雖然中國(guó)白酒深陷深不可測(cè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整期八领，但對(duì)于一線名酒來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)“最好的時(shí)代”，一線名酒面臨著以時(shí)間換空間戰(zhàn)略機(jī)遇期外构，關(guān)鍵是一線名酒企業(yè)家需要拿出戰(zhàn)略決策與市場(chǎng)化變革的勇氣韵谋。
首先瓮恭，一線名酒企業(yè)絕對(duì)不缺錢荤勤。黃金十年融沟，中國(guó)一線名酒企業(yè)，包括貴州茅臺(tái)剿液、宜賓五糧液、江蘇洋河袱类、瀘州老窖寨支、山西汾酒等絕對(duì)不差錢。即使面臨如此蕭條的消費(fèi)環(huán)境趣匪，一線白酒企業(yè)趴在賬上的現(xiàn)金流仍然高達(dá)數(shù)十億元人民幣惭舒，個(gè)別如貴州茅臺(tái)這樣企業(yè)，其賬面過(guò)剩資金更是高達(dá)百億規(guī)模钞诡。同時(shí)郑现，一線名酒均是資本市場(chǎng)權(quán)重股，其資本市場(chǎng)融資能力也十分強(qiáng)勁荧降，現(xiàn)在關(guān)鍵問(wèn)題是一線名酒企業(yè)家如何掌握結(jié)構(gòu)調(diào)整期戰(zhàn)略機(jī)遇期接箫，實(shí)現(xiàn)大商業(yè)重組攒读。
其次，一線名酒企業(yè)絕對(duì)不缺技術(shù)辛友。貴州茅臺(tái)擁有釀酒專家14人（釀酒大師5人）薄扁，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員14人，省級(jí)白酒評(píng)酒委員39人（特邀評(píng)委6人）废累，是全國(guó)白酒行業(yè)擁有國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員最多的企業(yè)邓梅；宜賓五糧液擁有中國(guó)釀酒大師5名，四川省釀酒大師4名邑滨，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員19名日缨，省級(jí)評(píng)酒委員27名，國(guó)務(wù)院政府津貼專家16名掖看，全國(guó)技術(shù)能手4名匣距；瀘州老窖擁有2名“中國(guó)釀酒大師”，5名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委敌夜，數(shù)百名釀酒技師盔锦，技術(shù)實(shí)力雄厚；洋河股份擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委16人数凫，而全國(guó)一共才有170多人奖冻，洋河約占了十分之一；同時(shí)森烦，洋河還建有國(guó)家級(jí)博士后科研工作站癞糙、省級(jí)博士后技術(shù)產(chǎn)品中心、江蘇省釀酒工程技術(shù)研究中心等维愈；山西汾酒技術(shù)中心目前已擁有中國(guó)釀酒大師1人伦朵，國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)酒師10人，高級(jí)職稱12人林狈，中級(jí)職稱141人暑赏；一線名酒企業(yè)具備逆市擴(kuò)張堅(jiān)實(shí)的技術(shù)儲(chǔ)備。
第三菜碌，一線名酒企業(yè)不缺市場(chǎng)基礎(chǔ)贼穆。目前，一線名酒企業(yè)基本上完成了全國(guó)化戰(zhàn)略布局兰粉，除山西汾酒全國(guó)化程度有待進(jìn)一步提高之外故痊，其余四大一線名酒均具備強(qiáng)勢(shì)全國(guó)化戰(zhàn)略基礎(chǔ)。