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本文由知酒原創(chuàng) 未經(jīng)授權(quán) 不得轉(zhuǎn)載

文|知酒團隊

今年年初得院，江蘇宿遷市發(fā)布三年行動計劃，明確了2025年酒業(yè)產(chǎn)值突破600億元的目標(biāo)昭齐，并在量化基礎(chǔ)上細(xì)分具體舉措尿招。而在此前，呂梁阱驾、綿竹等產(chǎn)區(qū)紛紛喊出500億目標(biāo)的口號就谜。

在集聚效應(yīng)之下，白酒一線產(chǎn)區(qū)的門檻已達千億里覆，正呈現(xiàn)系統(tǒng)化丧荐、體系化發(fā)展之勢。在頭部擠壓之下哮瓦，第二梯隊的發(fā)展更顯艱難圣辩，急需尋找產(chǎn)區(qū)特色。

為此岛盗，知酒君聚焦宿遷匆罗、亳州终于、呂梁、綿竹和邛崍记辖，探討其廣闊的想象空間禁脏。

想象一：一大波500億產(chǎn)區(qū)來了

據(jù)各產(chǎn)區(qū)行動計劃，到2025年苗圃，江蘇宿遷白酒產(chǎn)能35萬千升谣泄，酒業(yè)產(chǎn)值目標(biāo)突破600億元；山西呂梁酒白酒產(chǎn)能60萬噸惫饲，相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破500億元褂圣；四川綿竹白酒產(chǎn)值突破500億元；亳州力爭釀酒總產(chǎn)量20萬千升裤础，營業(yè)收入300億元懊悯。

在量化目標(biāo)之下，知酒君關(guān)注各產(chǎn)區(qū)支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展計劃的細(xì)分內(nèi)容苔严。

看似低調(diào)的綿竹定枷，十分重視人才與組織培育。以《綿竹市支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見（試行）》為例届氢，其中明確提出欠窒，綿竹市財政每年安排不低于2000萬元白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，集中用于支持酒類企業(yè)兼并重組退子、新增產(chǎn)能岖妄、市場拓展、品牌培育寂祥、升級改造等項目荐虐。

此外，綿竹專門出臺白酒人才十條措施丸凭，培育白酒專業(yè)人才福扬。首屆白酒酒體設(shè)計大賽，更是綿竹市提供給中小酒企的平臺惜犀，是綿竹產(chǎn)區(qū)中小企業(yè)主銷原酒铛碑、缺少品評勾調(diào)和酒體設(shè)計技術(shù)人才現(xiàn)狀給出的具體解決方案。

2022年11月9日势纺，正值“秋糖”赦锰，2022川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍戰(zhàn)略發(fā)布會的舉辦便是對白酒產(chǎn)業(yè)品質(zhì)化、年輕化演茂、體驗化灼址、數(shù)字化等發(fā)展趨勢的順應(yīng)，通過塑造更多的消費場景和體驗場景增強邛酒的品牌力件银。

據(jù)了解肤轿，過去的邛崍已盛產(chǎn)原酒而聞名依特，但隨著市場需求的減少和原酒利潤的逐漸下滑，市場倒掛給邛崍產(chǎn)區(qū)造成了打擊肢抚。

知酒君認(rèn)為汹改，從當(dāng)下邛崍產(chǎn)區(qū)的系列舉措到“中國酒莊產(chǎn)業(yè)集群引領(lǐng)者”對定位的明確基霞，不僅是在百億產(chǎn)值上的再加碼别主，是對“川酒第四極”的細(xì)分打造、將背靠成都的區(qū)位優(yōu)勢發(fā)揮到更大阎瘩，更是產(chǎn)區(qū)自主尋找第二增長極的典范色罚。

身為“酒都”，宿遷也在集結(jié)新的力量账劲。在600億目標(biāo)之上戳护，1月11日，宿遷市酒業(yè)協(xié)會成立大會召開瀑焦，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記腌且、董事長，雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東當(dāng)選名譽會長榛瓮，宿遷酒業(yè)集團黨委書記铺董、江蘇乾隆江南酒業(yè)股份有限公司名譽董事長張建良當(dāng)選會長。

實際上禀晓，宿遷市酒業(yè)協(xié)會的成立精续，更有利于優(yōu)化資源配置、加強行業(yè)協(xié)作粹懒、規(guī)范市場秩序重付、擦亮區(qū)域品牌，在立足白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)凫乖、放大“中國酒都”品牌效應(yīng)的同時打造宿遷酒業(yè)發(fā)展新格局涵店，加速優(yōu)勢企業(yè)抱團發(fā)展。

