院士助力,書記講話,縣長主持‖泥坑酒業(yè)科技創(chuàng)新大會隆重召開
作者：本站編輯
2023-02-19 13:40:51
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科技賦能，創(chuàng)新發(fā)展哩治。近日，由中共寧晉縣委衬鱼、寧晉縣人民政府主辦扫矾，寧紡集團泥坑酒業(yè)、河北泥窖釀酒技術創(chuàng)新中心承辦序机，北京工商大學勘浇、河北科技大學、河北農業(yè)大學寥只、河北農林科學院谷子研究所劈咕、邢臺學院、源坤釀酒科技協(xié)辦的“寧晉高端白酒技術合作暨泥坑酒業(yè)科技創(chuàng)新大會”盛大啟幕冻找。此次大會由院士助力柏困、書記講話、縣長主持帜蘑，規(guī)格之高清玉，分量之重，前所未有珍垦。出席大會的特邀嘉賓有：中國工程院院士惜施、北京工商大學校長孫寶國壁挖，北京工商大學食品與健康學院教授、博士生導師李秀婷条篷，北京工商大學食品與健康學院食品功能微生物與酶技術應用實驗室技術總監(jiān)盧宏運骗随，四川源坤釀酒科技創(chuàng)始人、著名白酒專家赴叹、國家市場監(jiān)管重點實驗室(白酒監(jiān)管技術)學術委員會委員鐘杰鸿染，全國著名白酒專家李克明，全國著名白酒釀造大師曾盛全稚瘾，全國感官分析標準化技術委員會委員楊宇牡昆，全國白酒標準化技術委員會委員鄒強，河北農業(yè)大學食品科技學院院長桑亞新摊欠，河北科技大學食品與生物學院副院長郝建雄丢烘，河北科技大學生物工程系主任劉金龍，邢臺學院生物科學與工程學院院長唐偉斌等些椒。省文旅廳非遺處處長王蓉蓉播瞳、市科技局副局長李文彬、市文旅局副局長張麗梅應邀出席會議免糕。縣委書記王濤出席會議并講話赢乓。縣長劉志奇主持大會《律颍縣領導石克棟子钱、李風杰、劉雪敏便晶、張康寧码果、孫曉磊、張軍偉润跟、李剛佛殉，寧紡集團董事長蘇瑞廣、總經理徐建林鸡魁、副總經理兼泥坑酒業(yè)總經理馬輝峰出席大會姿叠。
在雄壯的音樂聲中，大會拉開序幕紫声，其中的每個環(huán)節(jié)無不展現(xiàn)出科技創(chuàng)新賦予泥坑酒的巨大能量憋址。“用高新技術提升傳統(tǒng)白酒產業(yè)，實現(xiàn)由手工操作到機械化京甫、自動化代郊、智能化的轉變，是白酒產業(yè)發(fā)展的主流「煞ⅲ”泥坑科技發(fā)展之路與院士觀點高度契合
孫寶國院士發(fā)表《白酒傳統(tǒng)釀造與生產現(xiàn)代化》專題講座朱巨。他指出，傳統(tǒng)釀造與現(xiàn)代化生產并行已成為白酒產業(yè)發(fā)展新常態(tài)枉长，用高新技術提升傳統(tǒng)白酒產業(yè)冀续，實現(xiàn)由手工操作到機械化、自動化必峰、智能化的轉變洪唐，是白酒產業(yè)發(fā)展的主流。的確吼蚁，泥坑酒業(yè)近幾年的發(fā)展軌跡與孫寶國院士提出的觀點高度契合凭需。早在2020年，公司就投資480萬元新上兩條機械化釀造生產流水線肝匆，實現(xiàn)了釀酒全工序機械化操作粒蜈，提高生產效率40%左右；2021年又投資1.14億元新上了智能化釀造項目旗国，并被列為省農業(yè)產業(yè)化重點項目枯怖，該項目投產后預計可增產260%左右，從而大大提升泥坑原酒儲備能力蝉速。
從手工操作掘楔，到機械化釀造，再到智能化生產牍侧，這些新設備骚美、新技術的持續(xù)升級，為泥坑酒業(yè)高質量發(fā)展注入了源源不斷的科技力量座叙。盧宏運總監(jiān)介紹了北京工商大學與泥坑酒業(yè)合作項目的進展情況刮诅，并對項目完成后將會在推進泥坑科技釀酒方面所發(fā)揮的巨大作用進行了展望。
縣委書記向院士頒發(fā)聘書偶咸，并在講話中高度肯定泥坑酒業(yè)科技創(chuàng)新工作，對今后發(fā)展提出四點要求
縣委書記王濤向孫寶國院士頒發(fā)泥坑酒業(yè)首席科學家聘書跨略，并發(fā)表重要講話殊泼。
王濤指出，泥坑酒業(yè)在全國勞動模范烁犀、寧紡集團董事長蘇瑞廣帶領下码日，認真踐行“講人品、出精品”理念视搏，聚焦市場审孽、堅守品質、精細管理浑娜、創(chuàng)新突破佑力，成立了省級研發(fā)平臺泥坑白酒研究院式散，與河北農業(yè)大學、河北科技大學聯(lián)合成立了博士工作站打颤，與北京工商大學院士團隊進行凈雅香風味物質項目研究暴拄，產品結構成功調整，銷售業(yè)績持續(xù)增長编饺，品牌影響力不斷擴大乖篷，先后獲得了幾十項省級以上榮譽稱號。王濤要求透且，泥坑酒業(yè)作為寧晉百年企業(yè)的代表撕蔼，要搶抓機遇，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展秽誊。一是要持續(xù)推進品質提升钝摧；二是要持續(xù)推進科技釀造；三是要持續(xù)深化院企合作轮拼；四是要持續(xù)創(chuàng)新管理體系羹卷。縣委書記的講話不僅極大提振了泥坑人推進科技創(chuàng)新的信心，鼓舞了科研人員士氣才延，也為泥坑酒業(yè)科技創(chuàng)新工作指明了發(fā)展方向淀胞。?