貴州茅臺(tái)基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)主銷白酒區(qū)域省級(jí)市場(chǎng)營(yíng)收規(guī)模超10億元目標(biāo)玖姑，是一線名酒企業(yè)中發(fā)展最為均勻白酒巨頭愕秫；宜賓五糧液在華東、華北焰络、西南等白酒重度消費(fèi)市場(chǎng)省級(jí)市場(chǎng)營(yíng)收超10億元戴甩，是目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與全國(guó)化程度最均衡白酒龍頭企業(yè)符喝；瀘州老窖在東北、華北等恐、華中洲劣、西南等省級(jí)單元市場(chǎng)營(yíng)收超10億元，其席卷全國(guó)商業(yè)模式創(chuàng)新使得其成為全國(guó)化結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)固一線名酒企業(yè)课蔬；江蘇洋河在黃淮名酒帶（蘇魯豫皖）全部實(shí)現(xiàn)營(yíng)收過(guò)10億元囱稽，華東浙江，華中湖北二跋，東北遼寧等市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收達(dá)10億元戰(zhàn)略目標(biāo)卡围，意味著洋河是很好地解決了基地深耕與泛全國(guó)化擴(kuò)張之間關(guān)系；山西汾酒也在泛區(qū)域市場(chǎng)河南哭练、河北外秋、山東、京津等地展開(kāi)擴(kuò)張僧憾，目前進(jìn)展迅速奈株；一線名酒強(qiáng)勁市場(chǎng)基礎(chǔ)對(duì)于整合性突破具有戰(zhàn)略性意義。
對(duì)于一線名酒企業(yè)來(lái)說(shuō)荐呵，“這是一個(gè)最好的時(shí)代稿焚，也是一個(gè)最壞的時(shí)代”！白酒的結(jié)構(gòu)性調(diào)整使得一線名酒企業(yè)面臨著量?jī)r(jià)齊跌的殘酷局面蔬聚，一線名酒企業(yè)營(yíng)收與利潤(rùn)可以說(shuō)“跌跌不休”用动，白酒的增長(zhǎng)神話終結(jié)了。但一線名酒同時(shí)也迎來(lái)了一個(gè)非常重要戰(zhàn)略整合期墙违，通過(guò)重構(gòu)商業(yè)版圖征蜻，一線名酒打破的是一個(gè)舊世界，獲得的將是整個(gè)白酒行業(yè)未來(lái)诽表。
首先唉锌，品類重構(gòu)戰(zhàn)略機(jī)遇期。對(duì)于一線名酒企業(yè)來(lái)說(shuō)竿奏，未來(lái)的3—5年時(shí)間里應(yīng)該是品類重構(gòu)最為重要戰(zhàn)略機(jī)遇期糊秆，一線名酒應(yīng)該抓住這一重要機(jī)遇期，運(yùn)用資本力量實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突破议双。一線名酒企業(yè)目前品類均非常單一，貴州茅臺(tái)以醬香鼻祖定位捉片；宜賓五糧液以濃香大王示人平痰；瀘州老窖以濃香鼻祖自詡；江蘇洋河以綿柔領(lǐng)袖見(jiàn)長(zhǎng)伍纫；山西汾酒扛清香鼻祖大旗等等宗雇；在行業(yè)擴(kuò)容性增長(zhǎng)時(shí)期昂芜，聚焦與最大化品類定位有助于企業(yè)快速高效成長(zhǎng)，面對(duì)白酒出現(xiàn)的此消彼長(zhǎng)擠壓式增長(zhǎng)時(shí)代來(lái)臨赔蒲，品類擴(kuò)充應(yīng)該成為一線名酒企業(yè)最重要的戰(zhàn)略選擇泌神。隨著白酒迎來(lái)消費(fèi)者細(xì)分時(shí)代，一線名酒聚焦單一品類很難實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略上突破库樊，真正做到“我中有你棠裹，你中有我”必須解決品類兼容問(wèn)題，也只有實(shí)現(xiàn)品類戰(zhàn)略兼容数壤，白酒企業(yè)之間相互競(jìng)爭(zhēng)才能分出高下效迹。不僅如此，本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整可能給小品類香型白酒企業(yè)帶來(lái)重要戰(zhàn)略機(jī)遇趣闻，對(duì)于一線名酒企業(yè)來(lái)說(shuō)啰蕴，品類跨越將成為角逐未來(lái)重要戰(zhàn)略方向；
其次存学，品牌重構(gòu)大商業(yè)版圖码承。黃金十年，一線名酒企業(yè)品牌戰(zhàn)略獲得長(zhǎng)足進(jìn)步优生，多品牌戰(zhàn)略基本上成為所有一線名酒企業(yè)基礎(chǔ)性戰(zhàn)略城离，但是，我們對(duì)于多品牌戰(zhàn)略運(yùn)用卻顯得粗糙與初級(jí)疫遵，以品牌為核心重構(gòu)商業(yè)新版圖成為一線名酒必須重視的內(nèi)涵式增長(zhǎng)方式那惜。
