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如果說葡萄酒中哪一處讓你所著迷，無疑是它美妙的香氣喇肋，這股復(fù)雜的香味侣颂，令不少人迷戀不已档桃。
在電影電視中常常能看到紅酒的身影，她們喝紅酒的時候時常舉起酒中的杯子旋轉(zhuǎn)搖晃憔晒，通過聞的動作藻肄，然后說出那些令人神奇的香味，日常生活中高降，你打開紅酒也能聞到特殊的香味朝棉，而那些馥郁的香氣究竟是什么呢？關(guān)于葡萄酒的香味你了解多少殷淮？
酒的香氣千變?nèi)f化沧牧，一款酒即便是同樣的品種釀制，或是產(chǎn)自同一個產(chǎn)區(qū)两靖，甚至在不同階段都可能展現(xiàn)出不一樣香氣费赋，更何況是嬌貴的葡萄酒。
不過葡萄酒的香氣并不是無跡可尋缤贯，有一種辨識度極高的香氣便是葡萄果實香既帜，還有橡木香以及發(fā)酵香也十分明顯浦匾。
水果香
Red wine aroma
葡萄酒是一款采用葡萄果實為原料釀制而成的酒精飲品瑰柄，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，自帶而來的香氣便是來自釀酒原料—葡萄而來涝填，晶瑩似玉的葡萄蚣碰，皮薄肉脆，甜酸誓沸，略帶一點玫瑰香味梅桩，葡萄與玫瑰的香味二者融合在一起，溫柔且迷人拜隧。
橡木香
Red wine aroma
大部分葡萄酒釀制好了之后都需要經(jīng)過橡木桶的陳釀宿百，這個過程中，葡萄酒經(jīng)歷了緩慢而又可控的氧化過程洪添，橡木中的香氣也漸漸滲入到葡萄酒中垦页，讓其風格風味更加復(fù)雜雀费。
在很長的一段時間里，橡木桶在釀酒的過程中起著重要的作用痊焊，是不可缺少的工具之一盏袄，對紅酒風味的形成產(chǎn)生影響。
發(fā)酵香
Red wine aroma
不管是什么酒都有一定的發(fā)酵過程薄啥，葡萄酒也有辕羽，這些香氣來自發(fā)酵過程，從葡萄果實中的糖分和氨基酸轉(zhuǎn)化而來垄惧，產(chǎn)生了醇類物質(zhì)刁愿、酯類物質(zhì)、內(nèi)酯和乙醛等化學(xué)分子搜计，這些物質(zhì)賦予了葡萄酒特殊的發(fā)酵香土霞，有些香氣會隨著陳年揮發(fā)，而有些則會與酒液進行緩慢的反應(yīng)沟脓，產(chǎn)生更加沉穩(wěn)的葡萄酒香每访。
美酒推薦
好酒友秋杰翰紅葡萄酒
容量：750ml
酒精度：14.5%vol
特點：用天然葡萄釀制而成的葡萄酒，喝起來酸中帶甜稠臣，甜中帶澀康蚯，帶有濃濃的水果香味，適度的單寧帶給味蕾不一樣的體驗爵倚，感受紅酒在口腔中的重量感和質(zhì)感侦纳。
法國原裝進口的好酒友紅葡萄酒，精選優(yōu)質(zhì)葡萄也您，每一顆葡萄飽滿誘人勤焕，酸甜可口，咬下去口感飽滿愕炸，汁水多疮丛，還有一股濃濃的玫瑰香味。健康原生態(tài)葡萄所釀制而成的葡萄酒辆它，即便是被釀成了酒誊薄，依舊能夠品嘗到葡萄應(yīng)有的品質(zhì)和風味，讓人們真正吃出葡萄的味道锰茉。
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