亚洲美女香蕉,亚洲一区日韩精品中文字幕涩爱,亚洲欧美精品专区极品,久久亚洲精品国产

發(fā)布信息

食品企業(yè)車間衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),供參考

作者:本站編輯      2023-02-18 09:39:46     33
點擊藍(lán)字 / 關(guān)注我們

一城汹、目的


為完善和規(guī)范車間衛(wèi)生管理肢阿,進(jìn)一步改善車間工作環(huán)境宿闯,使衛(wèi)生檢查有章可循,從而確保車間衛(wèi)生符合生產(chǎn)要求甸赏,特制訂本標(biāo)準(zhǔn)


二危厕、范圍


適用于本公司生產(chǎn)車間所有區(qū)域的衛(wèi)生檢查


三、管理職責(zé)


1藏崇、品質(zhì)部負(fù)責(zé)對車間衛(wèi)生落實狀況進(jìn)行檢查和監(jiān)督

2稻扔、車間主任負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生清理區(qū)域的劃分和現(xiàn)場監(jiān)控

3、衛(wèi)生小組負(fù)責(zé)每月的車間衛(wèi)生抽查工作


四短揉、內(nèi)容


A伞下、人員衛(wèi)生---包裝房

1、潔凈服保持整潔干凈刚肠,沒有污漬辛蕊,穿戴整齊、規(guī)范冒晰,留長發(fā)的人員需要把頭發(fā)規(guī)范束起同衣,頭發(fā)不得外露。

2壶运、口罩規(guī)范戴好耐齐,不露出鼻孔、嘴巴蒋情。

3埠况、工作鞋需要勤清洗,表面干凈無污漬恕出,不可散發(fā)出異味询枚。

4、不可攜帶任何與生產(chǎn)無關(guān)的物質(zhì)進(jìn)入車間浙巫,如手機金蜀、手表、戒指的畴、首飾渊抄、耳環(huán)、衣飾品等。(適用車間全部崗位)

5禁妓、人員進(jìn)入車間嚴(yán)格遵守洗手消毒程序环壳。

6、正常生活用品唧痴,如雨傘乞瑰、包裹等,應(yīng)該放入衣柜中(適用車間全部崗位)

7噩五、茶杯放置整齊排击、清潔工具放于規(guī)定位置

8、人員不準(zhǔn)穿著工衣碳携、工作鞋患漆、戴著口罩上衛(wèi)生間或走出車間,必須將工作服临辰、工作鞋任础、口罩換下來。

雙手接觸到的污物后或被弄臟后必須將雙手清洗干凈方可繼續(xù)操作亏乞。

B焰究、工用具衛(wèi)生

1、公用具使用前后定時清洗据德、消毒鳄乏,保持清潔,表面無污漬棘利,無原料或產(chǎn)品碎屑橱野、雜物等粘附。

2善玫、工用具應(yīng)該定置擺放水援,與產(chǎn)品直接接觸的工用具、容器如大勺子茅郎、觀察燒杯等不得直接放于地面蜗元。

3、車間使用的水管使用后卷起放好系冗,水管口不得隨便處置于地面上奕扣。

4、工用具衛(wèi)生受到污漬后掌敬,必須嚴(yán)格清洗或者消毒后方可重新使用惯豆。

5、清潔用具(掃把犀刀、地拖葬籽、毛巾等)應(yīng)定為整齊擺放捻尉,使用前后應(yīng)保持干凈,表面無雜物夾附努示。使用的清洗池保持內(nèi)外清潔候钟,無污漬。