通過釀造工藝和酒體風味持續(xù)創(chuàng)新，推出更高豐富度凈雅香“博弈”新品陈园，引領泥坑酒走向更高端
會上两军，由孫寶國、王濤湘志、蘇瑞廣备秋、石克棟、王蓉蓉羽抒、李文彬聂祈、張麗梅、鐘杰8人共同重磅發(fā)布了55度凈雅香“博弈”高端新品蝶锋。
鐘杰宣讀了由孫寶國等6位業(yè)界專家組成的品評團隊對55度凈雅香博弈高端新品的品評結果陆爽。內容是：無色清亮透明，窖香幽雅舒適扳缕，糧香慌闭、陳香、曲香躯舔、糟香復合自然驴剔，酒體醇厚豐滿，甘潤細膩，回味悠長丧失，酒度高而不烈豺妓，具有凈雅香型白酒的獨特風格。國家級專業(yè)團隊對55度凈雅香博弈高端新品的高度評價利花，將凈雅香“更高豐富度”產品特性推向了一個全新高度科侈。
鐘杰在作《創(chuàng)新推動泥坑高質量發(fā)展》分享交流時表示，與泥坑攜手的合作實踐讓人們看到炒事，必須通過釀造工藝和酒體風味的創(chuàng)新臀栈，才能實現(xiàn)品質的高質量發(fā)展。近年來仁吟，泥坑酒業(yè)在人工窖泥培養(yǎng)技術岭蚜、伏天制曲工藝、自動化稻殼清蒸系統(tǒng)改造夏捣、副產物綜合利用孝揉、新濃香工藝實踐、快速檢測技術應用等多個釀酒工藝技術領域實現(xiàn)了優(yōu)化升級贵筹，從泥坑酒體創(chuàng)新的六個維度垃批、凈雅香體現(xiàn)“三感合一”、感受凈雅香的極致風味等不同酒體方面推進了創(chuàng)新發(fā)展翼毡。
正是泥坑釀造工藝和凈雅酒體風味的多項創(chuàng)新枢竟，最終造就了泥坑凈雅香這款更高豐富度白酒，從而以更優(yōu)品質豐富了中國酒文化內涵既感。?
秉持蘇瑞廣“講人品坤搂、出精品”理念，堅持以勞模精神致力于科技創(chuàng)新挂悲，著力為父老鄉(xiāng)親釀好酒
寧紡集團總經理徐建林在致詞中對泥坑酒業(yè)發(fā)展充滿信心戒蟆。他說，食品工業(yè)是我縣重要的支柱產業(yè)揖赴，泥坑白酒是我縣一張靚麗的名片馆匿。多年來，企業(yè)秉持全國勞模燥滑、董事長蘇瑞廣“講人品渐北、出精品”和“為父老鄉(xiāng)親釀一杯好酒”理念，堅持科技引領突倍、創(chuàng)新驅動腔稀，積極構建科技平臺盆昙，在制曲羽历、釀酒、勾調等環(huán)節(jié)進行深入研究，取得了可喜的成果秕磷。
徐建林表示诵闭，此次大會目的在于進一步提升泥坑酒業(yè)乃至整個集團科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略高度，深化人才為本澎嚣、技術為王的創(chuàng)新理念疏尿，營造尊重科學、尊重創(chuàng)新男软、尊重人才的濃厚氛圍禁微，從而借助專家團隊，聚焦關鍵技術灯烤，筑牢創(chuàng)新支撐恢核，以科技力量推動企業(yè)高質量發(fā)展。徐建林致詞高度肯定了泥坑酒業(yè)在科技創(chuàng)新工作中推行的主要做法及取得的豐碩成果欧蠢。?
