2023年2月17日涧俐，一年一度的仁懷市酒業(yè)協(xié)會年會歉赴，在肆拾玖坊實業(yè)公司隆重舉行。數(shù)百家仁懷生產(chǎn)酒企齊聚一堂偶村，共商產(chǎn)區(qū)發(fā)展大計柄午。
本次年會得到黨政部門高度重視，仁懷市有關市級領導和職能部門領導到場指導娶架。他們是：仁懷市委常委爽咒、宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長程雯窿侈，市政協(xié)副主席王廷勇炼幔，仁懷市委統(tǒng)戰(zhàn)部常務副部長、工商聯(lián)黨組書記袁仕彬史简，仁懷市工業(yè)商務局局長趙洪乃秀，仁懷市總工會黨組書記、副主席趙洪圆兵，仁懷市民政局副局長喻宏瓊跺讯，仁懷市市場局副局長張小寶，仁懷市稅務局副局長趙秀乾殉农，仁懷市文旅局綜合執(zhí)法大隊教導員周艷刀脏，仁懷市壇廠街道人大工委主任李云飛。
仁懷市酒業(yè)協(xié)會主要領導成員悉數(shù)出席统抬，他們是：仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長火本、中國釀酒大師呂云懷，常務副會長聪建、秘書長劉幫濤钙畔，副秘書長楊必剛、張小波槽悼。另外還有兼任仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長的貴州白酒企業(yè)商會會長埂荤、釣魚臺酒業(yè)總經(jīng)理丁遠懷，國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新等知名醬酒企業(yè)負責人出席页梁。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家兼釀酒部主任王德良屁蕾、茅臺機場公司運行指揮室主任張洪等相關單位領導受邀參加。仁懷市酒業(yè)協(xié)會監(jiān)事長唐暉主持活動队淳，仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務副會長躺潘、秘書長劉幫濤做了精彩的工作報告真稚，仁懷市酒業(yè)協(xié)會全體會員、受表彰的單位和個人參加了會議毕亲。
▲仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務副會長农帝、秘書長劉幫濤做工作報告?
雖經(jīng)受了經(jīng)濟下行和市場下滑的挑戰(zhàn)，但2022年仁懷市仍取得新的成就项蝉。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示舆飒，2022年仁懷地區(qū)生產(chǎn)總值、規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值白找、財政總收收入分別同比增長5.6%能真、18.9%、28.3%扰柠。經(jīng)濟總量預計位列全國百強縣市第12位粉铐，較去年上升1位。作為仁懷支柱產(chǎn)業(yè)卤档，醬酒產(chǎn)業(yè)又有怎樣的發(fā)展呢秦躯？作為醬酒企業(yè)的“當家人”，仁懷酒協(xié)又要做哪些有意義的推動性工作呢裆装？
2023年，仁懷酒業(yè)協(xié)會工作的總體思路是：認真學習貫徹落實黨的二十大精神倡缠，牢牢把握國發(fā)〔2022〕2號文件重大機遇哨免，按照“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設全國重要的白酒生產(chǎn)基地”和“堅持工業(yè)強市戰(zhàn)略不動搖昙沦，推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的要求琢唾，以強化中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)全面性、權(quán)威性盾饮、引領性為目標采桃，在核心產(chǎn)區(qū)地域、文化档价、工藝脂壁、標準、質(zhì)量靡黑、規(guī)模建設等方面積極建言獻策揖帕、積極主動作為，牢牢把握中國醬香酒核心話語權(quán)和主導權(quán)帽惠。引領全體會員企業(yè)堅守質(zhì)量底線挎茂、嚴守生態(tài)紅線，積極順應市場開拓創(chuàng)新剧鹏，做大企業(yè)規(guī)模和做強企業(yè)品牌热轨，全面提升核心產(chǎn)區(qū)知名度和影響力游鹿，推進仁懷酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為酒都仁懷現(xiàn)代化建設作出新的貢獻梨耽。
方向一
深入貫徹產(chǎn)業(yè)政策义誓，強化核心產(chǎn)區(qū)主導地位
“采取一切措施加強核心產(chǎn)區(qū)綜合能力建設，做名副其實的核心產(chǎn)區(qū)”唾诺，仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷在大會發(fā)言中強調(diào)亮隙。
▲仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷?
