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白酒營(yíng)銷中的戰(zhàn)爭(zhēng)思維:側(cè)翼戰(zhàn)與游擊戰(zhàn)

作者:朱志明      2019-05-29 18:02:32     136
   營(yíng)銷的本質(zhì)就是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)栅葡,敵人是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手郑煌,而顧客就是要占領(lǐng)的陣地决侈。
  在戰(zhàn)爭(zhēng)中廷碴,戰(zhàn)地是非常重要的隆檀,戰(zhàn)斗總是以戰(zhàn)地來(lái)命名的慕怀,比如諾曼底登陸卑绢、臺(tái)兒莊戰(zhàn)役等拱削;這如同我們的區(qū)域市場(chǎng)拄抄,不同的區(qū)域市場(chǎng)定位,對(duì)應(yīng)不同的戰(zhàn)略形式和戰(zhàn)術(shù)打法扎输。
  全球最頂尖的營(yíng)銷戰(zhàn)略家特勞特在“營(yíng)銷戰(zhàn)爭(zhēng)”的觀念基礎(chǔ)上徽探,提出了四種營(yíng)銷戰(zhàn)略的基本模式治东,即防御戰(zhàn)、攻擊戰(zhàn)杂飘、側(cè)翼戰(zhàn)與游擊戰(zhàn)疏形。
  防御戰(zhàn)多是區(qū)域老大所要采取的戰(zhàn)略形式,而直接進(jìn)攻戰(zhàn)則是企業(yè)成長(zhǎng)為區(qū)域老二或者老三時(shí)触咧,才可以發(fā)起的一種進(jìn)攻形式衩凤,其他企業(yè)在更多的時(shí)候,所能采取的多是側(cè)翼戰(zhàn)與游擊戰(zhàn)坡牛。
  現(xiàn)實(shí)營(yíng)銷中掸绞,很多營(yíng)銷戰(zhàn)士卻忽視了軍事戰(zhàn)爭(zhēng)所教給我們的經(jīng)驗(yàn),采取跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手硬碰營(yíng)銷打法耕捞,結(jié)果贏少輸多衔掸,特別是在雙方實(shí)力差距明顯,弱勢(shì)方若想進(jìn)攻俺抽,就只能采取側(cè)翼進(jìn)攻戰(zhàn)敞映,否則,只能找個(gè)山頭打打游擊戰(zhàn)了磷斧。
  下面我們來(lái)談?wù)剠^(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)中主要采用的側(cè)翼戰(zhàn)與游擊戰(zhàn)振愿。
  一、側(cè)翼戰(zhàn)
  側(cè)翼戰(zhàn)的本質(zhì)是四兩撥千斤的戰(zhàn)略形式弛饭,尋找并搶占市場(chǎng)機(jī)會(huì)與時(shí)機(jī)冕末,創(chuàng)造差異化路徑,避免直接對(duì)抗領(lǐng)先者侣颂,采取迂回戰(zhàn)術(shù)档桃,搶占新的制高點(diǎn)。
  側(cè)翼戰(zhàn)的三大原則憔晒。
  側(cè)翼戰(zhàn)原則之一:一場(chǎng)漂亮的側(cè)翼戰(zhàn)應(yīng)是如入無(wú)人之境藻肄。
  安徽金種子酒業(yè)是一家上市公司,可謂財(cái)大氣粗的企業(yè)高降,但面對(duì)的徽酒競(jìng)爭(zhēng)(徽酒主要聚焦到60元以上政商務(wù)價(jià)格帶朝棉,競(jìng)爭(zhēng)極為激烈),也不得不避開直接競(jìng)爭(zhēng)眨额,采取側(cè)翼進(jìn)攻策略苗泰,依托中低端主流價(jià)格帶、聚焦二三級(jí)市場(chǎng)的策略(當(dāng)年祥和35年笋再,柔和50元莲轮,現(xiàn)在價(jià)格隨消費(fèi)升級(jí)而漲價(jià)),取得了眾多二三級(jí)市場(chǎng)絕對(duì)壟斷的地位,曾在安徽18個(gè)縣銷售額超越1億既帜。
  眾所周知浦匾,徽酒品牌眾多,競(jìng)爭(zhēng)激烈制私,戰(zhàn)術(shù)雷同涝填,盤中盤模式最早應(yīng)用者。
  在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此慘烈的徽酒陣營(yíng)中揖膜,一個(gè)毫無(wú)歷史誓沸,毫無(wú)品牌基因的新生品牌,金裕皖酒依靠什么而脫穎而出的呢壹粟?
