這是一個講究平等稻漏、互相支持的家庭患雏，“卷起袖子共同挑起重擔(dān)巷卵。”我們對葡萄酒有著堅定的熱情座慰。在每一瓶灝客葡萄酒的瓶子上你都能找到我們家庭成員的指印仑氛。我們的家譜可以追溯到1727年的位于萊茵黑森的小村莊Bermersheim vor der H?he坝疼，祖先的名字叫St. Hildegard of Bingen搜贤。我們家族的釀酒傳承從此開始了。
Dr. Jana Hauck
除了擁有博士學(xué)位的教育背景以外裙士，她已經(jīng)加入了家庭生意入客。她也在學(xué)習(xí)釀酒并取得了很大進步。Jana是一位充滿激情的繼承者腿椎，她愛把對知識的好奇心和流浪痞結(jié)合在一起桌硫，從在新西蘭和德國的酒莊工作中的獲得了實踐經(jīng)驗】姓ǎ“如果沒有對葡萄酒的專一和執(zhí)著铆隘，你就不可能生產(chǎn)出好酒。有一件事是肯定的南用，我們在狂熱主義方面并不缺乏膀钠。”
Heinz Günter Hauck
釀酒學(xué)家末径、釀酒師和企業(yè)家俺媳。他對每一個釀酒桶和葡萄園中的每一棵樹都了如指掌。
Heike Hauck
家庭和企業(yè)一肩挑肉棕。集優(yōu)秀的女主人和大廚于一身驮桐。沒有她的話，辦公室和酒莊將會一團糟披腻，美酒也不會如此迅速地帶著我們的愛送達顧客手中寝丹。
Felix
您到達我們酒莊時它是第一個出來迎接的家庭成員。
“在葡萄園和酒莊里唱撩，每一個年份對我們來說都是挑戰(zhàn)肩堡。它也成為我們每天運用智慧，大步前進的動力殃倒《剂В” Heinz Günter Hauck
葡萄園概況
面積是28公頃，栽培的葡萄樹有14萬棵梁泞。
葡萄樹下面的土壤類型是：石灰石旭贬、粘土還有肥土與黃土的混合土壤。葡萄園位于萊茵黑森山區(qū)中部的Bermersheim vor der H?he, Albig, Ensheim等村莊。
我們的葡萄酒就來自這里的葡萄園稀轨，帶著果香和礦物質(zhì)扼脐，口感平衡而美味。
我們的每一瓶葡萄酒都帶著我們家庭成員的指印奋刽。
我們很清楚酒的品質(zhì)從葡萄園開始瓦侮。這就是我們在葡萄樹上投入如此大量的時間的原因，收獲健康的佣谐、成熟的肚吏、芳香四溢的葡萄是我們的唯一目標。為此狭魂，我們整年都在葡萄園里進行著手工勞動罚攀，控制產(chǎn)量。
我們的主要葡萄品種是Silvaner 和 Riesling雌澄。還有Auxerrois斋泄，Albari?o，Pinot Noir, St. Laurent, Merlot,和Cabernet Sauvignon略雪。
灝客雷司令干白葡萄酒
酒? ? ? ?名：灝客雷司令干白葡萄酒
產(chǎn)? ? ? ?地：德國灝客酒莊
順豐包郵價：268元/瓶
年? ? ? ?份:? 2018年
灌裝日期：2019年2月6日
灌? 裝? 地：?德國灝客酒莊
酒? 精? 度：13.0%vol
凈? 含? 量：750ml
葡萄酒類型: 干型
葡萄品種：雷司令
質(zhì)量等級: Pr?dikatwein最高級別
葡萄園名稱:Bermersheimer Klosterberg,Rheinhessen
土壤類型: 粘土加肥土和石灰?guī)r
殘 糖 量:? 5.7克/升
酸? ? ? 度：6.8克/升
釀制過程:
嚴格挑選,手工采摘,裝在小箱子里運到酒莊進行整串葡萄壓榨,在不銹鋼桶中冷卻到攝氏18度發(fā)酵癌蚂。
我們的冷氣候的特征是：夏季的白天熱，夜晚冷摩赎，促進了葡萄皮中孕育了最佳的香氣在策。漫長的低溫發(fā)酵在葡萄酒中保留了天然的二氧化碳。
雷司令是德國著名的白葡萄品種隘唁。被稱為葡萄品種之王敌灰。釀制干型雷司令葡萄酒的葡萄來自35年以上的葡萄樹。這些老葡萄樹為葡萄酒提供了濃縮的香氣結(jié)構(gòu)又沒有遮擋住她的青春氣息杏疑。酒體充滿了水果和花的香氣甥晦。雷司令在味蕾上面會給你綠蘋果、油桃袱类、橘子花寨支、檸檬皮和酸橙汁的元素柱爵。酒體適中趣匪。殘?zhí)呛瓦m中的酸度達到了平衡，使得這款雷司令成為集簡單和復(fù)雜于一身的經(jīng)典晒来。
品鑒溫度：7-10攝氏度
建議搭配美食：燒烤海鮮钞诡、烤魚、沙拉和亞洲菜肴湃崩。
灝客施埃博甜白葡萄酒
酒? ? ? ?名：灝客施埃博甜白葡萄酒
產(chǎn)? ? ? ?地：德國灝客酒莊
順豐包郵價：268元/瓶
年? ? ? ? 份:? 2018年
灌裝日期：2019年4月2日
灌? 裝? 地：?德國灝客酒莊
酒? 精? 度：10.5%vol
凈? 含? 量：750ml
葡萄酒類型: 甜型
葡萄品種：施埃博
質(zhì)量等級: Pr?dikatwein最高級別
葡萄園名稱: 萊茵黑森
土壤類型：粘土荧降、肥土、石灰?guī)r
殘 糖 量:?36.8克/升
酸? ? ? 度：5.9克/升
土壤類型：粘土、肥土朵诫、石灰?guī)r
葡萄酒釀造：機械采摘辛友，在裝到小盒子里運送到酒莊之前進行嚴格的人工挑選。整串葡萄壓榨,在不銹鋼桶中冷卻到攝氏18度發(fā)酵剪返。
我們的冷氣候的特征是：夏季的白天熱废累，夜晚冷，促進了葡萄皮中孕育了最佳的香氣脱盲。漫長的低溫發(fā)酵在葡萄酒中保留了天然的二氧化碳邑滨。
施埃博是一個出生在德國的白葡萄品種嘁字，1916年由Georg Scheu先生經(jīng)過雜交實驗獲得做身，她的出生地就在位于我們葡萄園5公里處。施埃博釀出的葡萄酒獨具特色荷右、有芬芳優(yōu)雅的香氣冷泵。
我們的施埃博晚收葡萄酒非常香馁捌，你可以聞到石榴、野桃塞这、無花果数凫、蜂蜜和植物的元素。入口后在味蕾上你會品嘗到玫瑰色葡萄窜鳍、黑醋栗和蜂蜜的味道森烦。酒體適中。
建議品鑒溫度：6-8攝氏度稻嘱。
搭配美食：融化的山羊芝士维愈，辛辣的亞洲菜，陳年芝士罢令。
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