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白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模,白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率

作者:本站編輯      2023-02-15 14:34:14     53

有臨期庫(kù)存藐吮?找臨期貨源谣辞???? ?
今天為大家推薦一個(gè)專業(yè)全國(guó)收售積壓庫(kù)存的平臺(tái)泥从,他們有著十幾年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)句占,這里都是臨期貨源的頂級(jí)源頭,長(zhǎng)期收售躯嫉,不限品牌,產(chǎn)品每天隨時(shí)更新擂啥,幫你解決庫(kù)存煩惱的同時(shí)又給我們帶來(lái)更多的優(yōu)惠產(chǎn)品,讓我們?cè)诓淮罅繅贺浀耐瑫r(shí)可以賺更多.? ??

白酒行業(yè)在這疫情三年遭受了一定的影響,白酒企業(yè)檀丝、商家韭赡、煙酒終端等“關(guān)聯(lián)單位”均受到重創(chuàng),黑格咨詢?cè)?023年初結(jié)合行業(yè)形勢(shì)分析及研判邓刻,撰寫本文堵闪。

趨勢(shì)一:白酒產(chǎn)量持續(xù)下降摹搂,短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)增長(zhǎng)

近年來(lái)锦是,我國(guó)白酒總產(chǎn)量呈連年下降趨勢(shì)。隨著我國(guó)居民收入水平的持續(xù)提升指佳,白酒產(chǎn)量卻連續(xù)五年呈現(xiàn)下降趨勢(shì),酒類消費(fèi)的主導(dǎo)力量逐步從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)捏梯、大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型稿施。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù),2016年-2021年培他,我國(guó)白酒產(chǎn)量分別為1358.4萬(wàn)千升鹃两、1198.1萬(wàn)千升、871.2萬(wàn)千升舀凛、785.9萬(wàn)千升俊扳、740.7萬(wàn)千升、715.6萬(wàn)千升猛遍。黑格咨詢認(rèn)為馋记,中國(guó)消費(fèi)形態(tài)向“高”轉(zhuǎn)移已經(jīng)是必然之勢(shì),疫情三年更是加劇了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求懊烤。目前我國(guó)白酒行業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費(fèi)轉(zhuǎn)變梯醒,“喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)”成為主流消費(fèi)心理腌紧。

再加之茸习,2022年6月執(zhí)行的白酒新國(guó)標(biāo),直接在“硬件設(shè)施”上促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)白酒的追求壁肋。黑格咨詢對(duì)中國(guó)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)消費(fèi)者及終端店調(diào)研發(fā)現(xiàn)号胚,90%以上的購(gòu)酒者和銷售終端店老板均已經(jīng)具備鑒別好次白酒的“法眼”。因此對(duì)于白酒企業(yè)和商家來(lái)說(shuō)诬簇,未來(lái)企業(yè)要產(chǎn)好酒蔬澜,商家要賣好酒成為必然人薯。

趨勢(shì)二:行業(yè)集中度不斷提升

集中化、品牌化阶糖、品質(zhì)化吸辑、產(chǎn)區(qū)化已經(jīng)成為必然

從企業(yè)數(shù)量來(lái)看,白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出向主流品牌秃练、主力產(chǎn)品集中的趨勢(shì)串飘,白酒產(chǎn)業(yè)也向品牌、原產(chǎn)地和文化集中雁痪,產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)弱小白酒企業(yè)的擠出效應(yīng)加劇钳砰。而近幾年以貴州茅臺(tái)五糧液為代表的知名酒企業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)都在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)的集中化趨勢(shì)猴襟⌒砘埃總體來(lái)看,我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)鮮明曼庆,規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年減少稍途,行業(yè)集中趨勢(shì)明顯,產(chǎn)銷量基本呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)砚婆,體現(xiàn)了市場(chǎng)供需關(guān)系和消費(fèi)需求變化械拍。

