英國(guó)的餐館正舉步維艱——但英國(guó)人在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的支出并未表明這一點(diǎn)。
我們一直聽(tīng)說(shuō)英國(guó)的餐館在做得很艱難，生活的壓力正在影響消費(fèi)者支出舍扰。
但從英國(guó)人在葡萄酒上的開(kāi)銷(xiāo)上看，卻不是這樣的希坚。
根據(jù)《葡萄酒商業(yè)解決方案（Wine Business Solutions）》的數(shù)據(jù)边苹，英國(guó)瓶裝葡萄酒的平均銷(xiāo)售價(jià)格現(xiàn)在為44英鎊，上漲了9%裁僧，與通貨膨脹保持一致短琴。
南非葡萄酒占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，同時(shí)價(jià)格也上漲了9%智榆。
在餐廳膊节，一杯白葡萄酒的平均價(jià)格上漲了18%，至8.11英鎊率肉；紅葡萄酒上漲了19%，至8.36英鎊嘀矢。
這表明英國(guó)在貿(mào)易方面正尋求在“爆發(fā)式”需求的支持下剑三，提高利潤(rùn)率。
斯特倫博斯是表現(xiàn)最好的南非產(chǎn)區(qū)昵例，上市數(shù)量增長(zhǎng)了33%矩汪。
場(chǎng)外銷(xiāo)售數(shù)據(jù)中可以看出，香檳的上市量在2022年比一年前增長(zhǎng)了45%锣裆。
在普羅旺斯的推動(dòng)下拒凝，桃紅葡萄酒同比增長(zhǎng)55%。
有一個(gè)品類(lèi)超過(guò)其它品類(lèi)泞驴，那就是英國(guó)葡萄酒（British Wine牢裳，指進(jìn)口濃縮葡萄汁釀造的廉價(jià)葡萄酒）。
2022年叶沛，英國(guó)葡萄酒上架數(shù)量同比增長(zhǎng)了100%蒲讯。
英國(guó)起泡酒銷(xiāo)售數(shù)量超過(guò)了西班牙Cava，這在十年前是不可想象的灰署，這是價(jià)值驅(qū)動(dòng)策略和奢侈品銷(xiāo)售策略的不同判帮。
精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)溉箕！
來(lái)源：?Wine Business Solutions
原文作者：Peter McAtamney
關(guān)注醉愛(ài)南非但指，品味南非葡萄酒的別具一格