  作為一家新企業(yè)拜隧,一個(gè)新品牌,必須要思考的問題趁仙,在市場(chǎng)進(jìn)攻時(shí)就必須考慮如何避開強(qiáng)勢(shì)品牌的打壓洪添,而又能被消費(fèi)者快速的認(rèn)可的市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。
  金裕皖酒掌舵人段兆法先生帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)雀费,精細(xì)化研究市場(chǎng)干奢,給自己一個(gè)適合現(xiàn)狀的側(cè)翼進(jìn)攻的策略,做大企業(yè)不愿意做盏袄,小企業(yè)做不了的中低端產(chǎn)品10-30元這個(gè)價(jià)格帶忿峻。因?yàn)樵谶@個(gè)價(jià)格帶,徽酒品牌并無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌貌矿,外來(lái)品牌在那時(shí)還沒有深入安徽市場(chǎng)炭菌,這是一個(gè)很好的價(jià)格空檔與市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)罪佳。
  進(jìn)攻戰(zhàn)略一旦定位準(zhǔn)確逛漫,再結(jié)合靈活創(chuàng)新的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),如獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)锉择,花樣繁多的促銷方式土霞,一地一策、一店一策的營(yíng)銷打法沟脓,讓金裕皖酒很快成為徽酒中一個(gè)耀眼的明珠每访,一度銷售額超越3億。
  眾所周知稠臣,徽酒的主流消費(fèi)價(jià)格帶依然集中在60-108這個(gè)價(jià)格空間康蚯,在這個(gè)價(jià)格帶上,古井爵倚、口子侦纳、迎駕、高爐也您、皖酒相互廝殺勤焕,終端盤中盤脾膨,消費(fèi)者盤中盤不計(jì)成本的投入,一個(gè)新企業(yè)疮丛、一個(gè)新品牌幔嫂,誰(shuí)進(jìn)入這個(gè)價(jià)格帶中,無(wú)疑于虎口奪食誊薄。
  側(cè)翼戰(zhàn)原則之二: 快速履恩、聚焦、猛烈的戰(zhàn)術(shù)奇襲應(yīng)該是側(cè)翼攻擊的又一關(guān)鍵呢蔫。
  一次好的側(cè)翼進(jìn)攻應(yīng)該在無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)的地區(qū)展開似袁,在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反應(yīng)之前快速、聚焦咐刨、猛烈的搶占制高點(diǎn)昙衅。
  當(dāng)年,高爐家酒在合肥啟動(dòng)“盤中盤”操作核心酒店時(shí)定鸟,由于A類酒店基本上被口子窖的封鎖而涉,難以找到足夠數(shù)量的A類終端啟動(dòng)“小盤”,即使有足夠的A類酒店數(shù)量联予,也會(huì)遭到口子窖的強(qiáng)力反攻啼县,雙方絕對(duì)是一場(chǎng)血拼,結(jié)果一定弱者敗北偏团。聰明的高爐家營(yíng)銷人經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)献凫,他們尋找一個(gè)新的市場(chǎng)空隙,展開了一場(chǎng)以“B類旺銷酒店”作為“小盤”啟動(dòng)市場(chǎng)策略库忽,快速攘宗、聚焦、猛烈拌九,當(dāng)口子窖反應(yīng)過來(lái)猾蔫,高爐家酒基本上買斷了足夠數(shù)量的B類旺銷店。所謂“B類旺銷酒店”是指在當(dāng)?shù)匾驗(yàn)榫频甑哪撤N特色恐丧,長(zhǎng)期瀑乡、穩(wěn)定擁有相當(dāng)高質(zhì)量消費(fèi)者的中等規(guī)模酒店。這種酒店的生意主要不是靠其店面的形象和規(guī)模取勝晚沙,而是因?yàn)槠?ldquo;菜”的特色鮮明橙挽,例如合肥的“海皇閣”就是以老鴨湯聞名喝赎,北京的“九頭鳥”就是以“湖北菜”被消費(fèi)者追捧冶驴,這些店規(guī)模不大,但當(dāng)?shù)?ldquo;核心意見領(lǐng)袖”經(jīng)常在這里吃飯。