亳州方面同樣表示馅拥，力爭到2025年卫跺，全市白酒企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬千升遇托，聚力建設(shè)“華夏酒城”债烹。

2022年，亳州市規(guī)模白酒企業(yè)占安徽省1/3以上笔广，其中古井集團年產(chǎn)值首次突破200億元闪侨。知酒君認(rèn)為，在“華夏酒城”產(chǎn)生的影響力之上灿西，亳州整體發(fā)展格局還將進一步向好挑明。

想象二：龍頭企業(yè)的集聚與引領(lǐng)

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾經(jīng)說過：“產(chǎn)區(qū)是全球消費學(xué)者對于名酒品牌價值的最重要判斷標(biāo)準(zhǔn)之一”断猩，名酒與產(chǎn)區(qū)不可分割，“名酒價值提升產(chǎn)區(qū)價值沪翔，產(chǎn)區(qū)價值提升名酒價值肪瘤。”

由此潮瓶，關(guān)于產(chǎn)區(qū)PK的第二大想象陶冷，便是捋順頭部龍頭企業(yè)與產(chǎn)區(qū)的關(guān)系，并觀察產(chǎn)區(qū)內(nèi)梯次發(fā)展的現(xiàn)狀毯辅。

數(shù)據(jù)顯示埂伦，綿竹2022年預(yù)計超過300億元。其中劍南春的營收有望突破250億元思恐，貢獻了絕對力量沾谜。

身為“次高端之王”，劍南春的高品質(zhì)是綿竹白酒產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越的一面旗幟胀莹。除了全力支持龍頭企業(yè)劍南春的發(fā)展基跑，綿竹市也特別強調(diào)培育二三線品牌，助推腰部企業(yè)發(fā)展的重要性描焰，并在此基礎(chǔ)上高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)綿竹名酒食品工業(yè)園媳否，開展精準(zhǔn)招商，引導(dǎo)新增白酒企業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)入園栈顷，進一步完善白酒產(chǎn)業(yè)鏈逆日，實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

呂梁產(chǎn)區(qū)同樣擁有汾酒保駕護航辐菩。汾酒業(yè)績預(yù)告顯示其預(yù)計實現(xiàn)營收260億元左右芭贬，同比增長30%左右；預(yù)計實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤79億元左右处膛，同比增加49%左右坚呜。

身為“汾老大”，汾酒歷來愿意與省內(nèi)清香白酒品牌和其他龍頭企業(yè)交流合作胆抓，倡導(dǎo)“百花齊美闸虹、美美與共”。汾酒黨委書記辽察、董事長袁清茂也曾呼吁酒業(yè)深化產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵發(fā)展敌痴，整合延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，合理構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群腰步。

知酒君認(rèn)為溪臊，汾酒業(yè)績的高增，是其大膽改革堆鸦、創(chuàng)新營銷的結(jié)果镊鹊，是清香品類風(fēng)頭再起的證明填抬，也離不開產(chǎn)區(qū)的大力支持。

此前隧期，山西省委飒责、省政府高度重視，把汾酒升級為省屬重點國企仆潮，把汾酒發(fā)展列為山西省重點項目宏蛉，“遙指杏花 醉美呂梁”2022中國杏花村國際酒業(yè)博覽會的舉辦，更是叫響了汾陽杏花村這個核心產(chǎn)區(qū)鸵闪。

再看洋河所在的宿遷產(chǎn)區(qū)檐晕，在洋河、雙溝等龍頭企業(yè)的帶動之下蚌讼，乾隆江南的營收也正在快速增長。

洋河的發(fā)展離不開洋河新區(qū)的持續(xù)推動个榕，產(chǎn)區(qū)一方面全面支持洋河的發(fā)展篡石，另一方面實施“高端化、品牌化西采、現(xiàn)代化”戰(zhàn)略凰萨，推動農(nóng)業(yè)、白酒制造業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展眠便。據(jù)了解笤碍，全區(qū)白酒企業(yè)已達138家，白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能突破18萬噸其便、產(chǎn)值突破280億元支赖。另一方面，洋河持續(xù)對宿遷酒旅融合進行推動蘑杭，促使兩個國家4A級酒文化旅游景區(qū)落地访跪，這在經(jīng)濟發(fā)達的江蘇產(chǎn)區(qū)具有著更多的附加價值。