2021年，中國酒業(yè)協(xié)會垢夹、中國輕工業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合授予仁懷“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”稱號识腿，2022年柏肪，新國發(fā)2號文件提出“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，這對于仁懷產(chǎn)區(qū)來講难捌，既是新的發(fā)展機遇、更有新的挑戰(zhàn)搪桂。那么如何趁勢而上螃壤、順勢而為，深化產(chǎn)區(qū)建設倡怎，就是擺在仁懷酒業(yè)面前的頭等大事迅耘。
仁懷酒業(yè)要繼續(xù)深入學習《國務院關于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》（國發(fā)[2022]2號）精神，深刻領會“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢监署，建設全國重要的白酒生產(chǎn)基地”的要求颤专，做優(yōu)品質(zhì)、做大品牌钠乏；要抓好醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級工作衙猾，加強與中國包材聯(lián)合會之間的深度合作，推動一年一度的中國醬酒包材產(chǎn)業(yè)鏈高峰會議落戶仁懷诽祠，全力推進白酒包裝設計和生產(chǎn)行業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展斧与；還要精心籌備好市委、市政府交辦的首屆仁懷核心產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商聯(lián)誼會召開的各項準備工作秧诊，超前謀劃筋劣、牽頭籌辦好第五屆“中國醬香酒節(jié)”和癸卯年茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典的各項工作。
方向二
堅守傳統(tǒng)工藝標準担灭，提升鞏固醬香產(chǎn)品質(zhì)量
抓原料管理贿册，全力建設醬香第一車間。仁懷酒協(xié)將繼續(xù)推動實施標準化產(chǎn)區(qū)建設寓综，從釀酒原料開始著手睦忘，大力推廣使用本地及周邊優(yōu)質(zhì)紅粱，著力建設發(fā)展酒用優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱種植基地，力爭滿足市內(nèi)大曲醬香酒生產(chǎn)所需原料砖啄。
紅纓子等本地糯高粱是大曲醬香酒生產(chǎn)的重要原料绽脏，直接關系到基酒的好壞、關系到醬香產(chǎn)品的最終質(zhì)量蒸甜。早在去年棠耕，仁懷酒業(yè)協(xié)會就組織原料生產(chǎn)專家深入播州、綏陽柠新、桐梓窍荧、湄潭、黔西等原料種植基地開展生產(chǎn)技術指導恨憎，加強原料種植基地的建設和管理蕊退，動員基地公司與酒類企業(yè)加強對接，形成良好的合作供求關系憔恳。從釀好酒需要好原料著手瓤荔，共同推進和做好大曲醬香酒第一生產(chǎn)車間工作，確痹孔椋基酒質(zhì)量穩(wěn)定提高输硝。
▲貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠懷
“建議酒協(xié)為自建高粱種植基地的實力酒企給予表彰和肯定”，丁遠懷在會議發(fā)言中提出建議程梦。
“要大力弘揚繡花功夫点把、工匠精神，堅守傳統(tǒng)工藝乞贡，精工細作曹胚，確保釀出好醬酒”，呂云懷在會議發(fā)言中強調(diào)忙体。高品質(zhì)的醬香酒必然離不開傳統(tǒng)的技藝以及精益求精的匠心精神。
為切實抓好生產(chǎn)企業(yè)輪次基酒的生產(chǎn)工作盏掉，強化傳統(tǒng)工藝堅守意識怨级，穩(wěn)定提高醬香酒產(chǎn)品質(zhì)量，仁懷酒協(xié)堅持抓技術指導毙向，從企業(yè)下沙開始钮核，先后兩次組織由制曲、釀造專家組成的生產(chǎn)督導組形负，對會員企業(yè)下糙沙工作和輪次酒生產(chǎn)開展生產(chǎn)技術檢查指導新掸。每到一處，專家組都深入一線車間瞒礼，實地查看了解企業(yè)下糙沙教九、曲藥曲倉管理和輪次基酒生產(chǎn)情況，通過“望芯勘、聞箱靴、問腺逛、切”了解企業(yè)工藝操作情況，采取“一廠一策”的方式衡怀，為企業(yè)輪次基酒生產(chǎn)把脈問診棍矛，確保醬酒工藝世代傳承和基酒質(zhì)量的穩(wěn)定提高。
“必須旗幟鮮明地反對不正當競爭抛杨、反對粗制濫造够委、反對假冒偽劣”，呂云懷在大會發(fā)言中強調(diào)怖现。仁懷酒協(xié)將進一步加強行業(yè)誠信體系構(gòu)建茁帽，強化《酒類流通管理辦法》、《酒類流通管理條例》真竖、《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳脐雪，配合有關部門開展醬酒領域各類違法違規(guī)行為的專項整治行動，進一步規(guī)范酒類市場流通秩序恢共，營造行業(yè)健康氛圍战秋，凈化仁懷酒類市場，優(yōu)化仁懷酒業(yè)環(huán)境柴炉，促進仁懷酒業(yè)更快辟堡、更好的發(fā)展。
方向三
推進人才培養(yǎng)培訓青竹，儲備產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展力量
“高質(zhì)量的醬香酒需要高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)工人”触晃，呂云懷在發(fā)言中特別指出，仁懷酒業(yè)需要做好醬香酒的工藝傳承和人才培訓工作俱报。酒業(yè)協(xié)會將聯(lián)合有關權(quán)威培訓機構(gòu)皂计，積極組織全市范圍內(nèi)所有酒類從業(yè)人員進行醬酒產(chǎn)業(yè)工人大培訓，提升從業(yè)人員素質(zhì)哼狰，提高行業(yè)服務水平辉九，為行業(yè)發(fā)展提供人才保障。
▲左?仁懷市酒業(yè)協(xié)會監(jiān)事長唐暉
?右?仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長張小波
