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重構(gòu)中國(guó)白酒商業(yè)新版圖(1)

作者:王傳才      2019-05-28 17:39:06     90
   板塊漂移改變中國(guó)白酒商業(yè)版圖
  上半年,為深入了解中國(guó)白酒企業(yè)與白酒經(jīng)銷商的生存狀態(tài)鸯两,我們深入到河北夯膀、遼寧郎闹、湖北、廣東、內(nèi)蒙、魏颠、北京、山西历扭、陜西软苗、浙江、安徽棺氢、江蘇等10省1市心爷,訪企業(yè),尋大商肃续,看市場(chǎng)黍檩,走終端,白酒企業(yè)現(xiàn)實(shí)生存狀態(tài)遠(yuǎn)比我們預(yù)判狀況嚴(yán)重始锚,整個(gè)行業(yè)哀鴻遍野刽酱,一片慘淡。面對(duì)白酒行業(yè)深層次結(jié)構(gòu)調(diào)整疼蛾,考驗(yàn)白酒行業(yè)企業(yè)家經(jīng)營(yíng)智慧與白酒行業(yè)專家系統(tǒng)思考時(shí)刻來(lái)臨肛跌,白酒行業(yè)迫切需要做出準(zhǔn)確行業(yè)預(yù)判與清晰方向指引。白酒行業(yè)這一輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)不同類型的白酒企業(yè)與白酒價(jià)值鏈成員均產(chǎn)生了嚴(yán)重沖擊察郁,簡(jiǎn)單的戰(zhàn)術(shù)性手段已經(jīng)不足以應(yīng)對(duì)白酒行業(yè)所面臨的深層次危機(jī),白酒企業(yè)家與整個(gè)白酒行業(yè)需要更加系統(tǒng)性應(yīng)對(duì)策略转唉。為此皮钠,我們從全局與戰(zhàn)略高度對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行了審視,并以重構(gòu)中國(guó)白酒商業(yè)版圖為主線對(duì)白酒未來(lái)發(fā)展做出預(yù)判赠法,希望我們的預(yù)判能夠幫助白酒行業(yè)指明正確的方向麦轰。
  首先,板塊漂移預(yù)示著行業(yè)將巨變猴宾。長(zhǎng)期以來(lái)潘吸,中國(guó)白酒行業(yè)集中表現(xiàn)為中國(guó)白酒金三角(川黔)與中國(guó)黃淮名酒帶(蘇魯豫皖)兩大板塊之間競(jìng)爭(zhēng),并且,白酒金三角以產(chǎn)能卤撬、品牌巴移、香型等資源優(yōu)勢(shì)占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先位置;隨著白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整走向深入柄楼,我們發(fā)現(xiàn)白酒正在發(fā)生“板塊漂移”瞭驴,黃淮名酒帶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐步凸顯,而白酒金三角面臨更多壓力與挑戰(zhàn)翅陪,特別是四川板塊龍頭企業(yè)營(yíng)收與利潤(rùn)下滑趨勢(shì)日益明顯退钱,增加了白酒市場(chǎng)動(dòng)蕩性,白酒金三角大而不強(qiáng)弱點(diǎn)顯露無(wú)疑钠台;黃淮名酒帶核心企業(yè)呈現(xiàn)出相對(duì)穩(wěn)定性欠诊,預(yù)示著黃淮名酒帶有可能成為本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整最大贏家,這種趨勢(shì)變化對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生深刻影響辟劲;不僅如此切省,隨著鄂酒崛起,白酒行業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)典型的“長(zhǎng)江名酒帶”帕胆,長(zhǎng)江名酒帶以湖北為核心朝捆,湖南與江西為兩翼,輻射中部新興白酒產(chǎn)區(qū)懒豹,長(zhǎng)江名酒帶產(chǎn)區(qū)形成了以兼香型為代表性香型芙盘,涵蓋濃香、清香脸秽、醬香儒老、特香等多元化香型等戰(zhàn)略性板塊。其中记餐,長(zhǎng)江名酒帶兼香陣營(yíng)最為強(qiáng)大驮樊,包括兼香國(guó)標(biāo)起草者—湖北白云邊;兼香文化名酒---湖南酒鬼酒片酝;大兼香品牌---特香型江西四特酒等囚衔;濃香型代表性企業(yè)主要包括湖北枝江、稻花香雕沿;湖南湘窖酒業(yè)练湿;江西章貢王、李渡等核心企業(yè)荡西;清香型白酒主要包括中國(guó)名酒湖北黃鶴樓谴疾、湖北石花霸王醉、湖北三峽酒業(yè)等舵翘。長(zhǎng)江名酒帶已經(jīng)形成自身獨(dú)特的符號(hào)化特征昭怕,水系袱族、氣候、香型裙都、工藝渔舵、市場(chǎng)與代表性企業(yè)等;可以預(yù)見(jiàn)牧俩,未來(lái)中國(guó)白酒行業(yè)將呈現(xiàn)出白酒金三角脉鼻、長(zhǎng)江名酒帶與黃淮名酒帶三位一體的白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新格局,而白酒行業(yè)這種板塊漂移趨勢(shì)對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響妨迈,誰(shuí)將成為未來(lái)產(chǎn)區(qū)板塊最大贏家度姑,完全取決于核心企業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)變能力。