行業(yè)集中度不斷提升主要表現(xiàn)在品牌化、品質(zhì)化装盯、產(chǎn)區(qū)化發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯坷虑。據(jù)《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》,我國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)基本形成了以遵義埂奈、宜賓迄损、宿遷瀘州挥转、呂梁海蔽、亳州六大核心產(chǎn)區(qū)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),六大產(chǎn)區(qū)白酒銷量占據(jù)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山绑谣,利潤(rùn)占比達(dá)到80%以上党窜。

產(chǎn)區(qū)培育下,核心產(chǎn)區(qū)與頭部酒企亦相互綁定借宵,名酒品牌支撐產(chǎn)區(qū)發(fā)展是非常重要的一個(gè)特點(diǎn)茧淮。目前,我國(guó)的白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)屬于存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策谅,行業(yè)集中度不斷提升着阿,品牌化、品質(zhì)化崔深、產(chǎn)區(qū)化發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯茁帚。

趨勢(shì)三:全面消費(fèi)平穩(wěn)恢復(fù)

白酒商務(wù)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)逐步高于政務(wù)消費(fèi)

隨著疫情防控政策的優(yōu)化跨峡,經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有望逐步恢復(fù)至合理節(jié)奏,整個(gè)白酒板塊以及高端龍頭估值存在持續(xù)壓制的多個(gè)因素顯著緩解娶痕。對(duì)于基本面尚未改變拦举、渠道與動(dòng)銷情況相對(duì)良好的高端白酒龍頭,繼續(xù)保持樂(lè)觀態(tài)度数截。黑格咨詢認(rèn)為盐传,自2020年疫情發(fā)生后,很多線下場(chǎng)所消費(fèi)都受到了很大的影響俗退,尤其是餐飲行業(yè)影響比較大漆粉。疫情放開(kāi)以后,隨著信心和需求的先后修復(fù)满葛,預(yù)計(jì)2023年白酒行業(yè)動(dòng)銷將逐漸修復(fù)径簿,呈現(xiàn)前低后高走勢(shì)。且商務(wù)消費(fèi)和個(gè)人聚飲消費(fèi)會(huì)成為第一波消費(fèi)潮流纱扭,并且會(huì)逐步高于政務(wù)消費(fèi)牍帚。

趨勢(shì)四:頭部白酒企業(yè)

話語(yǔ)權(quán)和盈利能力越來(lái)越強(qiáng),名酒高端趨勢(shì)明顯

在眾多因素影響下乳蛾,白酒行業(yè)近幾年的發(fā)展雖有波折,但相對(duì)比較平穩(wěn)鄙币。且在名酒企業(yè)的帶動(dòng)下肃叶,市場(chǎng)總體向上發(fā)展、向高發(fā)展十嘿。疫情三年時(shí)間因惭,不難看出名酒企業(yè)的幫扶商家能力和自救能力,均高于其他白酒企業(yè)绩衷。黑格咨詢認(rèn)為蹦魔,未來(lái)隨著頭部企業(yè)的發(fā)展更加強(qiáng)勢(shì)和價(jià)位主導(dǎo)更強(qiáng),二三線白酒品牌在頭部企業(yè)及價(jià)位的帶動(dòng)下咳燕,市場(chǎng)可拓展的空間和前景會(huì)更好唐故,新的秩序和競(jìng)爭(zhēng)格局將帶來(lái)白酒行業(yè)全新的繁榮。但一些“固步自封征拆、競(jìng)爭(zhēng)力低下父系、掌舵人市場(chǎng)分析差”的企業(yè)必定會(huì)生存艱難,并且在未來(lái)五年很有可能“消失滅亡”虫棕。

基于以上四大趨勢(shì)的分析椒蜜,黑格咨詢認(rèn)為未來(lái)白酒行業(yè)會(huì)出現(xiàn)以下變化:

預(yù)判一:酒水行業(yè)全面進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期

“先生存、后發(fā)展车榆,細(xì)戰(zhàn)略厌留、不盲目”成為重要策略

“我國(guó)酒業(yè)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期炼岖,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)囊像、市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)均面臨變革與調(diào)整嫩誉。其中,白酒產(chǎn)業(yè)近幾年在消費(fèi)升級(jí)动苍、品質(zhì)升級(jí)大背景下尚憔,在名酒引領(lǐng)下,競(jìng)合發(fā)展理念越發(fā)彰顯帘撰,名酒產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)出產(chǎn)量跑慕、銷量總體穩(wěn)定,收入摧找、利潤(rùn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的良好局面核行。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾表示蹬耘。

未來(lái)五年酒水行業(yè)必然進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期芝雪。行業(yè)分化加速、市場(chǎng)向頭部集中综苔,是2023年白酒行業(yè)的最大趨勢(shì)之一惩系。對(duì)酒企而言,控量保價(jià)如筛、渠道變革和挖掘增量市場(chǎng)堡牡,成為主要的調(diào)整動(dòng)作。對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)杨刨,這三年絕對(duì)是最“難受”的三年晤柄,未來(lái)在經(jīng)營(yíng)品牌上會(huì)非常慎重,即便是有非常大的利益誘惑仍然會(huì)穩(wěn)重前行吊冬。對(duì)于不盈利和企業(yè)不幫扶的品牌會(huì)先行選擇放棄擒摸,在自己能力范圍以內(nèi)先求生存再謀發(fā)展,不激進(jìn)量伏、不盲目兴氧。對(duì)于終端來(lái)說(shuō),必然會(huì)把利益放在首位植坝,對(duì)于品牌好尿笔、能穩(wěn)定銷售的產(chǎn)品會(huì)選擇重點(diǎn)運(yùn)營(yíng),但是很難出現(xiàn)盲目壓貨的狀態(tài)郑煌,能生存下去也會(huì)成為他們的首要“內(nèi)容”临颈。黑格咨詢認(rèn)為“先生存、后發(fā)展,細(xì)戰(zhàn)略蚂青、不盲目”成為企業(yè)租江、商家和終端的重要策略。

預(yù)判二:濃香孝承、清香献丑、醬香

大香型三足鼎立,其他香型各求發(fā)展

目前侠姑,濃香型仍是國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模最大的白酒香型创橄。但隨著“茅臺(tái)熱”的帶動(dòng)及醬酒自身稀有的品質(zhì),香酒市場(chǎng)得到迅猛增長(zhǎng)莽红,逐步擠壓濃香型的市場(chǎng)占有妥畏,未來(lái)有望趕超濃香型白酒成為第一大香型白酒;另外安吁,清香白酒也憑借口感爽凈和性價(jià)比高成為大眾消費(fèi)的新選擇醉蚁,市場(chǎng)份額也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

在醬香品類鬼店,根據(jù)行業(yè)相關(guān)資料网棍,2021年中國(guó)白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為人民幣6030億元,2021年醬香型白酒占中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)收約31.5%妇智,市場(chǎng)規(guī)模約為人民幣1900億元滥玷。自2015年至2021年,醬香型白酒的市場(chǎng)規(guī)模按17.3%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)俘陷。醬香型白酒具有較高的盈利能力境愕,2021年醬香型白酒企業(yè)的加權(quán)平均毛利率及純利率分別約為82%及41%。

