1曹是、整體銷(xiāo)售額為1-1.5億之間洼荡;
2这旋、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要偏向中檔(實(shí)際零售成交價(jià)為50-80元/瓶)及中低檔(實(shí)際零售成交價(jià)為20-30元/瓶)窑竖,以上占據(jù)整體銷(xiāo)售額的70%左右评抚;
3熟空、市場(chǎng)布局上有1個(gè)根據(jù)地市場(chǎng)(一般都在酒廠所在地)其銷(xiāo)售額占整體銷(xiāo)售額的70%-80%,有一定的外圍市場(chǎng)布局(環(huán)酒廠附近的區(qū)域),這些區(qū)域基本盤(pán)子一般都在500萬(wàn)以?xún)?nèi)(500萬(wàn)銷(xiāo)售額基本上依靠產(chǎn)品匯量和經(jīng)銷(xiāo)商匯量實(shí)現(xiàn)竟纳,沒(méi)有穩(wěn)定的銷(xiāo)售額)撵溃;
4、經(jīng)銷(xiāo)商布局上主要有1-3個(gè)大經(jīng)銷(xiāo)商锥累,其基本占據(jù)企業(yè)整體銷(xiāo)售額的50%-60%挡医,其他經(jīng)銷(xiāo)商基本都在百萬(wàn)左右銷(xiāo)售額溢扳,甚至更少;
二训癌、區(qū)域性白酒企業(yè)通用問(wèn)題
除根據(jù)地市場(chǎng)外祠乔,外圍市場(chǎng)銷(xiāo)量基本上依靠產(chǎn)品匯量和經(jīng)銷(xiāo)商匯量實(shí)現(xiàn),沒(méi)有穩(wěn)定的市場(chǎng)銷(xiāo)量和在市場(chǎng)某個(gè)價(jià)格段現(xiàn)金流產(chǎn)品娶匠。沒(méi)有一款上量現(xiàn)金流產(chǎn)品橱序,就無(wú)法養(yǎng)活經(jīng)銷(xiāo)商,因此就導(dǎo)致了經(jīng)銷(xiāo)商不斷更換和產(chǎn)品不斷更換豆出,造成了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有積累囊嘲,長(zhǎng)此以往形成惡性循環(huán)。
企業(yè)不斷的招商吵淌,新經(jīng)銷(xiāo)商系列產(chǎn)品在短時(shí)間無(wú)法快速上量,經(jīng)銷(xiāo)商受困于經(jīng)營(yíng)成本和終端賬期钢墩,縮減市場(chǎng)投入被处,導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法快速在某個(gè)價(jià)位占據(jù)一定銷(xiāo)量,企業(yè)對(duì)業(yè)務(wù)人員有銷(xiāo)量要求用押,業(yè)務(wù)人員就不斷給經(jīng)銷(xiāo)商增加產(chǎn)品以換取短期銷(xiāo)量肢簿,但是這部分銷(xiāo)量都變成經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存或者欠款,一旦經(jīng)銷(xiāo)商資金無(wú)法跟上蜻拨,企業(yè)就要換經(jīng)銷(xiāo)商池充,然后再開(kāi)發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)重新投入操作,以前產(chǎn)品沒(méi)有人員維護(hù)缎讼,涉及到產(chǎn)品兌獎(jiǎng)收夸、費(fèi)用、質(zhì)量酒就沒(méi)有人對(duì)接血崭,周而復(fù)始卧惜,傷害終端和消費(fèi)者,很多品牌最終退出市場(chǎng)夹纫。
三咽瓷、如何通過(guò)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)突破
1、首先價(jià)位選擇很關(guān)鍵舰讹,究竟切割什么價(jià)位段才會(huì)快速上量茅姜?
