白酒江湖七大派系曝光
看看你的家鄉(xiāng)酒屬于哪派靡循？
從小看著金庸、古龍的武俠小說(shuō)長(zhǎng)大，都知道江湖會(huì)因?yàn)閰^(qū)域不同進(jìn)而劃分為少林寺淤写，武當(dāng)派，峨眉派下抬，昆侖派勤鼓，青城派等。其實(shí)白酒也有江湖态晤！猶如古代門(mén)派镇弄，群雄爭(zhēng)霸，按照不同地域及键、環(huán)境盖赛，分別形成了川酒、黔酒胸胚、蘇酒甜届、皖派、晉酒垫嚣、豫酒岩模、魯酒7大派系，也賦予了不同地區(qū)的酒獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵肖粮。那么孤页，接下來(lái)帶大家看看中國(guó)白酒的這七大門(mén)派，都有怎樣的獨(dú)門(mén)秘籍涩馆，讓他們?cè)诮暶h(yuǎn)播行施，名震江湖！
川派
四川地處盆地魂那，長(zhǎng)年氣候濕潤(rùn)蛾号，云霧繚繞，這為釀酒的發(fā)酵制曲創(chuàng)造了天然的條件涯雅。加上自古都有大量的文人墨客描寫(xiě)過(guò)川酒鲜结，并且留下了不同時(shí)代背景、寓意不同的作品活逆，所以川酒也就成為了白酒企業(yè)隊(duì)伍最龐大的派系精刷。
川酒有六6朵金花，和10朵小金花之分蔗候，6朵金花分別是五糧液怒允、瀘州老窖埂软、劍南春、沱牌曲酒郎博、全興大曲巧杰、郎酒。川派白酒多以濃香型白酒占位主導(dǎo)抱壶，6朵金花中除了郎酒谈嚣，其他都是屬于川派濃香。川酒中“郎酒”是一個(gè)特例院颜，作為“六朵金花”中的唯一一個(gè)醬香型品牌琅沟，郎酒是川派醬香，香氣口感是醬香中混合著濃香驳墓，跟黔派的正宗醬香不一樣区基。
黔派
眾所周知，貴州以產(chǎn)醬香型白酒聞名遐邇韭张，是我國(guó)醬香型白酒之鄉(xiāng)砍绞。一條赤水河蜿蜒而過(guò)，這里是中國(guó)最著名的美酒聚集地策冕，貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)為此也成為了我國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)冲杀。
貴州醬酒雖然每年的產(chǎn)量沒(méi)有川派濃香多，但是因其整體醬酒品質(zhì)更為高檔睹酌，優(yōu)質(zhì)权谁，所以在我國(guó)中高檔白酒中，醬酒占了最大的比例憋沿，所以它也順勢(shì)成為了白酒界的每年?duì)I收最高的老大旺芽。因此貴州的知名的醬酒品牌非常多，以茅臺(tái)辐啄、釣魚(yú)臺(tái)采章，習(xí)酒，國(guó)臺(tái)壶辜，珍酒悯舟，等為首的黔酒，黔派士复。
魯派
山東白酒稱(chēng)為魯派图谷，作為白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省翩活，其最大的特色就是酒廠眾多阱洪，幾乎縣縣都有酒廠，地域性消費(fèi)比較明顯倒恭。其中相對(duì)著名的就是魯酒的八大金剛弱豹，他們分別為泰山遂辐、蘭陵、景芝履婆、孔府家骤扰、趵突泉、古貝春各囤、扳倒井胜姥、瑯琊臺(tái)。突出特點(diǎn)是度數(shù)低芭患、窖香淡雅裤谆、醇和綿甜、順柔爽凈铡协。
在全國(guó)12個(gè)香型白酒中兢假，只有芝麻香白酒是以山東省為主創(chuàng)立的。雖然魯酒的白酒種類(lèi)與品牌很多芋滔，但缺少知名度高的品牌援雇，很多品牌也只是在當(dāng)?shù)爻雒瑓^(qū)域性的消費(fèi)較為明顯椎扬。
蘇派
江蘇白酒稱(chēng)為蘇派惫搏，又屬于濃香型白酒里的江淮派。作為綿柔濃香白酒的代表盗舰，江蘇白酒度數(shù)普遍低于川派濃香晶府，這可能和江浙一帶偏清淡、雅致的飲食習(xí)慣有一定關(guān)系钻趋。
其中有名的便是“三溝一河”：湯溝川陆，雙溝，高溝和洋河蛮位。近年來(lái)较沪，三溝一河逐漸形成了洋河酒一家獨(dú)大的市場(chǎng)，雙溝還以被洋河收購(gòu)失仁，高溝改名為今世緣尸曼。不過(guò)近些年，洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列成功躋身一線白酒品牌萄焦。
豫派
豫酒的最大特點(diǎn)就是淡雅濃香型白酒犁谓。根據(jù)河南的實(shí)際條件，釀造出來(lái)的濃香型白酒淋塌，是清香和濃香的結(jié)合叫逸。豫派的“六朵金花”包括寶豐、宋河、仰韶俄耸、杜康翅昏、賒店、張弓惊钮。但是后來(lái)隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展豫酒“六朵金花”又變成了豫酒“五朵金花访芙、五朵銀花”的稱(chēng)號(hào)。不過(guò)目前的豫派沒(méi)有特別出名计员，能獨(dú)當(dāng)一方的白酒品牌出來(lái)薯替，偏向于三線。
皖派
安徽酒文化歷史悠久假仙，相信大多數(shù)的酒友都聽(tīng)過(guò)一句話揩墓，西不入川，東不如皖典挑∷盅纾徽酒其歷史、發(fā)展和創(chuàng)新都在中國(guó)白酒行業(yè)里堪稱(chēng)獨(dú)樹(shù)一幟您觉。
皖派白酒中出名的有古井貢酒拙寡，口子窖，迎駕酒琳水，金種子酒等肆糕，其口感的主要特點(diǎn)是入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息在孝。其包裝方式也非常有特色：九兩裝诚啃、低度酒（多為40度左右）、一箱四瓶（其他區(qū)域多為一箱6瓶）私沮。
晉派
晉派是典型的清香型白酒始赎，最出名的代表是山西的汾酒，汾酒以入口綿仔燕、落口甜造垛、飲后余香、回味悠長(zhǎng)的特色而著稱(chēng)低腕。近年來(lái)杰泡，隨著濃香型白酒、醬香型白酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上順風(fēng)順?biāo)迸拢逑阈桶拙茀s顯得有些“寂寞”朋丢。晉派除了汾酒，其他的酒業(yè)如汾陽(yáng)王剔撮、梨花春等请癣，名氣相對(duì)較小府贰，只在本地出名。
