由于中國地域遼闊症影，民族眾多妨猩，白酒香型類別也是異彩紛呈闸天，白酒除了擁有規(guī)模數(shù)百億贱甥、上千億大香型品類之外呈枉，白酒還擁有很多小而美刹勃，小而雅白酒品類堪侯，她們是中國白酒行業(yè)嬌艷奪目明珠，她們與大眾香型白酒品類構(gòu)成了傳統(tǒng)白酒大廈荔仁。
客觀地說伍宦，隨著大眾白酒香型進入到高度競爭，高度市場飽和狀態(tài)乏梁，傳統(tǒng)小眾香型白酒實際上迎來了寶貴戰(zhàn)略擴張機遇期次洼！但一直以來，我并不認為小眾香型一定要走大眾香型規(guī)挠銎铮化卖毁、結(jié)構(gòu)性路徑，小眾香型更要追求隱形冠軍落萎，小而美亥啦，小而強道路，避免成為大眾香型跟屁蟲练链，進而成為大眾香型附庸翔脱。盡管從商業(yè)價值維度看奴拦，小眾香型也許永遠難以達到大眾香型規(guī)模與結(jié)構(gòu)，但是小眾香型一旦成為某一類人群杯中寵物匀铸，其市場價值將更加持久天库，更加穩(wěn)健。
目前讥认，小眾香型白酒企業(yè)面臨戰(zhàn)略定位都泥、品牌策略、營銷策略傲轮、消費者動銷等多種層面市場挑戰(zhàn)舆鸿，需要小眾香型白酒企業(yè)正確認識白酒行業(yè)所深處競爭環(huán)境，制定符合自身發(fā)展需要策略方法百膳。
其一翰发，支持小眾香型制定高度差異化戰(zhàn)略定位，反對小眾香型跟風使舵喪失自己個性冀态。中國白酒行業(yè)著名高級職業(yè)經(jīng)理人吮骑，素有三個火槍手之稱徐可強先生顯然深度小眾香型營銷之道，其進入到陜西西鳳3年時間里之做了一件事赋遇，堅持鳳香型白酒本質(zhì)屬性循头，以大鳳香戰(zhàn)略撬動陜西西鳳這艘航母。第一步是推動腰部價位鳳香經(jīng)典上市炎疆，奠定了西鳳鳳香品類戰(zhàn)略基礎卡骂；隨后推出高端鳳香型品系國典鳳香，實現(xiàn)逆勢高端增長形入；然后是大鳳香系列產(chǎn)品全跨，其大鳳、二鳳亿遂、三鳳再掀鳳香浪潮浓若。徐可強先生大鳳香戰(zhàn)略奠定了陜西西鳳堅實品類基礎，也實現(xiàn)了西鳳20億蛇数、30億元挪钓、40億元三級跳，從根本上改變了鳳香這一個中國四大代表性香型弱勢地位耳舅，小眾香型商業(yè)價值獲得了極大提升碌上。
其二，支持小眾香型做小而強戰(zhàn)略定位浦徊，反對為追求所謂規(guī)模而放棄自身獨特香型定位狠寒。盡管前有郎酒“一樹三花”，后有武陵“一體兩翼”质脐，但對于性格鮮明的小眾香型卻并不適合兼容大眾香型伐狼，作為小眾香型白酒企業(yè)需要追求“小而美”、“小而強”戰(zhàn)略地位嗜谎，這樣企業(yè)在歐洲國家可以說比比皆是岁十。研究表明，那些獲得久的企業(yè)往往是那些小而美早知、小而強的隱形冠軍惦踩，而不是所謂巨無霸。
其三南砰，支持小眾香型白酒企業(yè)尋找更加精準品牌戰(zhàn)略與營銷模式敲骏，反對一窩蜂走所謂大傳播路線，大招商路線涨拣。目前蝇降，中國白酒版圖上小眾香型品牌基本上沒有找到適合自己品牌塑造方法與市場營銷方法。如貴州董酒它褪，作為中國白酒版圖上最著名的的小眾香型其品牌模式與營銷模式廣受詬捕恰；如桂林三花茫打，作為中國白酒版圖上最基礎小眾香型居触，其品牌策略與營銷能力也是存在巨大問題；在擁有巨大戰(zhàn)略縱深中國市場老赤，小眾香型白酒企業(yè)完全可以通過定向打擊與精準營銷實現(xiàn)適度規(guī)模與持續(xù)贏利戰(zhàn)略平衡轮洋，達到與大眾香型共舞中國白酒市場戰(zhàn)略目標。
其四抬旺，支持小眾香型構(gòu)建成熟技術(shù)系統(tǒng)與完整消費者體驗弊予，反對玩弄概念，將白酒香型作為簡單標簽隨意運用嚷狞。最近幾年來块促，白酒香型忽然如雨后春筍般誕生了，但真正能夠走得很遠白酒香型并不多床未。我們看到竭翠，江西四特酒業(yè)對于自己特香型白酒執(zhí)著之情，其數(shù)十年如一日強化對于特香型品類技術(shù)研發(fā)與市場推廣薇搁，取得了豐碩成果祠劣；而作為芝麻香型白酒代表性品牌，山東景芝挺皆、扳倒井更是以嚴謹態(tài)度從事芝麻香技術(shù)開發(fā)與市場維護耗萝，同樣奠定了芝麻香發(fā)力中國白酒市場戰(zhàn)略基礎，小眾香型白酒品類一定要從技術(shù)上解決品類發(fā)展戰(zhàn)略基礎，避免陷入概念化圈套舆佩，給白酒行業(yè)徒增困惑介腻。
中共十八以來，中國消費品市場出現(xiàn)了很多積極變化泌榕，特別是國家推出的“國退民進”戰(zhàn)略使得消費者價值觀呈現(xiàn)出前所未有多元化跡象酱滞。面對消費者價值多元化，白酒行業(yè)必將從單一價值觀引導性消費走向多元化價值觀主導气岁，消費者價值觀碎片化呼喚白酒香型多元化诲猴。香型作為白酒技術(shù)與市場雙重指標功能，唯有立足于消費者本身變化浦堪，才會創(chuàng)造屬于自己的未來慌回，從這個意義上，“聞香識別白酒鳖宾，舌尖品美味”將成為決定未來白酒發(fā)展最為重要動力吼砂，我們期待著白酒競爭中潛規(guī)則走向硬規(guī)則，從概念頻出走向標準致勝攘滩。
