2010年以來，很多業(yè)內(nèi)人士面對白酒產(chǎn)業(yè)刮起的“擴(kuò)張潮”收夸，提醒“要悠著點(diǎn)”蜗顽，但總被忽視布卡。
擴(kuò)張的誘惑到底能產(chǎn)生多大的力量？根據(jù)貴州茅臺集團(tuán)2012年社會責(zé)任報(bào)告及“十二五”規(guī)劃雇盖，集團(tuán)2012年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售收入(含稅)350億元忿等，2013年500億元，2015年800億元崔挖，同時(shí)贸街，2012年力爭實(shí)現(xiàn)茅臺酒產(chǎn)量3.3萬噸，其他系列酒產(chǎn)量4.18萬噸狸相，到2015年薛匪，實(shí)現(xiàn)茅臺酒產(chǎn)量4.5萬噸以上，其他系列酒產(chǎn)量6萬噸以上荡档，同時(shí)傳出“整合茅臺鎮(zhèn)”的消息腥默。茅臺拉開了新一輪大干快上的熱潮。
2010年以來俭般，在高增長匿微、高利潤的強(qiáng)烈誘惑下，整個(gè)中國白酒行業(yè)信心倍增雕零，借助國家“十二五”規(guī)劃發(fā)展之機(jī)掀起一輪前所未有的產(chǎn)能大擴(kuò)張翎味。《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》目標(biāo)是到2015年斟漏，全國白酒總產(chǎn)量達(dá)到960萬千升瓢宝，但在“十二五”第二年的2011年，我國生產(chǎn)白酒產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)1025.6萬千升锈犯。根據(jù)國內(nèi)主要酒廠產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃粗略統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)语验，按照目前的靜態(tài)價(jià)格來計(jì)算，2015年將達(dá)到約5000億元的產(chǎn)能規(guī)模献爷，而2012年整個(gè)中國白酒的市場消費(fèi)量約在3200多億元澜驮，3年市場消化量需要增長56%。按照中國13.7億人計(jì)算惋鸥，到“十二五”末人均消費(fèi)白酒要達(dá)到365元杂穷。
這種預(yù)期能否達(dá)到？從目前來看卦绣，白酒行業(yè)過剩局面難以避免耐量，特別是中高端白酒產(chǎn)能過剩的壓力飞蚓，已經(jīng)影響到企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。受此影響廊蜒，白酒企業(yè)不僅產(chǎn)量增速下滑趴拧，收入和利潤增速也在放緩。著名學(xué)者郎咸平認(rèn)為：“按平均來算山叮，白酒行業(yè)至少將有30%的產(chǎn)能過剩著榴，也就是說每年產(chǎn)能下降1%將需要30年才能消化目前盲目擴(kuò)張帶來的后果，產(chǎn)能過剩將是未來一段時(shí)間不可回避的難題屁倔。”
當(dāng)年脑又，魯酒的隕落在于，沒有解決企業(yè)高速過快發(fā)展與產(chǎn)能不足的矛盾蛹暗，導(dǎo)致以次充好噪终，轉(zhuǎn)廠灌裝等，被媒體曝光】痈纾現(xiàn)在痒蛇，“黃金十年”的隱患在于：1、產(chǎn)能擴(kuò)張帶來的生產(chǎn)過剩與白酒需求總量下跌的風(fēng)險(xiǎn)呀埠；2怠播、高檔高價(jià)酒的寄生環(huán)境持續(xù)“惡化”。
目前颠请，我們并不擔(dān)心茅臺块启、五糧液、國窖1573高端巨頭們的擴(kuò)張誉倦，他們因?yàn)槠放频膹?qiáng)大魔踱，完全可以靠短時(shí)的“降價(jià)”，贏得富裕起來的中產(chǎn)階級的青睞肿夜，而渡過難關(guān)桶求。又因?yàn)樗麄冑Y金的雄厚和渠道的全覆蓋，可以全面開啟和拉動中低端的銷售色查，為低潮的過度贏得時(shí)間薯演。
我們最為擔(dān)心的是那些二三線、或者地產(chǎn)品牌企業(yè)的盲目擴(kuò)張秧了，由于品牌力弱小的原因跨扮，這些企業(yè)無法盡快實(shí)現(xiàn)全國市場的覆蓋，他們產(chǎn)能擴(kuò)張的結(jié)果是验毡，資金將被廠房衡创、設(shè)備、窖池等固定資產(chǎn)套牢。導(dǎo)致賬面緊張璃氢，10年積攢的財(cái)富哟玷，將很快消失，一旦致資金鏈斷裂一也，很有可能再次上演10年前白酒行業(yè)“關(guān)巢寡、停、并塘秦、轉(zhuǎn)讼渊、賣”的衰退局面劲吐。其實(shí)钩厕，早在2007年，原四川省食品工業(yè)協(xié)會會長范中成先生就對白酒行業(yè)高端拣九、過熱發(fā)展進(jìn)行過預(yù)警：盲目高端化要出問題舌恒，隨著政務(wù)、商務(wù)含薄、軍務(wù)的意識形態(tài)變化瞒籍，高端酒市場必將發(fā)生巨變……。
可以預(yù)測的是谓牢，政治政策走向的變化奇忆，導(dǎo)致了上層官酒（酒風(fēng)）的變化，進(jìn)而影響了下層酒風(fēng)的變化巩烤，最終導(dǎo)致白酒總需求量的變化享处。由此，開始動搖了延續(xù)數(shù)千年的傳統(tǒng)酒文化根基铡喊。
2013年伊始喝撒，產(chǎn)能盲目擴(kuò)張帶來的生產(chǎn)過剩與白酒需求總量下跌的風(fēng)險(xiǎn)，讓各位酒界大佬（包括酒界的十余位人大代表）都保持了低調(diào)姿態(tài)诅岩，觀望情緒蔓延讳苦。擴(kuò)張誘惑最終導(dǎo)致了中國白酒進(jìn)入“10年黃金期”后的產(chǎn)業(yè)大轉(zhuǎn)型。