一般市場(chǎng)主要有四個(gè)檔位,按照實(shí)際成交價(jià)分別為15元以?xún)?nèi)的光瓶酒螟衍、20-35元/瓶中低檔盒裝酒引妖、50-80元/瓶中檔盒裝酒及100元以上中高檔盒裝酒。
光瓶酒由于產(chǎn)品空間有限奏宽,所以導(dǎo)致渠道利潤(rùn)分配有限腮哩,同時(shí)其市場(chǎng)容量相對(duì)較小额神,一般很少有廠家/經(jīng)銷(xiāo)商作為主導(dǎo)產(chǎn)品在市場(chǎng)運(yùn)作,基本上都是作為補(bǔ)充性產(chǎn)品腻酱,尋找經(jīng)銷(xiāo)商也是大流通經(jīng)銷(xiāo)商惑膀,而其及時(shí)上量也無(wú)法帶動(dòng)其上延的產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo),老村長(zhǎng)和鹿邑大曲就是很好例子烧歹,光瓶酒動(dòng)銷(xiāo)非常好贼么,但是盒裝酒就是沒(méi)有消費(fèi)者點(diǎn)擊。
中低檔盒裝酒受消費(fèi)升級(jí)霸拦,已經(jīng)不是3年前市場(chǎng)的主力消費(fèi)產(chǎn)品介她,目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)一般居民自飲消費(fèi)就是光瓶酒或者15元-20元盒裝酒,一旦涉及到宴請(qǐng)就要到50元以上盒裝酒屏疗,而城區(qū)自飲消費(fèi)就是50元的價(jià)位酒或者光瓶酒疾就,宴請(qǐng)就是50元以上價(jià)位的,一般都是80元以上艺蝴。所以中低檔盒裝酒的位置很尷尬猬腰,一般作為系列產(chǎn)品的下延產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品線來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)操作猜敢,山東市場(chǎng)例外姑荷。
中高檔盒裝酒需要一定的品牌力支撐和大量資源投入,區(qū)域性白酒一般很難依靠經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)作來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量缩擂,通常都是企業(yè)直營(yíng)的形式鼠冕,把原有的經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)部分變成市場(chǎng)投入,這部分投入也只能滲透一部分量胯盯,很難在市場(chǎng)形成主導(dǎo)懈费,因此價(jià)位的選擇上中檔酒更好在市場(chǎng)突破。
2陨闹、渠道操作方式選擇
任何一個(gè)市場(chǎng)在中檔檔位都有1-2款成熟產(chǎn)品楞捂,這些產(chǎn)品都有一個(gè)共性:終端實(shí)際成交價(jià)格倒掛,終端利潤(rùn)主要來(lái)自于訂貨會(huì)政策趋厉,有的單箱(1*6)利潤(rùn)不足20元寨闹,產(chǎn)品在終端基本不上貨架,除非消費(fèi)者自點(diǎn)陶簿,否則終端不主動(dòng)推廣欣骏。
整體思路:A類(lèi)系列產(chǎn)品推拉結(jié)合,快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智航十,一旦市場(chǎng)銷(xiāo)量穩(wěn)定后耽晦,價(jià)格必定穿底,B類(lèi)系列產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)行市場(chǎng)鋪貨诊势,主要以產(chǎn)品陳列和終端生動(dòng)化氛圍包裝為主洲棍,擴(kuò)充網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量质圾,穩(wěn)定渠道利潤(rùn)。
步驟1:選取目前市場(chǎng)容量最大的產(chǎn)品作為切割價(jià)位的核心產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行運(yùn)作助碰,通過(guò)渠道利潤(rùn)+終端陳列費(fèi)用+陳列費(fèi)期間小累計(jì)進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)吸引終端進(jìn)貨棋蒂,保證產(chǎn)品先進(jìn)入終端。
注意事項(xiàng):
』槲凇① 一般渠道利潤(rùn)在設(shè)計(jì)時(shí)必須高于競(jìng)品的渠道利潤(rùn)拗疯,才可以保證產(chǎn)品的渠道推力,所以在首次渠道利潤(rùn)設(shè)計(jì)上都會(huì)選擇易于變現(xiàn)的物品中姜,便于終端計(jì)算產(chǎn)品的底價(jià)和快速變現(xiàn)消玄,然后再制定訂貨會(huì)政策在轉(zhuǎn)移為高溢價(jià)的酒水返現(xiàn)的形式,來(lái)刺激終端丢胚;