6盾峭、操作臺表面保持清潔干凈滤萝,無污漬,臺面無雜物擺放帅忌,物品整齊放置弦银。

7、車間人員使用的防護(hù)服應(yīng)保持清潔干凈此幕,不得隨便亂放。

C桑抱、機械設(shè)備衛(wèi)生

1签缸、機械設(shè)備使用前后定時清洗、消毒左腔,保持清潔唧垦,表面無污漬,無原料或產(chǎn)品碎屑液样、雜物等粘附振亮。

2、閑置機械設(shè)備應(yīng)保持機械設(shè)備表面衛(wèi)生鞭莽,不積污坊秸,不積塵,表面清潔干凈澎怒。

3褒搔、機械設(shè)備維修后必須經(jīng)過嚴(yán)格清潔,并經(jīng)過確定衛(wèi)生合格后方可重新使用喷面。

D星瘾、環(huán)境衛(wèi)生

1、地面無積水惧辈,雜物琳状,掉地產(chǎn)品、原料承蠕,保持干凈菜册,無污漬。

2坷字、墻壁表面保持清潔许辖,無污漬疲些,無亂貼膠紙。墻壁上貼著的通知文件保持清潔贮猛,不積污眷抠,不長霉,無蜘蛛網(wǎng)闺蜈。

3漏踊、天花板保持清潔干凈,不長霉昵人,不掛冷凝水娱畔、不長蜘蛛網(wǎng)。

4誊酌、照明設(shè)施包括日照燈和應(yīng)急燈罩保持清潔干凈部凑,不積塵,無污漬碧浊,表面光潔涂邀。

5、滅蚊燈上的蟲定期清理箱锐,保持滅蚊燈表面干凈比勉,不積蟲,不積塵驹止。

6浩聋、車間電源開關(guān),插座及外殼表面保持清潔臊恋,每天生產(chǎn)前后進(jìn)行清潔衣洁,不積塵,不積污捞镰。

7闸与、排水暢通,不堵塞岸售,清潔無雜物積聚喳卢,水溝架表面保持清潔,無污漬玖远。

8坦妙、窗臺、膠簾保持清潔干凈契惶,無污漬璃帘。

9、紫外線燈驳蒙、臭氧機表面保持清潔熬魄,無污漬姐药。

10、排風(fēng)扇及網(wǎng)罩滔壳、空調(diào)等空氣凈化設(shè)施表面保持清潔削晦,無污漬、積塵武填、積聚冷凝水等挥昵。

11、車間防鼠防蟲設(shè)施保持完好益涧,表面清潔無污漬锈锤。

E、作業(yè)過程衛(wèi)生

1闲询、清洗工用具久免、機械設(shè)備、操作臺面等保持干凈嘹裂,防止污漬妄壶。

2、人員雙手接觸不同的物料時寄狼,要保持雙手清潔后方接觸另一種物料,防止交叉污漬氨淌。

3泊愧、搞衛(wèi)生時要規(guī)范操作,不得出現(xiàn)污水飛濺盛正,消毒水删咱、洗潔精使用不當(dāng)?shù)那闆r,從而造成對工用具矢骚、機械設(shè)備凭坪、或保存物料的污染。

4县防、包裝間人員不得直接用手接觸產(chǎn)品连谁,必須戴上手套和做好消毒措施。

5窍蟹、車間人員不得串崗醋皂,特別是包裝房工序人員不得互串,防止出現(xiàn)污漬產(chǎn)品情況的發(fā)生舟到。

6辖芍、人員操作過程中,不得用被弄臟的雙手去接觸物料章理。

F所硅、物料衛(wèi)生

1嘴父、廢品、次品等不合格品應(yīng)合理及時處置营稼,不得隨便亂放企悦,不得污染環(huán)境、工用器具样刷、機械設(shè)備等仑扑。

2、不同種類物料置鼻、產(chǎn)品不得出現(xiàn)交叉污染情況镇饮,必須嚴(yán)格標(biāo)識,區(qū)分隔開箕母。

3储藐、物料貯放要注意防塵防雜物,容易變質(zhì)的原鋪料嘶是、原料表面要加蓋膠紙等防護(hù)措施钙勃。

4、屋角聂喇、樓梯間等無雜物, 垃圾擺放整齊辖源、定期清理、保持清潔干凈希太,不得隨便亂放克饶。


來源:食品論壇網(wǎng)友 snailchl 分享



提醒:文章用于學(xué)習(xí)和交流,僅供參考拳鹉!如有不當(dāng)玲侧,歡迎留言指正。且讀者不應(yīng)該在缺乏具體的專業(yè)建議的情況下乍之,擅自根據(jù)文章內(nèi)容采取行動符破,因此導(dǎo)致的損失,此公眾號運營方不負(fù)責(zé)促奇。如文章涉及侵權(quán)或不愿我平臺發(fā)布瞭阔,請聯(lián)系處理,特此聲明盈综。

相關(guān)內(nèi)容 查看全部