黃金十年，一線名酒企業(yè)多品牌戰(zhàn)略更多是渠道大商廉價(jià)擴(kuò)張工具梧油，我們習(xí)慣于用多品牌驅(qū)動(dòng)商業(yè)苫耸，而不是基于消費(fèi)者高度細(xì)分之需要。隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)回歸到消費(fèi)者基本面儡陨，一線名酒企業(yè)需要以消費(fèi)者為核心褪子，以戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元裂解為維度，重構(gòu)大商業(yè)版圖骗村。其一嫌褪，多品牌消費(fèi)者立場(chǎng)審視應(yīng)該成為一線名酒當(dāng)下最為緊迫的任務(wù)。貴州茅臺(tái)結(jié)構(gòu)性品牌與獨(dú)立性品牌胚股；宜賓五糧液1+9+8品牌笼痛；瀘州老窖2+X品牌；山西汾酒3+X品牌琅拌；江蘇洋河1+1品牌等等都需要進(jìn)行基于消費(fèi)者立場(chǎng)價(jià)值審視缨伊，暫時(shí)性剔除品牌商業(yè)價(jià)值屬性，讓品牌回歸到消費(fèi)者層面进宝，以消費(fèi)者價(jià)值觀重新定位品牌刻坊，使得品牌擺脫單純的商業(yè)驅(qū)動(dòng)而成為基于消費(fèi)者與基于商業(yè)組織雙核驅(qū)動(dòng)枷恕；其二，以戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元裂解方式重構(gòu)白酒商業(yè)模式易祖，根本性改變粗放式品牌經(jīng)營(yíng)模式遵艰。一線名酒企業(yè)特別需要學(xué)習(xí)寶潔中國(guó)多品牌運(yùn)營(yíng)模式，寶潔在中國(guó)大陸洗發(fā)水品牌有五個(gè)之多悍写，包括飄柔电摔、海飛絲、潘婷蚜遥、伊卡璐與沙宣等辱闺，寶潔并未如白酒企業(yè)一樣選擇“大商包銷”、“OEM買斷”等等商業(yè)模式創(chuàng)新由饵，而是在寶潔中國(guó)總部成立了獨(dú)立的品牌部狈榛，通過(guò)獨(dú)立的品牌事業(yè)部將五大洗發(fā)水品牌運(yùn)作得風(fēng)生水起，實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)洗發(fā)水市場(chǎng)近乎60%絕對(duì)壟斷故咽；不僅如此纽他，寶潔五大洗發(fā)水品牌的渠道策略上差異也很大，包括超市化刻、專賣像捶、發(fā)廊以及專業(yè)女士渠道等都成為寶潔洗發(fā)水渠道開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，這種渠道差異使得寶潔中國(guó)洗發(fā)水品牌無(wú)處不在桩砰，形成了一個(gè)針對(duì)消費(fèi)者差別化渠道體系拓春；寶潔中國(guó)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元裂解方式增加了多品牌戰(zhàn)略商業(yè)價(jià)值。一線名酒企業(yè)需要減少廉價(jià)商業(yè)性品牌輸出亚隅，構(gòu)建以品牌為維度的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元硼莽，使得多品牌戰(zhàn)略真正具有大商業(yè)市場(chǎng)格局；其三煮纵，增加品牌與品類之間嫁接懂鸵，通過(guò)高度功能性細(xì)分實(shí)現(xiàn)自身產(chǎn)業(yè)地位提升。如果將品類重構(gòu)與品牌重構(gòu)進(jìn)行深度結(jié)合行疏，對(duì)于提升一線名酒企業(yè)商業(yè)價(jià)值將產(chǎn)生裂變式效果匆光。