◆婀稀② 價(jià)格體系的設(shè)置中,要考慮結(jié)合競(jìng)品的單箱成交價(jià)携龟、我品最終成交價(jià)和價(jià)格回落的時(shí)間及終端劃價(jià)空間來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格體系設(shè)置奥溺,因此在價(jià)格體系的設(shè)置中一般比較傾向于“虛擬高順價(jià)+高返”的形式進(jìn)行價(jià)格體系設(shè)計(jì),如產(chǎn)品 終端供貨價(jià) 市場(chǎng)成交價(jià) 市場(chǎng)零售價(jià) 訂貨會(huì)政策核底價(jià) 終端利潤(rùn)
A產(chǎn)品
」浅琛(1*6) 312元/箱 260元/箱 68元/瓶 220元/箱 40元/箱
1、 B產(chǎn)品在價(jià)格體系設(shè)置中相满,首先零售價(jià)要設(shè)置高于競(jìng)品的零售價(jià)层亿,又不能脫離市場(chǎng)成交價(jià),一般設(shè)置在75元/瓶立美。
2匿又、 降低進(jìn)入終端門(mén)檻,終端開(kāi)票價(jià)設(shè)置上要低于A產(chǎn)品的開(kāi)票價(jià),同時(shí)為了穩(wěn)定終端的實(shí)際成交價(jià)在300元/箱上建蹄,產(chǎn)品成熟后不至于價(jià)格下穿太快稿屏,有一定的空間,因此在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)終端供貨價(jià)在288元/箱饿严。這樣就保證了終端有20-25元的劃價(jià)空間滋冀,同時(shí)高返的方式也便于經(jīng)銷(xiāo)商資金的快速回籠、產(chǎn)品制定政策的溢價(jià)空間及產(chǎn)品價(jià)格回落額生命周期缓墅。
3凿食、 在首批政策上設(shè)置一定要保證和競(jìng)品底價(jià)一樣多,同時(shí)競(jìng)品一般都是兌現(xiàn)酒水挑单,我品在初期必須兌現(xiàn)易于變現(xiàn)的產(chǎn)品馒俊,同時(shí)用陳列費(fèi)的形式,將產(chǎn)品固定位置唾莲,便于我品的形象展示(爆炸貼避揍、價(jià)格簽之類(lèi)應(yīng)用)瘸卦。
4、 為保證部分終端二次進(jìn)貨和產(chǎn)品持續(xù)動(dòng)銷(xiāo)蔓嚷,在制定補(bǔ)貨政策的同時(shí)柳锣,需要對(duì)終端實(shí)施一個(gè)在陳列期內(nèi)小型的累計(jì)活動(dòng),以促進(jìn)終端的推力嫌松。
5沪曙、 對(duì)于二次動(dòng)銷(xiāo)的終端,訂貨會(huì)開(kāi)展或者小型渠道壓貨政策下萎羔,一定要設(shè)置相應(yīng)的年度任務(wù)累計(jì)液走,保證部分大戶的利潤(rùn)。
〖窒荨③終端鋪貨必須要求現(xiàn)金進(jìn)貨(至少收取一部分現(xiàn)金)缘眶,為保證終端利潤(rùn)在終端鋪貨率上要采取“選點(diǎn)運(yùn)作,先點(diǎn)后面”的方式髓废,才能讓產(chǎn)品持續(xù)動(dòng)銷(xiāo)巷懈。
步驟2:消促拉動(dòng)與宴席推廣同時(shí)并用,引導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)擊產(chǎn)品慌洪,同時(shí)也為了幫助終端推薦消費(fèi)者多出的A類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格的理由顶燕,其關(guān)鍵點(diǎn)是消費(fèi)者促銷(xiāo)和宴席活動(dòng)的傳播頻率和終端推薦力。
注意事項(xiàng):
「缘① 消費(fèi)者促銷(xiāo)在選擇的時(shí)候涌攻,無(wú)論是再來(lái)一瓶、現(xiàn)金枪蜕、香煙鹊尤、其他物品,一定要考慮到終端手續(xù)費(fèi)置換的問(wèn)題农泊;再來(lái)一瓶的選擇上衣剂,一般不超過(guò)2瓶,否則會(huì)導(dǎo)致終端現(xiàn)金出貨量減少碰蚂,終端不愿意推薦惊派;在選擇消費(fèi)者促銷(xiāo)一定要有噱頭或者賣(mài)點(diǎn),同時(shí)投獎(jiǎng)比例不一樣溪毕,對(duì)于二次動(dòng)銷(xiāo)的終端胃琴,要采取投獎(jiǎng)比例適當(dāng)加大的方式,來(lái)促進(jìn)其動(dòng)銷(xiāo)穿汽,消費(fèi)者促銷(xiāo)投獎(jiǎng)方式也不是永無(wú)止境的不斷投入遥附,根據(jù)市場(chǎng)變化來(lái)轉(zhuǎn)換,同時(shí)在上量后,可以考慮企業(yè)對(duì)其兌換的酒水的轉(zhuǎn)變跋岳;
≡悍隆② 賣(mài)點(diǎn)的宣傳很關(guān)鍵,現(xiàn)在很多產(chǎn)基本上都有消費(fèi)者促銷(xiāo)速和,但是為什么消費(fèi)者不接招歹垫,主要就是沒(méi)有對(duì)賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行宣傳,因此必要的KT版颠放,爆炸貼排惨、POP海報(bào)、櫥窗貼等宣傳物料必不可少碰凶;
