紅酒是葡萄酒的一種陨仅，紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單玲侧，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒净嘀，含有最多的是葡萄汁惫恼。適當(dāng)喝葡萄酒棚贾，可以帶來很多好處酥宴，但也需注意一些事項(xiàng)纲辽。
雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒颜武，但是不一定所有人都會(huì)喝紅酒，在我們平時(shí)喝葡萄酒的時(shí)候應(yīng)該注意拖吼，避免以下四個(gè)習(xí)慣鳞上，才不會(huì)浪費(fèi)我們杯中美味的葡萄酒这吻。
一、不在意侍酒溫度
一、不在意侍酒溫度
喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度篙议。一般來講唾糯，喝白葡萄酒需要冰鎮(zhèn)，喝紅葡萄酒的侍酒溫度應(yīng)稍低于室溫鬼贱。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒移怯，或者在喝葡萄酒的時(shí)候手握杯肚，使葡萄酒溫度過高而影響其風(fēng)味这难。
二舟误、喝葡萄酒時(shí)不醒酒
二舟误、喝葡萄酒時(shí)不醒酒
喝紅酒的時(shí)候一定要先醒酒，因?yàn)槠咸丫剖怯猩亩愦埽咸丫浦袉螌幵陂_瓶前氧化程度是很低的沃羽，酒香味封在酒里，喝起來酸澀咧笔，果香味淡鉴膝。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣垂票，充分的氧化李晾，釋放迷人的香氣，降低澀味育需，使酒的口感柔和摊壳、醇厚。同時(shí)也可過濾掉一些年份酒的濾沉淀物猪晰。
對(duì)于年輕的紅葡萄酒粒颂，陳釀時(shí)間比較短，是最需要醒酒的状寨，經(jīng)過微氧化醒酒的動(dòng)作仑萧，可使年輕葡萄酒中單寧更加柔順。年份葡萄酒枷遂、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過濾的葡萄酒醒酒是為了能有效的去除沉淀樱衷。
除了紅葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒酒唉。因?yàn)檫@種白葡萄酒端出來的時(shí)候都偏涼矩桂，透過醒酒可以使之升溫，同時(shí)還會(huì)散發(fā)出沁人心脾的芬芳痪伦。
除了紅葡萄酒外侄榴，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。
一般年輕的新酒基本上提前半個(gè)小時(shí)左右就可以了网沾。比較復(fù)雜的是濃郁型的紅葡萄酒癞蚕，如果儲(chǔ)存年限太短蕊爵，單寧味會(huì)特別強(qiáng)烈，這種酒至少要提前兩個(gè)小時(shí)開啟酒桦山，使葡萄酒液充分接觸空氣以增加香味攒射、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)即可恒水，這時(shí)酒體豐滿会放、酒香醇厚，是最佳的品嘗時(shí)間姑郊。
三匈惑、一杯葡萄酒倒得太多
三匈惑、一杯葡萄酒倒得太多
通常而言，標(biāo)準(zhǔn)的一杯葡萄酒為150毫升/杯森片，即一瓶標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒倒5杯。不過轨畏，由于酒杯的形狀毯炊、容量和顏色的不同，很難達(dá)到規(guī)范的150ml瞄隶。
根據(jù)不同葡萄酒使用不同杯型的規(guī)矩态素，有經(jīng)驗(yàn)之士總結(jié)了更加簡(jiǎn)便的倒酒規(guī)范可供參考：紅葡萄酒入杯為1/3;白葡萄酒入杯為2/3;香檳斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3第讯，待酒中泡沫消退后躲含，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
四褒碌、喝葡萄酒時(shí)一飲而盡
四褒碌、喝葡萄酒時(shí)一飲而盡
“大口吃肉别肄，大口喝酒”這句話常被形容中國(guó)影視或小說中的豪氣沖天的好漢大俠們。但是喝葡萄酒時(shí)一定要慢慢喝交惯。千萬不可以抱著“大家一干為凈次泽，不醉不休”的態(tài)度。如果是那樣的話席爽，就太違背喝葡萄酒的初衷了意荤。喝葡萄酒得一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢品味只锻，讓葡萄酒的香味充滿整個(gè)口腔玖像，并細(xì)細(xì)回味。
當(dāng)葡萄酒進(jìn)入口腔后齐饮，閉上雙唇捐寥，頭微向前傾，利用舌頭和面部肌肉的運(yùn)動(dòng)祖驱，攪動(dòng)葡萄酒上真，也可將口微張咬腋，輕輕的向內(nèi)吸氣。這樣不僅可防葡萄酒從口中流出睡互，還可使葡萄酒蒸汽進(jìn)到鼻腔后部根竿。在口味分析結(jié)束時(shí)，最好咽下少量葡萄酒甩澳，將其余部分吐出卜呈。然后，用舌頭舔牙齒和口腔內(nèi)表面岗师，以鑒別余味贵舀。
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