  其次呈枉,中堅(jiān)崛起帶來(lái)產(chǎn)業(yè)新格局趁尼。從上市公司數(shù)據(jù)看,百億軍團(tuán)增長(zhǎng)乏力猖辫,而區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌穩(wěn)定性更強(qiáng)酥泞,白酒呈現(xiàn)出中堅(jiān)崛起新態(tài)勢(shì)。從營(yíng)收與利潤(rùn)指標(biāo)看啃憎,白酒出現(xiàn)了一股中堅(jiān)力量芝囤,如,今世緣辛萍、口子窖悯姊、迎駕貢、牛欄山贩毕、白云邊等中堅(jiān)力量悯许,這些中堅(jiān)力量給慘淡的白酒市場(chǎng)增添了一絲亮色;相反辉阶,一線白酒企業(yè)茅臺(tái)先壕、五糧液、洋河退旅、瀘州老窖熊赦、汾酒等百億軍團(tuán)面臨的營(yíng)收與利潤(rùn)增長(zhǎng)壓力更大;白酒中堅(jiān)崛起對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備強(qiáng)大示范意義暮诫,由于白酒中堅(jiān)力量均是夾縫中生存白酒企業(yè)诵城,其市場(chǎng)化程度更高,因此参唆,中堅(jiān)崛起對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)具備產(chǎn)業(yè)示范價(jià)值,未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里肘渔,一線名酒企業(yè)需要摒棄老大思維躯殷,向中堅(jiān)力量學(xué)習(xí)市場(chǎng)化變革方法溢棱。
  第三,中小企業(yè)產(chǎn)生集體性躁動(dòng)独府。中小企業(yè)在本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中產(chǎn)生了集體性躁動(dòng)吩伊,他們或推小酒與新品類,以求生存婆沟;或封閉區(qū)域便螟,做困獸猶斗;或選擇人海戰(zhàn)術(shù)唠摹,試圖維持地產(chǎn)酒優(yōu)勢(shì)爆捞;或綁架政府,用非市場(chǎng)化手段區(qū)隔競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手勾拉;中小企業(yè)集體性躁動(dòng)給白酒行業(yè)帶來(lái)了一定的變數(shù)煮甥,但在方向上卻難改中小企業(yè)戰(zhàn)略頹勢(shì),中小企業(yè)需要尋找更加市場(chǎng)化戰(zhàn)略手段改變自身命運(yùn)藕赞。
  第四成肘,大商抉擇成為產(chǎn)業(yè)新現(xiàn)象。陜西斧蜕,白酒大商進(jìn)入到集體靜默期双霍;內(nèi)蒙,白酒大商進(jìn)入到集體轉(zhuǎn)型期批销;湖北洒闸,白酒大商進(jìn)入到集體長(zhǎng)考期;河北风钻,白酒大商進(jìn)入到集體練功期顷蟀;北京,白酒大商進(jìn)入到集體性電商期缎选;甚至于個(gè)別大商已經(jīng)逐漸淡出了白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型做其他快速消費(fèi)品展管;白酒大商群體性低調(diào)在白酒黃金十年絕對(duì)難以看到的景觀,意味著白酒產(chǎn)業(yè)版圖價(jià)值體系正走向真正戰(zhàn)略重構(gòu)期否胜。這一輪白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)于單純經(jīng)營(yíng)白酒的大商形成了巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力瓣老,白酒企業(yè)的渠道扁平與白酒區(qū)域性代理商集體性覺(jué)悟?qū)Π拙拼笊绦纬闪司薮笫袌?chǎng)擠壓,大商抉擇是中國(guó)白酒商業(yè)版圖變化一個(gè)縮影忽愧,對(duì)整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈都將產(chǎn)生巨大震動(dòng)與深刻影響崇已。
  第五,零售業(yè)態(tài)發(fā)生翻天覆地變化脑苫。白酒零售業(yè)態(tài)變化一直牽動(dòng)著行業(yè)營(yíng)銷模式走向贱起。酒店盤(pán)中盤(pán)可以稱之為零售業(yè)態(tài)1.0版,消費(fèi)者后備箱工程與消費(fèi)者盤(pán)中盤(pán)可以稱之為零售業(yè)態(tài)2.0版舱踊,專賣連鎖構(gòu)成了中國(guó)白酒零售業(yè)態(tài)3.0版迫扫,垂直電商與O2O模式成為中國(guó)白酒零售業(yè)態(tài)4.0疮窟。隨著白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步深入,零售業(yè)態(tài)將呈現(xiàn)出翻天覆地的變化诬絮,單一零售業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)面臨著復(fù)合零售業(yè)態(tài)與互聯(lián)網(wǎng)化改造鬼癣,零售業(yè)態(tài)變化將成為推動(dòng)白酒商業(yè)新版圖重要原生動(dòng)力。
  無(wú)疑啤贩,中國(guó)白酒已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)商業(yè)版圖重構(gòu)期待秃,任何一個(gè)白酒企業(yè)與白酒產(chǎn)業(yè)鏈成員都難逃其中。企業(yè)如何巧妙利用產(chǎn)業(yè)調(diào)整期重構(gòu)自身商業(yè)版圖痹屹?產(chǎn)業(yè)重構(gòu)期大商抉擇是什么章郁?零售業(yè)態(tài)演進(jìn)對(duì)商業(yè)版圖重構(gòu)將產(chǎn)生哪些積極影響?讓我們將目光投向中國(guó)白酒商業(yè)新版圖痢掠。
 ∏獭(未完,待續(xù))