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如果說葡萄酒中哪一處讓你所著迷，無疑是它美妙的香氣古贡，這股復(fù)雜的香味那捍，令不少人迷戀不已。
在電影電視中常常能看到紅酒的身影签党，她們喝紅酒的時候時常舉起酒中的杯子旋轉(zhuǎn)搖晃槐滔，通過聞的動作，然后說出那些令人神奇的香味谒所，日常生活中热康，你打開紅酒也能聞到特殊的香味，而那些馥郁的香氣究竟是什么呢劣领？關(guān)于葡萄酒的香味你了解多少姐军？
酒的香氣千變?nèi)f化，一款酒即便是同樣的品種釀制尖淘，或是產(chǎn)自同一個產(chǎn)區(qū)奕锌，甚至在不同階段都可能展現(xiàn)出不一樣香氣，更何況是嬌貴的葡萄酒村生。
不過葡萄酒的香氣并不是無跡可尋惊暴，有一種辨識度極高的香氣便是葡萄果實香饼丘，還有橡木香以及發(fā)酵香也十分明顯。
水果香
Red wine aroma
葡萄酒是一款采用葡萄果實為原料釀制而成的酒精飲品缴守，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精葬毫，自帶而來的香氣便是來自釀酒原料—葡萄而來，晶瑩似玉的葡萄屡穗，皮薄肉脆讥捧，甜酸，略帶一點玫瑰香味揖漫，葡萄與玫瑰的香味二者融合在一起锤楷，溫柔且迷人。
橡木香
Red wine aroma
大部分葡萄酒釀制好了之后都需要經(jīng)過橡木桶的陳釀垄坡，這個過程中间皮，葡萄酒經(jīng)歷了緩慢而又可控的氧化過程，橡木中的香氣也漸漸滲入到葡萄酒中琼葫，讓其風(fēng)格風(fēng)味更加復(fù)雜罩音。
在很長的一段時間里，橡木桶在釀酒的過程中起著重要的作用蚯巍，是不可缺少的工具之一试旬，對紅酒風(fēng)味的形成產(chǎn)生影響。
發(fā)酵香
Red wine aroma
不管是什么酒都有一定的發(fā)酵過程浅涛，葡萄酒也有注寥，這些香氣來自發(fā)酵過程，從葡萄果實中的糖分和氨基酸轉(zhuǎn)化而來恤锣，產(chǎn)生了醇類物質(zhì)廷蓉、酯類物質(zhì)、內(nèi)酯和乙醛等化學(xué)分子马昙，這些物質(zhì)賦予了葡萄酒特殊的發(fā)酵香桃犬，有些香氣會隨著陳年揮發(fā)，而有些則會與酒液進(jìn)行緩慢的反應(yīng)行楞，產(chǎn)生更加沉穩(wěn)的葡萄酒香疫萤。
美酒推薦
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容量：750ml
酒精度：14.5%vol
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