潘多拉寶盒”为稽，讓行業(yè)龍頭紛紛出手碗屏，這次再加上中國酒業(yè)協(xié)會的背書，千元啤酒到底是在布一個怎樣的“局”疑苔？
在中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年之際甫匹，啤酒分會推出中國收款全明星品牌陣容烈性啤酒風(fēng)格標(biāo)桿產(chǎn)品——限量2000套的“重彩·中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)名定制烈性啤酒”，售價高達(dá)5999元/10瓶惦费。
據(jù)悉兵迅，“重彩”系列是由中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)起，行業(yè)TOP5集團(tuán)薪贫、特色啤酒企業(yè)以及京東共同參與創(chuàng)作恍箭，分別來自華潤雪花啤酒的“赤·雪花醲醴”、青島啤酒的“銀·青島百年之旅”瞧省、百威的“蘇芳·百威大師”扯夭、燕京啤酒的“百草霜·燕京觀渺”、嘉士伯中國的“梅染·嘉士伯洱”鞍匾、珠江啤酒的“薄柿·珠江啤酒”交洗、藍(lán)帶啤酒的“紺藍(lán)·藍(lán)帶船長精神”、泰山啤酒的“朱紅·泰山金酌”橡淑、優(yōu)布勞精釀啤酒的“檀·優(yōu)布勞精釀”构拳、京東的“金·30周年定制款”。
中國酒協(xié)牽頭龍頭企業(yè)推出5999元/10瓶的啤酒
其實早在去年祥喳，華潤耀奠、百威、青島等行業(yè)龍頭貌硬，先后嘗試推出千元價格帶的超高端啤酒用堤，引發(fā)行業(yè)熱議。此次中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合行業(yè)龍頭企業(yè)推出“重彩”诸恤，無疑讓超高端啤酒再次進(jìn)入公眾視野爵例。
千元啤酒目前有幾個共性：首先，都是限量版微惦，以示其珍稀豌淹。其次，主打“文創(chuàng)+科創(chuàng)”婶耕，以此來給超高端價格以支撐措坐。再次，都集中在龍頭啤酒生產(chǎn)企業(yè)手中赖厅，酒精度都超過了10°拣播。最后，消費者反映驚奇大于購買收擦。
從啤酒大市場來看贮配，千元啤酒“局”已經(jīng)布下谍倦，是什么推動了龍頭企業(yè)在超高端出手？行業(yè)和消費者能認(rèn)可千元啤酒嗎泪勒？千元啤酒存在的基礎(chǔ)成立嗎昼蛀？
對于千元啤酒圆存，消費者反應(yīng)不一叼旋。“超市沦辙、煙酒店中三五塊錢的產(chǎn)品夫植，現(xiàn)在賣到上千元，是用金子做的嗎油讯！”“一瓶啤酒相當(dāng)于一瓶茅臺详民，茅臺一瓶能喝醉，啤酒一箱上萬元了陌兑！”“喝啤酒就圖個痛快欣挠，這個價格很不痛快！”……
千元啤酒一上市蚀攘，就面臨著大量的質(zhì)疑。對此划万，華潤啤酒CEO候孝海在“醴”上市的時候表示嘴略，“醴在啤酒行業(yè)沒有對標(biāo)的產(chǎn)品，但醴與茅臺同桌一點都不違和招蠕。而且卑蚓，中國很快會有1000元一瓶的啤酒，啤酒高端化是順應(yīng)中國消費升級的大勢倾莽【度”果然，在華潤之后板刑，百威中國缰兄、青島啤酒也都加入到了千元啤酒的行列，怎么看都是行業(yè)龍頭的一次“心領(lǐng)神會”的聯(lián)動邑键！
華潤啤酒率先推出千元啤酒“醴”
2016年上煤，eBay曾拍出了一瓶“古董”北極啤酒，成交價格高達(dá)50.33萬美元著淆；比利時坎蒂利翁唐吉坷德曾推出一款高端啤酒劫狠，零售價高達(dá)2500美元，購買者涵蓋了收藏者永部、啤酒愛好者等独泞。