仁懷酒協(xié)組織企業(yè)員工積極參與各種制曲痊追、上甑摘酒祷书、白酒品評、醬酒勾調(diào)等技能大賽蛆狱，在去年兩次的技能大賽中舔艾，均有仁懷產(chǎn)區(qū)地方酒業(yè)中的優(yōu)秀選手獲獎。在9月份協(xié)會換屆后洪囤，還對專家委員會進行調(diào)整充實徒坡，修訂了專家委員會管理辦法，規(guī)范了專家委員會活動范疇。仁懷酒協(xié)一直在大力弘揚“工匠精神”崭参，鼓勵老專家積極開展“師帶徒”和成立工作室呵曹，以老帶新、師傳弟子何暮，著力培養(yǎng)酒都工匠奄喂，使醬酒技藝薪火相傳。
方向四
引領企業(yè)提質(zhì)升級海洼，壯大仁懷酒業(yè)梯度集群
下一步仁懷酒協(xié)還將繼續(xù)落實“品牌強市跨新、兼并重組、園區(qū)升級坏逢、現(xiàn)代營銷”四大戰(zhàn)略域帐，推進白酒企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與資源重組，助推優(yōu)勢品牌做大做強是整。
重點支持市內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展壯大赚朱，彰顯品牌價值，著力扶優(yōu)扶強知名地域品牌以叛，有選擇性培植一批具有優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ尼u酒企業(yè)谁班，帶動白酒企業(yè)提質(zhì)升級發(fā)展。以“資源集約”為導向疼喝，推進中小企業(yè)兼并重組诊乐，做好產(chǎn)品品牌化、規(guī)奈抑担化晰等、集約化，實現(xiàn)有限資源效益最大化岸零，著力培育有較高質(zhì)量的白酒企業(yè)梯度集群歉莫。
方向五
學習把握市場規(guī)律，引導酒類企業(yè)創(chuàng)新營銷
從仁懷產(chǎn)區(qū)來看竞蹲，仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)歷多輪市場起伏淬煉和優(yōu)勝劣汰爪只，在多次快速增長期已經(jīng)實現(xiàn)量的積累，正在朝著質(zhì)的飛躍方向邁進考余，在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設轧苫、市場營銷等方面已經(jīng)積蓄了應對新一輪發(fā)展機遇期的能量楚堤。仁懷酒業(yè)將迎來持久、穩(wěn)定含懊、利好周期身冬，那么仁懷酒企又應該如何做營銷呢？
面對新市場、新消費酥筝、新產(chǎn)業(yè)滚躯、新業(yè)態(tài)、新思維嘿歌、新模式掸掏，仁懷酒企必須要有新舉措、新作為宙帝，要推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整丧凤，繼續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)＋”與白酒傳統(tǒng)營銷的結(jié)合，主動融入數(shù)字化發(fā)展進程步脓，幫助全市白酒企業(yè)拓展國內(nèi)市場晰奉。要堅持以市場需求為導向，引導企業(yè)緊跟消費升級趨勢空崇，注重研究市場變化措抒，細分消費市場，在產(chǎn)品個性化定制居绸、柔性化服務精克、用戶體驗等方面進行創(chuàng)新，持續(xù)引領消費習慣猫郎，提高產(chǎn)品精準水平沧唧，培育壯大醬香酒消費群體，努力不斷提高市場份額矩修。
主動適應形勢變化叫砚，創(chuàng)新方式開展宣傳推介。下一步厅揍，仁懷酒協(xié)引領和規(guī)范企業(yè)開展新興媒體宣傳活動铡涣，強化協(xié)會公信力建設，通過協(xié)會平臺發(fā)出仁懷酒業(yè)好聲音弹惦。通過展覽展會否淤、媒體宣傳、網(wǎng)絡推介棠隐，進一步提高核心產(chǎn)區(qū)醬香產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)的知名度和認可度石抡。下一步，仁懷酒協(xié)還將組建宣傳文化專家委員會助泽，對產(chǎn)區(qū)文化啰扛、醬酒文化、企業(yè)文化進行系統(tǒng)研究研討嗡贺，在文化建設和宣傳推介上既兼顧鼓勵創(chuàng)造創(chuàng)作隐解，實現(xiàn)百家爭鳴鞍帝、各美其美，又要堅守底線煞茫、避免臆造帕涌、杜絕亂象。
特別值得一提的是续徽，華糖云商旗下的微信公眾號“酒說”榮獲本屆紅高粱獎“文化傳播獎”蚓曼。作為中國酒類產(chǎn)業(yè)的主流媒體，酒說一直深入仁懷產(chǎn)區(qū)進行調(diào)研報道丢墅，及時傳遞政策導向兔憨，深度解讀醬酒產(chǎn)業(yè)趨勢，策劃多場品牌招商傳播活動莽简，為醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻了積極價值扶楣。
專家預判，在經(jīng)歷三年疫情影響之后淹宽，仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)將迎來較長時間的發(fā)展機遇期睬毒。
從行業(yè)層面看，未來一段時間內(nèi)劫丧，醬香白酒體量將快速壯大遣株、產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)泛南方化趨勢、白酒品牌格局將因醬香酒而改變浊待、醬香酒將完成主價格帶和各細分價格帶的切割和占領革哄、醬香酒產(chǎn)業(yè)將會發(fā)生更多和更大的產(chǎn)業(yè)并購和重組，醬香酒產(chǎn)業(yè)仍是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中的黃金產(chǎn)業(yè)缔类。
祝愿中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的未來征途坦蕩庭叙、星辰大海！
▲仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛
第七屆“紅高粱獎”獲獎名單（部分節(jié)選）
產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎（5家）
貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司
貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司