第三，價(jià)格重構(gòu)推動(dòng)商業(yè)力量重塑酿联。中國(guó)白酒對(duì)于價(jià)格要素運(yùn)用可謂“爐火純青”终息，一線名酒以價(jià)格步步高升方式完成了對(duì)中國(guó)白酒市場(chǎng)“血洗”。面對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)深層次結(jié)構(gòu)調(diào)整贞让，一線名酒仍然需要運(yùn)用價(jià)格杠桿掷膛，重構(gòu)大商業(yè)版圖。一線名酒價(jià)格結(jié)構(gòu)將發(fā)生深刻變化，價(jià)格經(jīng)營(yíng)將從全價(jià)格帶覆蓋走向核心價(jià)格帶聚焦服移。目前來(lái)看，貴州茅臺(tái)超高端鞋夹，宜賓五糧液次高端驶恨，江蘇洋河中高端，山西汾酒中檔位均是比較顯性的與成熟的價(jià)格帶符號(hào)孕炒，瀘州老窖在價(jià)格帶識(shí)別上很顯然存在一定問(wèn)題道婚，既有超高端的國(guó)窖1573，也有次高端百年窖齡仪但，瀘州老窖年份酒潦博，還有大量流通性產(chǎn)品，其中呀净，中低檔酒在整個(gè)老窖股份銷售占比較高竖怯，使得老窖價(jià)格帶符號(hào)化特征很不明顯。聚焦價(jià)格帶意味著營(yíng)銷模式與商業(yè)組合方式科學(xué)變革好猪，商業(yè)力量在價(jià)格帶變革驅(qū)使下將出現(xiàn)分化胀茵。如，貴州茅臺(tái)與宜賓五糧液在本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中是否會(huì)出現(xiàn)大商分化與重組挟阻？如琼娘，瀘州老窖在價(jià)格變革中是否會(huì)出現(xiàn)商業(yè)模式分化與重組？如附鸽，江蘇洋河深度分銷模式能否滿足戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型現(xiàn)實(shí)需要脱拼？如，山西汾酒能否借助價(jià)格分層實(shí)現(xiàn)走出山西歷史重任坷备？等等熄浓。價(jià)格帶變化必然帶來(lái)商業(yè)力量此消彼長(zhǎng)。如击你，白酒價(jià)格帶大幅度下沉必然帶來(lái)廠家渠道扁平化玉组，大商的分化在所難免；價(jià)格帶聚焦必然帶來(lái)戰(zhàn)略趨同與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈丁侄，商業(yè)力量也將面臨著多重選擇惯雳；目前一線名酒價(jià)格調(diào)整雖然帶來(lái)了一定商業(yè)震蕩，但這種商業(yè)力量分崩離析遠(yuǎn)未真正到來(lái)鸿摇，未來(lái)3—5年時(shí)間里曾罕，一線名酒價(jià)格重構(gòu)將深刻重塑中國(guó)白酒商業(yè)力量。
作為不缺資金皮卸，不缺技術(shù)礼文，不缺市場(chǎng)，不缺團(tuán)隊(duì)一線名酒企業(yè)在運(yùn)用市場(chǎng)手段解決現(xiàn)實(shí)營(yíng)收與利潤(rùn)問(wèn)題卻總是顯得捉襟見(jiàn)肘，為什么繁惦？主要原因是缺少產(chǎn)業(yè)視野與宏大商業(yè)企圖疼尺。同時(shí)，一線名酒企業(yè)均是地方政府控股的國(guó)有企業(yè)集團(tuán)越匕，受制于地方政府政策導(dǎo)向與稅收管制氛侨，以至于很難按照完全市場(chǎng)化手段構(gòu)建大商業(yè)版圖，這也就給二線名酒與區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌以戰(zhàn)略可乘之機(jī)煎敢。
我們認(rèn)為汞潦，未來(lái)3—5年時(shí)間里，驅(qū)動(dòng)中國(guó)白酒商業(yè)版圖最重要?jiǎng)恿θ匀皇莵?lái)自于百億軍團(tuán)一線名酒盲趟，百億名酒任何形式的發(fā)展戰(zhàn)略變化演徘，品牌戰(zhàn)略調(diào)整，營(yíng)銷模式變革都會(huì)給白酒行業(yè)帶來(lái)深層次結(jié)構(gòu)重組機(jī)會(huì)眼虱，品類跨越需要資本驅(qū)動(dòng)喻奥，戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元裂解需要理念驅(qū)動(dòng)，價(jià)格重組需要市場(chǎng)價(jià)值驅(qū)動(dòng)等等蒙幻，因此映凳，白酒產(chǎn)業(yè)鏈成員必須更加關(guān)注一線名酒戰(zhàn)略調(diào)整，審慎地思考與自身資源匹配市場(chǎng)戰(zhàn)略邮破，以應(yīng)對(duì)新一輪商業(yè)版圖重構(gòu)浪潮诈豌。
（未完 待續(xù)）