中國酒業(yè)協(xié)會推出“重彩”系列烈性啤酒呐矾，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在談到這個問題時表示，消費者心目中對啤酒有著認(rèn)知偏差懦砂。中國啤酒市場發(fā)展是在80蜒犯、90年代，普及消費是重頭戲孕惜，啤酒要先滿足量的供應(yīng)愧薛，所以清一色的淡色啤酒成為企業(yè)和市場的共同選擇。但隨著時代變化和消費升級衫画，特殊工藝和個性化正在逐漸成為消費的潮流毫炉。啤酒通過過桶、烈酒等工藝树季，完全可以實現(xiàn)陳釀收藏的目的垄套，這也為千元啤酒提供了價值支撐。再有就是文化創(chuàng)新令叉，千元啤酒的包裝設(shè)計沦浆、酒瓶瓶體、藝術(shù)價值等溜帐，即使喝掉将盾，仍然有保存的價值，文創(chuàng)元素拉滿勃核。
百威大師臻藏啤酒飛兔騰躍限量版
百威在推出大師傳奇的時候表示再僧，中國啤酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)該要進(jìn)行一場“革命”，以文創(chuàng)+科創(chuàng)為根基俩孽，以品質(zhì)和口味來體現(xiàn)猬听，以個性化和多元化為表象，改變消費者對于啤酒的傳統(tǒng)認(rèn)知患达，適應(yīng)市場潮流的發(fā)展记令。
從2021年到去年上半年习劫，千元啤酒引起行業(yè)熱議咆瘟，但接下來就歸于沉寂。此次中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合行業(yè)龍頭一起推出千元啤酒榜聂，看起來更像是領(lǐng)軍企業(yè)的“共同動作”搞疗。千元啤酒“局”，在去年上半年熱了以后须肆，2023年再次開啟匿乃！。
青島啤酒推出超高端啤酒“一世傳奇”
啤酒行業(yè)現(xiàn)在也面臨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的問題：一方面豌汇，在2013年達(dá)到5000萬千升之后幢炸，我國啤酒產(chǎn)量一直在下滑泄隔，最后穩(wěn)定在3500萬千升左右。行業(yè)的一個共識是宛徊，啤酒已經(jīng)進(jìn)入存量市場競爭佛嬉，企業(yè)面臨著如何突破瓶頸的難題。另一方面闸天，來自于供給端原料的漲價暖呕。工業(yè)啤酒薄利多銷，任何原材料的上漲都對產(chǎn)品價格和利潤造成很大壓力侧碍，偏偏疫情三年雾逢，包材和原料漲價幾乎是全行業(yè)性的，企業(yè)不得不提價赴仪。
當(dāng)然赂阻，這兩個原因不足以支撐龍頭企業(yè)進(jìn)軍千元啤酒“局”，但來自于消費端的改變和啤酒行業(yè)格局的演變换橱，是真正推動千元啤酒面市的主因邪慧。
啤酒高端化是趨勢，但相對于整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看舔躏，普遍偏低秆尝，而且腰部產(chǎn)品支撐力不夠。在這種局面下防擎，龍頭企業(yè)推出千元啤酒幽摔，拉高整個行業(yè)的產(chǎn)品價格層次，給中端和高端啤酒留出發(fā)展壯大的空間丙图。千元啤酒實際銷量可能不高，但卻會對該啤酒的整體品牌形象起到提升作用空猜，為新品向高端化方向發(fā)展奠定基礎(chǔ)绽慈。
也有酒商表示，近幾年辈毯，精釀啤酒發(fā)展迅猛坝疼，其價格和利潤空間，包括口感谆沃，給工業(yè)化啤酒生產(chǎn)企業(yè)帶來巨大壓力钝凶。消費升級迭代以及市場培育下，麥芽汁度數(shù)較高唁影、口感更加飽滿的精釀啤酒耕陷，得到了不少啤酒愛好者的追捧，并且正在逐漸改變他們的消費習(xí)慣据沈。因此哟沫，行業(yè)龍頭企業(yè)必須要向高端化轉(zhuǎn)型饺蔑，參與這場啤酒大市場的角逐！
無論如何嗜诀，千元啤酒“局”已經(jīng)布下猾警，市場效果有待檢驗。正如何勇所說瀑捣，“我知道這個愿望有點大饲残，畢竟文化積淀不是一蹴而就的。我希望通過重彩系列驼值，改變消費者此前幾十年形成的對啤酒品類約定俗成的音響钳舵，墊付對啤酒品類的認(rèn)知！”
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