與北京工商大學忠宙、源坤釀酒科技等高等學府及科研機構簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，推進校企合作榴烦，持續(xù)深化產學研用
寧紡集團副總經理兼泥坑酒業(yè)總經理馬輝峰代表集團公司與北京工商大學院士團隊杀打、河北農業(yè)大學、河北科技大學绝壹、邢臺學院蕉殴、四川源坤釀酒科技簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。另外公司還與中國標準化研究院匿党、《中國釀造》雜志簽署了項目合作協(xié)議晰绎。
與大專院校、科研機構的持續(xù)括丁、深入合作荞下，是泥坑酒業(yè)站在長遠發(fā)展戰(zhàn)略高度，為泥坑酒業(yè)在新百年開創(chuàng)新局面而提供科技支撐和人才保障的重大決策部署史飞。“十大科技創(chuàng)新”尖昏、“九項管理創(chuàng)新”重磅發(fā)布，人才建設构资、所獲專利抽诉、發(fā)表論文及眾多榮譽獲得展示
在科技創(chuàng)新成果發(fā)布階段，對十大科技創(chuàng)新成果進行了展示吐绵，內容包括：?凈雅香白酒釀造工藝榮獲中食協(xié)科技一等獎?凈雅1號釀酒專用高梁研究成果獲國家發(fā)明專利?凈雅窖泥培養(yǎng)迹淌、養(yǎng)護技術研究獲國家發(fā)明專利?制定發(fā)布凈雅香團體標準，參與2項團體標準的制定?海棠花開風味低度酒體研發(fā)成功己单，引領冀酒新突破?伏曲新工藝開發(fā)成功唉窃，發(fā)酵力提升1.5?大勾調風味融合酒體設計創(chuàng)新與應用同時還對9項管理創(chuàng)新耙饰、80名助理工程師及以上科研人員、34項市級以上個人榮獲纹份、47項專利卫殷、20篇科技論文、6個科研平臺培幽、6個創(chuàng)新工作室和100多項企業(yè)嗡沈、產品榮譽以視頻形式進行了展示。
諸多成果發(fā)布和各項榮譽展示绎编，讓人們更加深入地感受到泥坑品質提升背后的科技力量蔑串。
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頒發(fā)“科技創(chuàng)新杰出貢獻獎”“科技創(chuàng)新突出貢獻獎”和“戰(zhàn)略合作技術支持杰出貢獻獎”，一批科技精英和合作技術團隊受表彰
大會對在科技創(chuàng)新工作中做出突出貢獻的個人演穗、團體進行了隆重表彰婿残。
省文旅廳非遺處處長王蓉蓉向朱立寧、閆煒烘韩、樊運紅頒發(fā)“科技創(chuàng)新杰出貢獻獎”襟腹。
市科技局副局長李文彬、市文旅局副局長張麗梅向黃勝坤室用、劉振江摊哟、劉立寧、王濤添瓷、張軍梅屉、李召、喬維超鳞贷、田書志坯汤、趙英全、劉建強搀愧、孫新華惰聂、姜建輝12人頒發(fā)“科技創(chuàng)新突出貢獻獎”。
縣政協(xié)主席李風杰咱筛，縣委常委搓幌、組織部長孫曉磊向北京工商大學孫寶國院士釀酒微生物與酶技術研究團隊、四川源坤釀酒科技迅箩、河北農大桑亞新研發(fā)團隊溉愁、河北科大劉金龍發(fā)酵釀造團隊、邢臺學院唐偉斌研發(fā)團隊饲趋、河北省農林科學院谷子研究所頒發(fā)“戰(zhàn)略合作技術支持杰出貢獻獎”拐揭。
此次頒獎表彰，有利于在公司上下營造尊崇科技奕塑、學習先進的良好氛圍愧陈，也會極大增強科研人員和合作團隊的榮譽感譬椰、責任感和使命感，進而鼓舞和激勵他們再樹雄心激撮，再鼓干勁，奮力在泥坑酒科技研發(fā)領域中拼出新業(yè)績惫投，搏出新成果泉惋。?會前，在馬輝峰陪同下蹬谁，孫寶國院士還興致勃勃地全程參觀了泥坑酒業(yè)扔缭，對原料處理、釀造癞烈、制曲洗馅、原酒儲存等技術工作提出了指導意見。?縣直有關單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責人堕常，寧紡集團赌羽、泥坑酒業(yè)相關負責人及重要客戶共120余人參加會議。