∧喊拧③ 宴席活動(dòng)現(xiàn)在成為產(chǎn)品大單出貨和消費(fèi)者宣傳的重要路徑,因此合適的宴席活動(dòng)套餐不可少欲低,一般有兩種宴席活動(dòng)方式辕宏,一種是通過(guò)A類(lèi)產(chǎn)品上延產(chǎn)品來(lái)做宴席活動(dòng),幫助系列產(chǎn)品上量砾莱,這種前提是A類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始上量瑞筐,一種是A類(lèi)產(chǎn)品本品組合套餐做宴席活動(dòng),但是這種產(chǎn)品必須考慮到終端的推薦力腊瑟,因此需要設(shè)計(jì)終端宴席出貨量獎(jiǎng)勵(lì)和計(jì)入年度任務(wù)的方式來(lái)達(dá)到聚假。
④ 一旦產(chǎn)品上量后僚尚,對(duì)消費(fèi)者促銷(xiāo)投獎(jiǎng)方式適當(dāng)下降筹唠,可選擇階段性投獎(jiǎng)的方式來(lái)進(jìn)行,同時(shí)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商收取兌換從現(xiàn)金入賬到固定酒水產(chǎn)品(高端產(chǎn)品)的形式和終端手續(xù)費(fèi)置換進(jìn)行累計(jì)換算產(chǎn)品(投獎(jiǎng)比例或者產(chǎn)品組合可以變化)火毕,上量后基本上不需要階段性累計(jì),終端進(jìn)貨依靠訂貨會(huì)政策赠槽,因此在訂貨會(huì)政策和年度累計(jì)政策的酒水兌付上可以轉(zhuǎn)換高溢價(jià)的酒水剃炬。
步驟3:一旦A產(chǎn)品上量后,其價(jià)格必定下穿厲害幢戳,但是市場(chǎng)此時(shí)有消費(fèi)者基礎(chǔ)和終端網(wǎng)點(diǎn)后莫诲,開(kāi)始在同檔位開(kāi)始運(yùn)作B類(lèi)系列產(chǎn)品和C類(lèi)宴席專(zhuān)供產(chǎn)品,B類(lèi)產(chǎn)品在運(yùn)作中外抓,主要通過(guò)鋪貨率+核心網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)+生動(dòng)化建設(shè)+貨架的整體陳列來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全市場(chǎng)覆蓋撇涡,通過(guò)生動(dòng)化建設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品流行度(此時(shí)一般不需要投入消費(fèi)者促銷(xiāo),保證產(chǎn)品的價(jià)值)蜓呀,C類(lèi)產(chǎn)品做為宴席專(zhuān)供產(chǎn)品在市場(chǎng)進(jìn)行大力度宴席市場(chǎng)的搶奪糜曲。
注意事項(xiàng):若企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)突破時(shí)候,用B類(lèi)系列產(chǎn)品運(yùn)作方式通過(guò)不斷網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),就會(huì)出現(xiàn)以下后果:鋪貨率高龟虎,價(jià)格透明璃谨,終端不愿意推薦,經(jīng)銷(xiāo)商必定會(huì)出現(xiàn)賒銷(xiāo)鲤妥,一出現(xiàn)賒銷(xiāo)就會(huì)出現(xiàn)終端不推動(dòng)情況佳吞,同時(shí)市場(chǎng)陳列費(fèi)用和生動(dòng)化建設(shè)費(fèi)用高,周期長(zhǎng)棉安,就會(huì)出現(xiàn)終端大量費(fèi)用酒積壓的方式底扳,導(dǎo)致終端不愿意現(xiàn)金進(jìn)貨,最終拖跨經(jīng)銷(xiāo)商贡耽。同樣的市場(chǎng)費(fèi)用投入衷模,是選擇高額陳列費(fèi)用的網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)還是投入到消費(fèi)者引導(dǎo)中,關(guān)鍵是看市場(chǎng)是否具備穩(wěn)定的銷(xiāo)量基礎(chǔ)菇爪。
3算芯、企業(yè)投入方式
渠道促銷(xiāo)(陳列費(fèi)、訂貨會(huì)政策凳宙、年度累計(jì)属圃、階段性累計(jì)等)、消費(fèi)促銷(xiāo)(消費(fèi)者促銷(xiāo)尽诀、宴席推廣等)叉砰、生動(dòng)化氛圍建設(shè)會(huì)耗費(fèi)企業(yè)大量的資源,因此在產(chǎn)品投入得時(shí)候陆宝,一定是先格斗性產(chǎn)品众抽,在產(chǎn)品的成本控制上適當(dāng)進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的方式(即原有38的產(chǎn)品成本運(yùn)作68元的產(chǎn)品,才可實(shí)現(xiàn))坑状,同時(shí)對(duì)單一產(chǎn)品進(jìn)行額外的資源投入尺桅,才可能實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)品的突破,有了單產(chǎn)品的上量却坦,才可以進(jìn)行其他產(chǎn)品的推廣裂瘤。
因此企業(yè)在對(duì)外圍市場(chǎng)的投入一定要做單獨(dú)的產(chǎn)品預(yù)算,在消費(fèi)者推廣和生動(dòng)化建設(shè)上一定要傾斜性投入殃练,渠道政策采取高于競(jìng)原則薇雳,避免因市場(chǎng)投入不足導(dǎo)致后續(xù)乏力,形成市場(chǎng)惡性循環(huán)扫皱。