  山東菏澤的花冠酒業(yè)在進(jìn)攻一個(gè)市場(chǎng)惕耕,他們會(huì)選擇一個(gè)餐飲集中的區(qū)域纺裁,集中資源打造樣板街道,以此帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展司澎。以山東濟(jì)寧市的梁山縣為例欺缘,2009年時(shí),其市場(chǎng)幾乎被當(dāng)?shù)氐牧荷搅x酒廠所壟斷挤安⊙枋猓花冠酒業(yè)進(jìn)入后,優(yōu)先選擇了20處餐飲集中區(qū)蛤铜,利用競(jìng)爭(zhēng)品牌在這些地方粗獷式管理的劣勢(shì)嫩絮,投入自己的優(yōu)勢(shì)資源,通過精細(xì)化終端操作和動(dòng)銷活動(dòng)的方式围肥,形成品牌優(yōu)勢(shì)剿干,從而漸漸帶動(dòng)了整個(gè)梁山市場(chǎng)的發(fā)展。如今的梁山縣穆刻,已經(jīng)成為花冠酒業(yè)在濟(jì)寧的樣板市場(chǎng)置尔,其年銷售額達(dá)5000多萬(wàn)。
  側(cè)翼戰(zhàn)原則之三:堅(jiān)持與進(jìn)攻本身同等重要籍勘。
  克勞塞維茨說:“沒有追求城搀,便沒有戰(zhàn)果累累的勝利。”許多公司在成功之后最容易策略轉(zhuǎn)移挤胃,這類公司實(shí)在太多了诞茶。它們實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)營(yíng)銷初期目標(biāo)之后,就把各種資源投在其他地方君博,不再繼續(xù)努力哆幸。這是一種失策之舉,尤其在側(cè)翼運(yùn)動(dòng)中更是如此谒电。
  金裕皖酒在依托低端定位的側(cè)翼策略臼格,快速取得不菲成就芹菱,但是由于金裕皖酒缺失這份堅(jiān)守冗呀,分力進(jìn)攻中高端市場(chǎng),結(jié)果陷入了一種低端不保桩垫,中高端不成的尷尬局面钠锉,近乎所有市場(chǎng)丟失。
  吉林省釣魚臺(tái)釀酒公司的老泥窖產(chǎn)品在進(jìn)軍保定市場(chǎng)時(shí)西轩,采取三種極為簡(jiǎn)單的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)员舵,一是,三支產(chǎn)品精做B/C類餐飲終端;二是马僻,再來(lái)一箱的消費(fèi)者促銷活動(dòng)庄拇;三是,店外堆箱陳列與店內(nèi)吧臺(tái)陳列韭邓。經(jīng)過一年的堅(jiān)守措近,不僅創(chuàng)造了良好品牌影響力,而且同時(shí)帶來(lái)了千萬(wàn)級(jí)銷售額女淑,為后期進(jìn)入流通以及下縣市場(chǎng)招商打下了良好的鋪墊〔t郑,F(xiàn)在老泥窖在下縣招商工作開展的非常風(fēng)火,這就是堅(jiān)持的力量與樣板的魅力鸭你。許多企業(yè)在市場(chǎng)進(jìn)攻時(shí)由于意志不堅(jiān)定屈张,頻繁調(diào)整思路改變戰(zhàn)術(shù),不僅讓市場(chǎng)混亂袱巨,更無(wú)法引起消費(fèi)者與商家的關(guān)注讽益。
  永遠(yuǎn)記住,市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)中遥喘,側(cè)翼戰(zhàn)是最具創(chuàng)新性的進(jìn)攻形式楞澳,但凡以弱勝?gòu)?qiáng)式的重大營(yíng)銷勝利都有側(cè)翼戰(zhàn)的影子。
  二捣雪、 游擊戰(zhàn)
  游擊戰(zhàn)的核心策略找到一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)堡扳,要小的足以守得住,比如在區(qū)域選擇縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn)延懂,或者在產(chǎn)品細(xì)分上鎖定團(tuán)購(gòu)/婚慶市場(chǎng)侄脂。
  游擊戰(zhàn)目的是盡量縮小戰(zhàn)場(chǎng)以贏得兵力優(yōu)勢(shì),做“小池塘里的大魚”昵壁;比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)為王烫毡,某個(gè)細(xì)分渠道為王。
  游擊戰(zhàn)是生存中求發(fā)展的戰(zhàn)爭(zhēng)策略坠地,靈活敏捷弄萨,決斷迅速,兵力集中圾纤,抵制分散兵力的誘惑瓣颅,否則就是災(zāi)難。
