宜賓的釀酒歷史起于先秦惋蛉，成于唐宋溜在，盛于明清显而；杜甫“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”讶瘩、黃庭堅(jiān)“每傾家以繼酌”的千古詩篇流傳至今少烙。與之一脈相承的宜賓金喜來酒業(yè)以始建于清朝中葉、公元1806年的水巷子糟坊老窖為依托榛狮，匠心傳承五糧釀造很防、同根同祖的古法技藝，歷經(jīng)多年奮斗嫡靠，已成為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的重要組成部分志凿。
金喜來酒業(yè)釀酒園區(qū)占地960畝，與省級森林公園杂飘、濕地公園云臺湖毗鄰相望罗和，四面環(huán)山，長年氣候溫潤核狰，森林覆蓋率高達(dá)90%功哮，負(fù)氧離子富集，是一座工業(yè)與生態(tài)天然融合的釀酒園區(qū)潦擅。這里氣候援奢、水土、生物群落交織共生忍捡，相得益彰集漾，為金喜來酒業(yè)釀造優(yōu)質(zhì)好酒提供了不可復(fù)制的核心生態(tài)環(huán)境，被業(yè)界盛贊為“生態(tài)酒谷”砸脊。酒谷中生長著距今2.5億年的歷史的植物活化石具篇、國家一級保護(hù)瀕危植物——桫欏樹，因其生長對環(huán)境無污染凌埂、氣侯溫潤適宜有著強(qiáng)烈依賴性驱显，現(xiàn)存數(shù)量十分稀少。四川省酒類科研所專家曾多次親臨參觀并贊譽(yù)其為“獨(dú)特的釀造工藝瞳抓、獨(dú)特的釀造環(huán)境埃疫、獨(dú)特的釀酒微生物棲息地“；中國首屆釀酒大師賴登燡孩哑、著名白酒專家李克明贊譽(yù)其為“森林中的白酒莊園”栓霜，并為酒谷親筆提詞。
金喜來酒業(yè)技術(shù)實(shí)力雄厚横蜒，現(xiàn)已形成由中國高級釀酒大師領(lǐng)銜胳蛮，國家級白酒評委和高級品酒師、多名省級白酒評委候铸、30多名優(yōu)秀品酒師和60多名釀酒技術(shù)骨干組成的技術(shù)陣營迄岸。今天的金喜來酒業(yè)已具備年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒5000噸媒敲、成品酒儲(chǔ)存1.5萬噸的產(chǎn)能與規(guī)模。在堅(jiān)守古法釀造的基礎(chǔ)上种功，積極融入現(xiàn)代化微生物技術(shù)透鹊，承精髓而不守舊，釀造出諸味協(xié)調(diào)共吞、五糧濃香風(fēng)格突出的濃香型白酒召期。著名白酒專家曾祖訓(xùn)、胡永松铡急、賴登燡编漆、鐘杰等給予金喜來酒“無色透明、窖香幽雅径露、陳香舒適跌蛔、醇厚綿甜、香味協(xié)調(diào)摹菠、余味爽凈盒卸、多糧濃香風(fēng)格典型”的高度評價(jià)。為更好地詮釋宜賓白酒文化次氨，滿足多元化市場需求蔽介，金喜來酒業(yè)立足自身優(yōu)勢，創(chuàng)建了可持續(xù)發(fā)展的“多品牌煮寡、多模式“業(yè)務(wù)體系虹蓄，業(yè)務(wù)類型主要涵蓋品牌瓶裝酒、散酒連鎖幸撕、原酒貿(mào)易和OEM定制薇组，擁有金喜來、水巷子坐儿、仙臨老酒坊（散酒）三大品牌（產(chǎn)品）體系律胀。
匠心善釀終不負(fù)，前路韶華亦可期挑童！金喜來酒業(yè)堅(jiān)持質(zhì)量第一累铅，追求卓越品質(zhì)的初心持續(xù)被行業(yè)熟知跃须；公司被推選為中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事單位和中國白酒金三角協(xié)會(huì)副理事長單位站叼；曾榮獲“布魯塞爾國際烈性酒大賽-金獎(jiǎng)”、“首屆四川省原酒生產(chǎn)企業(yè)20強(qiáng)”诉抱、“四川省企業(yè)技術(shù)中心”普毙、“四川省優(yōu)質(zhì)原酒”、「宜賓濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)4A級示范企業(yè)」聂闺、“國家質(zhì)檢總局宜賓酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”捍骇、“首屆中國白酒金樽獎(jiǎng)最具投資價(jià)值產(chǎn)品獎(jiǎng)”唆痪、生態(tài)酒谷成功申報(bào)四川省“工業(yè)遺產(chǎn)”，成為迄今為止宜賓僅有的二家工業(yè)遺產(chǎn)單位之一闰收；金喜來酒業(yè)生態(tài)酒谷通過積極創(chuàng)建境株，經(jīng)宜賓市人民政府同意、宜賓市經(jīng)信局淀税、文廣旅游局推薦肌蝶，被四川省文旅廳認(rèn)定為“四川省工業(yè)旅游示范基地”、2022年金喜來生態(tài)酒谷景區(qū)正式批準(zhǔn)為國家AAA級旅游景區(qū)狂篇；公司連續(xù)三年入選“中國酒業(yè)雜志評選的生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜單”毙琴，2022年排名第91位。
繼往開來岗屏，金喜來酒業(yè)將深入貫徹新發(fā)展理念辆琅，以“傳承匠心臻釀，共品醇美人生”為使命这刷，按照“優(yōu)質(zhì)婉烟、生態(tài)、低碳暇屋、安全隅很、高效”的總體要求，積極推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展率碾，努力將金喜來酒業(yè)打造為宜賓白酒的又一張名片叔营，躋身區(qū)域強(qiáng)勢品牌行列，成為全國知名白酒品牌所宰。
1.國有企業(yè)：實(shí)質(zhì)就是生產(chǎn)資料屬于全體人民共同所有的企業(yè)。
5.鐫刻榮耀社芳，砥礪奮進(jìn)， 金喜來酒業(yè)再次上榜2021年度中國酒業(yè)百強(qiáng)榜【仙臨老酒坊為其自有散酒品牌】
