沉痛悼念鸽粉!
2023年2月9日,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼型宝、原中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)(現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì))白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)、白酒專(zhuān)家組原組長(zhǎng)絮爷、江蘇洋河酒廠原廠長(zhǎng)趴酣、中國(guó)白酒泰斗梁邦昌先生在廣州家中逝世。
群星璀璨坑夯,君奮啟明岖寞。白酒行業(yè)在上個(gè)世紀(jì)七八十年代進(jìn)入了激蕩的大時(shí)代,在深刻影響著酒業(yè)發(fā)展軌跡的一代人中柜蜈,梁邦昌和洋河一起閃耀時(shí)代仗谆,留下眾多釀造及品評(píng)的深刻洞見(jiàn)和理論,指引著行業(yè)品質(zhì)追光者們淑履。
酒業(yè)泰斗梁邦昌先生恤络,1937年9月出生于廣東省順德縣,1958年畢業(yè)于廣州輕工業(yè)學(xué)校釀造專(zhuān)業(yè)蹂曾。畢業(yè)后雁韵,被分配到江蘇省輕工業(yè)廳,隨后到洋河酒廠任職蕴嘹,歷任技術(shù)員颊嫁、科長(zhǎng)、副廠長(zhǎng)闹只、廠長(zhǎng)兼黨委書(shū)記祈兼;1989年,調(diào)任江蘇省輕工廳副廳長(zhǎng)羡逃;1991年痒跌,調(diào)任廣州中國(guó)輕工物資供銷(xiāo)華南公司總經(jīng)理兼黨委書(shū)記;1997年硬白,梁邦昌離退牍猫;2000年至2006年間,任中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)國(guó)家評(píng)委專(zhuān)家組組長(zhǎng)跟狱;2006年俭厚,任白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)户魏。
梁老在洋河期間驶臊,利用洋河不可多得的歷史和環(huán)境優(yōu)勢(shì),致力于白酒品質(zhì)創(chuàng)新變革叼丑,參與推動(dòng)人工老窖关翎、低溫緩慢發(fā)酵等技術(shù)變革扛门,創(chuàng)立了中國(guó)濃香白酒新流派,助力行業(yè)品質(zhì)實(shí)現(xiàn)跨時(shí)代發(fā)展纵寝。并作為第三屆论寨、第四屆、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)國(guó)家評(píng)委爽茴,見(jiàn)證了洋河酒廠和白酒行業(yè)一個(gè)時(shí)代的輝煌葬凳。
大學(xué)剛畢業(yè)的梁邦昌就扎進(jìn)洋河車(chē)間、探索釀酒室奏,兢兢業(yè)業(yè)火焰,奮斗不息。他本打算在洋河工作幾年后回到廣州胧沫。誰(shuí)曾想到塘憨,他這一留,就是幾十年智础,也因此和洋河結(jié)下了深厚情緣士到。
當(dāng)年,他將洋河酒的風(fēng)格總結(jié)成了“甜助安、綿辰诱、軟、凈现伺、香”五個(gè)字测佛,把味放在前面,香放在最后嘹据,在濃香白酒領(lǐng)域首先倡導(dǎo)了“重味輕香”影凿, 扭轉(zhuǎn)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)濃香型“重香輕味”的傾向,也為后來(lái)洋河酒的綿柔型打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)茎贩。
從奠定洋河酒的釀造機(jī)理與工藝特色第勉,到引領(lǐng)洋河酒的技術(shù)創(chuàng)新和風(fēng)格創(chuàng)新,梁老為洋河實(shí)現(xiàn)“中國(guó)名酒”三連冠作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)锅锨。
1979年叽赊,在第三屆全國(guó)名酒會(huì)上,洋河大曲從三四百個(gè)樣品中脫穎而出必搞,躋身“全國(guó)八大名酒”之列必指。
1984年,在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上恕洲,55度洋河大曲的得分為全國(guó)參評(píng)的148種白酒之冠塔橡;
1989年,在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上霜第,洋河酒蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”三連冠葛家,55度户辞、48度、38度洋河大曲分別獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)三塊金牌癞谒,28度洋河大曲榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)底燎。
他和洋河亦親亦友,親在于梁老躬耕洋河數(shù)十載弹砚,雖離開(kāi)了洋河双仍,但對(duì)洋河發(fā)展的貢獻(xiàn)卓著,勝似洋河的親人虫棚;友在于梁老始終對(duì)洋河念念不忘维似,掛念著洋河的發(fā)展,猶如摯友一般嘿惜,建言獻(xiàn)策顺诽、時(shí)時(shí)砥礪。洋河人也始終牽掛著這位成就斐然坯公、和藹可親的老廠長(zhǎng)韵披,就在梁老85歲生日之際,公司還特地在廣州為他舉辦了慶卓崞ィ活動(dòng)镇锣。
躬耕行業(yè)60余年,梁老常說(shuō)硼琢,自己一輩子只做了白酒一宁。這句簡(jiǎn)單的話(huà)卻蘊(yùn)含著時(shí)間的重量,更濃縮了一代行業(yè)泰斗的工匠精神和無(wú)懼無(wú)畏的企業(yè)家精神瞄邪,將所學(xué)距痪、所思、所想進(jìn)行實(shí)踐简软,努力探索行業(yè)更高維度的發(fā)展蛮拔。
斯人已逝,風(fēng)骨猶存痹升,事業(yè)永傳承建炫。梁老的離去,是中國(guó)酒業(yè)的巨大損失疼蛾。他的名字肛跌,洋河人不會(huì)忘記,酒業(yè)人不會(huì)忘記察郁,必將深深地鐫刻在中國(guó)酒業(yè)歷史之中衍慎。
一路走好,洋河的老廠長(zhǎng)绳锅!