醬酒第一梯隊(duì)習(xí)酒颁膊、郎酒、茅臺(tái)醬香酒别逐、國(guó)臺(tái)進(jìn)入百億俱樂(lè)部的企業(yè)撒殷,全國(guó)品牌力頭部企業(yè),醬酒行業(yè)降溫并沒(méi)能阻擋這些品牌市場(chǎng)份額的擴(kuò)大敢智。第二梯隊(duì)金沙杏县、釣魚臺(tái)、珍酒晚号、金醬戳橱、宋代官窖、安酒殃忠、夜郎古了奋、云門、丹泉等新勢(shì)力醬酒品牌崛起。茅臺(tái)及第二陣容的頭部醬酒企業(yè)的發(fā)展為醬酒熱奠定了長(zhǎng)期基礎(chǔ)秉馏,也為第三陣容“新勢(shì)力醬酒”企業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力和機(jī)會(huì)耙旦。市場(chǎng)需求增速,醬酒將持續(xù)增長(zhǎng)萝究。高端免都、次高端市場(chǎng)快速增長(zhǎng),中產(chǎn)階級(jí)超2億帆竹,中產(chǎn)家庭已超3000萬(wàn)戶绕娘,社交心理具備“面子訴求”,醬酒消費(fèi)向輕奢型快消品轉(zhuǎn)變栽连,醬香酒需求擴(kuò)大险领。

醬酒呈高端化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)三大表現(xiàn):一是高端化大規(guī)模擴(kuò)容升酣,2017年以來(lái)次高端整體規(guī)模已從300億增長(zhǎng)至700億舷暮,擴(kuò)容趨勢(shì)仍在加速;二是高端化價(jià)格不斷升級(jí)噩茄,已經(jīng)從300-1500元下面,升級(jí)到400-3000元;三是高端化的發(fā)展離不開(kāi)品牌化的支撐绩聘。2021年下半年醬酒行業(yè)遇冷董翻,三四線品牌舉步維艱,而品牌化做得較好企業(yè)卻高歌猛進(jìn)钱淳,比如習(xí)酒桨挂、金沙、釣魚臺(tái)等恳瞄。全線高端化布布、品牌化時(shí)代來(lái)臨,是中國(guó)白酒行業(yè)的大勢(shì)所趨漩践。預(yù)計(jì)2026年鹃封,醬香型白酒行業(yè)銷售收入將達(dá)到2556億元,年均增長(zhǎng)速度保持在6.50%肝唁。

在濃香品類趟伺,濃香型白酒銷售額占全國(guó)白酒51%,也反映出濃香型白酒是目前市場(chǎng)的主流熱門香型酒处冰。五糧液酸疹、瀘州老窖洋河等仍處于濃香酒行業(yè)領(lǐng)先的位置赞辩,從品牌力雌芽、產(chǎn)品力、渠道力上都處于領(lǐng)先地位。濃香強(qiáng)省四川的濃香型企業(yè)也開(kāi)始布局其他非濃香型產(chǎn)品膘怕,其他宜賓或者瀘州的中小型濃香企業(yè)生存艱難想诅,在穩(wěn)健增長(zhǎng)的基本面之下,濃香型白酒也進(jìn)一步表現(xiàn)出強(qiáng)分化的趨勢(shì)岛心。

濃香型白酒企業(yè)未來(lái)會(huì)呈現(xiàn)“強(qiáng)者越強(qiáng)来破,弱者越弱”的態(tài)勢(shì),并且整體態(tài)勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯忘古。以五糧液和瀘州老窖為代表的濃香型白酒企業(yè)徘禁,無(wú)論從產(chǎn)品的價(jià)格帶還是從市場(chǎng)的整體策略(投入)都是精耕細(xì)作,不斷擠壓區(qū)域龍頭白酒企業(yè)的市場(chǎng)份額髓堪,以洋河和古井為代表的省級(jí)龍頭企業(yè)在省內(nèi)實(shí)現(xiàn)高覆蓋以后布局全國(guó)化也是自我戰(zhàn)略發(fā)展的必要路徑送朱。據(jù)分析,在未來(lái)的中國(guó)濃香型白酒企業(yè)里面干旁,名酒和省級(jí)龍頭企業(yè)會(huì)持續(xù)發(fā)力和增長(zhǎng)驶沼,給中小型濃香白酒企業(yè)帶來(lái)巨大的生存壓力。