  我們?cè)诜?wù)安徽一家酒廠譬正,發(fā)覺四川的一家叫做小角樓酒廠宫补,在某個(gè)縣的許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)做的非常好,幾乎處于壟斷地位曾我,使我產(chǎn)生很大興趣粉怕。
  調(diào)研發(fā)現(xiàn)健民,這家做小角樓的經(jīng)銷商,由于沒有什么實(shí)力贫贝,廠家支持也不是很大秉犹,很難直接從縣城開始操作市場(chǎng),而且很難從中高端產(chǎn)品入手稚晚,因?yàn)橹苯訌目h城操作凤优,直接操作中高端都是投入很大資源,限于資源貧乏蜈彼,小角樓的經(jīng)銷商筑辨,只選擇了一個(gè)自己在當(dāng)?shù)厝嗣}比較豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn),從中低端酒開始著手操作究油。由于產(chǎn)品沒有知名度殊精,由于缺少資金做廣告,小角樓經(jīng)銷商采取的先賒銷買完付款迹匈,而且在此操作過程中诽檬,頻繁搞些免費(fèi)品鑒活動(dòng),和根據(jù)酒店終端老板心思帚孔,給予獨(dú)家經(jīng)銷產(chǎn)品殿扮,大大刺激客戶主推的積極性。不出6個(gè)月小角樓的產(chǎn)品就在這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售的勢(shì)頭很旺泉档。然后篓围,這個(gè)經(jīng)銷商就再選擇一個(gè)比較大鎮(zhèn),在當(dāng)?shù)卣覀€(gè)分銷商健需,借助分銷商的網(wǎng)絡(luò)和資源培按,開始著手操作第二個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。小角樓經(jīng)銷商通過一個(gè)一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的突破蕴来,成熟的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)越來(lái)越多沪识,日子過得非常舒服,手中可利用資金也多了娱局。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的輻射和影響彰亥,城區(qū)許多終端開始主動(dòng)找到小角樓的經(jīng)銷商合作。
  在合肥衰齐,有個(gè)合肥喜慶坊喜酒喜糖專賣連鎖任斋,如今是華東最大、安徽首家娇斩、合肥最早從事喜酒仁卷、喜糖、名酒配送的專業(yè)銷售企業(yè)犬第。但在喜慶坊初創(chuàng)階段锦积,其總經(jīng)理張智春因是一個(gè)外來(lái)人,不僅資金實(shí)力有限歉嗓,人脈關(guān)系有限丰介,他只能把重點(diǎn)放在別人不愿意主力投入的那塊市場(chǎng),這樣才有他的生存蛋糕鉴分。于是婚宴渠道成為了他的核心切入點(diǎn)哮幢。僅僅用了一年的時(shí)間,張總就做到了在合肥市場(chǎng)欣慰,只要是新人結(jié)婚市黔,都知道在喜慶坊買酒方便、便宜氮栏。在婚慶旺季插棱,每天從他門店拉走的酒類產(chǎn)品銷售額在10萬(wàn)元左右。張總說左蛙,由于前期工作運(yùn)作得力肘何,目前自己已經(jīng)非常輕松了。為了方便送貨裁甘,喜慶坊在合肥市場(chǎng)開設(shè)門店達(dá)到3家艰膀,在張智春的計(jì)劃中,達(dá)到5家就行了区蛹。張智春非常清楚自己的目標(biāo)是合肥市每年5萬(wàn)對(duì)的結(jié)婚人群辫田,所以,吸引他們的目光是他全力去做的事情艺挽。
  在市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)中乃楣,每100家公司中,僅有1家打防御戰(zhàn)童叠,2家打進(jìn)攻戰(zhàn)框喳,3家打側(cè)翼戰(zhàn),94家都應(yīng)打游擊戰(zhàn)厦坛。
  故此五垮,對(duì)于多數(shù)弱勢(shì)企業(yè)來(lái)說,多數(shù)地區(qū)都要采取“游擊戰(zhàn)滲透策略”杜秸,局部區(qū)域采取側(cè)翼進(jìn)攻戰(zhàn)放仗;整體擴(kuò)大,局部縮小撬碟,贏得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)诞挨。