貴州無憂酒業(yè)(集團)有限公司
貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司
產(chǎn)區(qū)奉獻獎（10名）
丁遠懷 鄔家高 蘇光輝 杜春陽 佘小兵
余滄鰲 陳啟龍 徐 強 彭 茵 謝曉莉
2022年度仁懷產(chǎn)區(qū)納稅前十強（10家）
貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司
貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司?
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司?
貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司?
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)衡昌燒坊釀酒有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)（集團）有限公司
貴州肆玖酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)枸醬酒廠
貴州荷花酒業(yè)(集團)有限公司
貴州千年老窖酒業(yè)股份有限公司
誠信經(jīng)營獎（25家）
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)王家老作坊酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市父傳子酒業(yè)有限公司
貴州老掌柜釀酒（集團）有限公司
貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠有限責任公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)衡昌燒坊釀酒有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司
貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)(集團)有限責任公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司
貴州漢臺酒業(yè)有限公司
貴州國貴陳厚酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)神宇酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市金樽酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)大唐酒業(yè)有限公司
貴州臺典酒業(yè)(集團)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)聯(lián)合釀酒有限公司
貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)一九一五酒廠
貴州省仁懷市三渡酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)（集團）有限公司
貴州省仁懷市張支云酒業(yè)有限公司
貴州五星酒業(yè)集團茅臺鎮(zhèn)五星酒廠
貴州省仁懷市至尊國酒業(yè)有限公司
貴州酒中酒（集團）有限責任公司
貴州黔酒股份有限公司
品牌建設獎（24家）
醬里龍酒·臻品 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)中正酒業(yè)有限公司
百年大福酒·匠心1996 貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團)有限公司
貴軒·醬香瑰寶（珍藏級）酒 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠有限責任公司
黔醉老酒·醉心 貴州黔醉酒業(yè)(集團)有限公司
老醬臺酒(傳承) 貴州金窖酒業(yè)(集團)有限公司
千熙經(jīng)典酒 貴州仁懷萬客千熙酒業(yè)有限公司
國吉祥·G20（酒） 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司
遠明老酒 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠
求實酒·10 貴州民族酒業(yè)(集團)有限公司
臺鄉(xiāng)窖酒 貴州黔酒股份有限公司
氿臺酒 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)氿臺酒業(yè)股份有限公司
盛醬酒(天時) 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)盛醬酒業(yè)有限公司
陽明悟道酒（賓陽堂） 貴州省仁懷市鵬彥酒業(yè)有限公司
三官樓王家燒坊酒正源30 貴州黔莊酒業(yè)集團有限公司
賴世家錦釀酒 貴州賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠
東方國賓·精品陳釀酒 貴州東方國賓酒業(yè)有限公司
夜郎古酒 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司
秘造·金頂 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)大唐酒業(yè)有限公司
聯(lián)合匠酒（百年榮耀） 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)聯(lián)合釀酒有限公司
三渡燒坊 貴州省仁懷市三渡酒業(yè)有限公司
黃金醬酒 貴州省仁懷市黃金酒業(yè)股份有限公司
本章酒（奮斗卅載） 貴州本章酒業(yè)有限公司
無憂酒 貴州無憂酒業(yè)(集團)有限公司
金醬?慢系列 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司