在清香品類朋暴,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》提出佛缕,“十四五”期間,清香型白酒的市場(chǎng)規(guī)模將突破200萬(wàn)千升下抬、1300億元陈汇,行業(yè)占比由15%上升至20%以上。因此紧燎,“1+1+2+N”的基礎(chǔ)格局將在“十四五”末形成燕柠,即1個(gè)大產(chǎn)區(qū)、1個(gè)500億級(jí)品牌戒款、2個(gè)30億級(jí)別的企業(yè)尊慷、N個(gè)區(qū)域性特色品牌。

黑格咨詢認(rèn)為区孩,清香時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨芜田,國(guó)家的政策變化、汾酒的帶動(dòng)欢礼、消費(fèi)者酒水選擇能力的提高都直接或者間接地帶動(dòng)清香白酒發(fā)展,未來(lái)會(huì)朝著國(guó)際化庞溜、全國(guó)化革半、健康化、年輕化流码、商務(wù)化又官、品牌化六個(gè)層面發(fā)展。

預(yù)判三:白酒社會(huì)屬性不會(huì)降低

2023年春節(jié)會(huì)有一波消費(fèi)小高潮,未來(lái)社交屬性會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)

疫情反復(fù)六敬、消費(fèi)場(chǎng)景缺失碘赖、需求疲軟成為白酒行業(yè)今年持續(xù)面臨的挑戰(zhàn)。不過(guò)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”外构,在自飲普泡、朋聚等場(chǎng)景收縮之時(shí),頭部品牌因其在宴會(huì)审编、社交等場(chǎng)景的剛需屬性撼班,依然在行業(yè)調(diào)整期表現(xiàn)不俗。雖然疫情三年垒酬,線下消費(fèi)受限砰嘁,商務(wù)、聚餐等活動(dòng)有所下滑薛苫,部分酒商直接采用折扣促銷等方式促進(jìn)商品售賣鹤梯,以加速資金回籠。但根據(jù)黑格咨詢了解排貌,目前部分商家已經(jīng)利用2022年全面清理庫(kù)存犬洽,目前相對(duì)比較良性。另一方面带超,國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)全民消費(fèi)水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)绰尖,消費(fèi)者更舍得消費(fèi)以追求更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示昨宋,44%的消費(fèi)者目前飲用的白酒檔次有所提高吹磕。且從消費(fèi)品品類屬性金字塔看,具備深厚酒文化底蘊(yùn)的白酒帶有明顯社交屬性紧除,在高端商務(wù)應(yīng)酬壤牙、重要聚會(huì)等社交場(chǎng)景扮演重要角色。由多重因素的消費(fèi)環(huán)境共同驅(qū)動(dòng)白酒高端和次高端消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)容竿靠。黑格咨詢預(yù)判白酒產(chǎn)量雖有所下滑适肠,但隨著白酒的社交屬性增強(qiáng),其話題熱度只增不減候引,且在假期節(jié)點(diǎn)有明顯的熱度暴漲現(xiàn)象侯养。消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi)已經(jīng)不止于餐桌飲用,更滲透投資澄干、禮品領(lǐng)域逛揩,甚至在日常交流、高端社交中也起到明顯“社交貨幣”的作用麸俘。未來(lái)辩稽,白酒消費(fèi)場(chǎng)景也呈現(xiàn)絕對(duì)上升化趨勢(shì)惧笛。

以上是黑格咨詢針對(duì)行業(yè)形勢(shì)分析和未來(lái)發(fā)展預(yù)判,整體來(lái)說(shuō)黑格咨詢對(duì)未來(lái)的中國(guó)白酒發(fā)展抱有非常強(qiáng)大的信心逞泄。預(yù)測(cè)2026年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)9500億元患整,利潤(rùn)將達(dá)2700億元。中國(guó)白酒大環(huán)境將會(huì)更加干凈喷众,消費(fèi)者選擇品牌更加理性化各谚,渠道環(huán)境也將更加細(xì)分,三大香型引領(lǐng)白酒整體發(fā)展侮腹,其他香型跟隨不程度的前進(jìn)迈窗。

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