值得注意的是乾隆江南宛办，其芝麻香型和醬香型的多香型發(fā)展道路不僅是差異化競爭取得營收快速增長的法寶化威，也豐富了宿遷“特質(zhì)酒都”的內(nèi)涵。

亳州属荤，擁有著古井集團肪误、徽酒集團為代表的龍頭企業(yè)，而隨著古井營收突破200億就初，不僅坐穩(wěn)了徽酒龍頭的地位郎闹，而且提升了行業(yè)對徽酒的重視。

另一方面耀里，亳州也在支持龍頭企業(yè)發(fā)展的同時出實招促進中小酒企產(chǎn)業(yè)化發(fā)展蜈缤，實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的再增長拾氓。

由此，知酒君認(rèn)為底哥，龍頭企業(yè)的集聚效應(yīng)可以帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展咙鞍，加速產(chǎn)區(qū)的形成，而產(chǎn)區(qū)又可以反哺品牌趾徽。

想象三：生態(tài)底牌上的大單品引領(lǐng)

在“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之中续滋，中國獨占六席。而除開遵義孵奶、宜賓疲酌、瀘州三處更為成熟的第一梯隊產(chǎn)區(qū)，本文探討的宿遷了袁、亳州朗恳、呂梁也均在列。

在釀酒過程中载绿，無論是全國名酒還是區(qū)域品牌渠余，都同等地受到產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境的影響，形成了各個產(chǎn)區(qū)的獨特風(fēng)味研歧。與此同時采散，除了在營銷端大力提升品牌高度，對于產(chǎn)品品質(zhì)的深挖處于更加中心的地位氧悦，上述產(chǎn)區(qū)企業(yè)也結(jié)合市場情況及時推陳出新猩琳。

以綿竹產(chǎn)區(qū)龍頭劍南春為例，2022年劍南春經(jīng)典版上市国享，2023年初其又重啟經(jīng)典推出劍南春老酒侈兄，在占位高端價格帶的同時實現(xiàn)市場擴容。

另一方面闺撩，作為百億大單品饺斧，有數(shù)據(jù)顯示水晶劍營收已占據(jù)劍南春營收的近80%。在次高端擴容和消費升級帶來的紅利下娩鬼，關(guān)于水晶劍漲價停貨的消息也越來越多读囤，這不僅能為劍南春貢獻更多的營收，更是產(chǎn)品價格回歸品牌價值的體現(xiàn)佣盒。

黃淮產(chǎn)區(qū)得天獨厚的生態(tài)賦予宿遷白酒綿柔的基因挎袜，并在洋河的引領(lǐng)之下將其發(fā)揮到極致。據(jù)了解肥惭，洋河旗下夢之藍M6+盯仪、夢之藍水晶版、天之藍、海之藍均已在近年完成升級全景。

2021年耀石，洋河股份對天之藍的品質(zhì)、外觀與互動進行升級爸黄；2022年滞伟，對海之藍的口感、品質(zhì)與形象進行升級炕贵。2020年梆奈，第3代綠蘇上市品鑒會召開，對品質(zhì)称开、形象服務(wù)進行升級亩钟；2022年11月，雙溝第三代帝坊上市舞涮，而這也意味著雙溝旗下珍寶坊系列產(chǎn)品全部完成更新?lián)Q代林慷。

而對于亳州來說，龍頭企業(yè)古井貢酒已經(jīng)建立了四梁八柱的品質(zhì)表達體系豺研，以《古井貢酒·年份原漿品質(zhì)管控綱要》和“透明工廠”確保品質(zhì)髓无，在2022年接連推出年份原漿·功勛池、年份原漿·古20兔年生肖版允逝、年份原漿·年三十兔年生肖版三大新品實現(xiàn)差異化競爭，讓消費者放心蛋昙。

無論是對舊有經(jīng)典產(chǎn)品的煥新升級還是新系列宵绒、新產(chǎn)品的適時推出，都來自于宿遷沧源、亳州浴恐、呂梁、綿竹和邛崍產(chǎn)區(qū)企業(yè)對市場的研判和對消費者需求的順應(yīng)波财。知酒君認(rèn)為总枢，在優(yōu)越自然環(huán)境之上以政策扶持、龍頭企業(yè)聚焦和優(yōu)勢產(chǎn)品為依托退疫，五大產(chǎn)區(qū)強勁的發(fā)展?jié)摿€將帶來廣闊的市場增量空間渠缕。