? ? 2月7日—8日督赡，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊士友帶隊(duì)赴亳州市調(diào)研地方特色食品铸抑，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邵棟梁、專職副會(huì)長(zhǎng)王化斌等陪同調(diào)研政溃。
? ? 2月7日，楊士友會(huì)長(zhǎng)到譙城區(qū)十河鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)研芍花種植核心產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并和相關(guān)人員座談。
? ? 亳州市譙城區(qū)是著名的亳白芍之鄉(xiāng)，種植白芍有上千年的歷史段化。亳白芍種植面積約20余萬畝，產(chǎn)量占全國(guó) 85%以上造成，產(chǎn)鮮花 10 多萬噸显熏。亳白芍花在漢代就有食用的記載，芍藥花煮粥有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)功效晒屎，芍藥花泡茶可以清心養(yǎng)肺佃延。芍藥花如能作為食材合法添加到食品中，將大力推動(dòng)了亳州市白芍相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興夷磕。
? ? 楊士友會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣就可以申請(qǐng)地方特色食品仔沿，協(xié)會(huì)將加強(qiáng)服務(wù)職能坐桩，以“服務(wù)政府，服務(wù)企業(yè)封锉，促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為宗旨爬蜜，并組織專家對(duì)芍藥花食用的可行性及風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行論證評(píng)估等，協(xié)助向省衛(wèi)生健康委申報(bào)假凿，爭(zhēng)取將芍藥花列入地方特色食品并制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)披痕，為推動(dòng)亳州市白芍相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
?? ?2月8日赫赊，楊士友會(huì)長(zhǎng)一行在縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)姚謹(jǐn)?shù)呐阃聛淼嚼量h闞疃鎮(zhèn)诞只，調(diào)研了地方特色—百年老店?王氏板雞， 闞疃大塊板雞經(jīng)過王氏家族幾代人的不斷經(jīng)營(yíng)和改進(jìn)剧胚，到現(xiàn)在已經(jīng)成為蜚聲省內(nèi)外的一方名小吃包惹，它色澤亮麗，香氣撲鼻落六，雞皮勁道清脆箫乳，雞肉肥而不膩，板而鮮嫩民氏，一是制作工藝的考究浊丑；二是得闞疃古鎮(zhèn)水土滋潤(rùn)。闞疃大塊板雞首先從選擇雞的品種上特別講究久规，非本地產(chǎn)土公雞不做湖笨，非散養(yǎng)公雞也不做。其次，闞疃大塊板雞的做法上與眾不同赶么，總結(jié)起來就是板雞還要棒子敲肩豁，板雞還要草藥泡，最后還要著料調(diào)辫呻。
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