時(shí)代呼喚大眾酒
中國白酒行業(yè)出現(xiàn)大眾酒風(fēng)潮絕對(duì)不是偶然，大眾酒時(shí)代出現(xiàn)是復(fù)雜政經(jīng)環(huán)境產(chǎn)物。隨著中國政經(jīng)形勢革命性變革铝儒，白酒消費(fèi)環(huán)境發(fā)生了天翻地覆變化醒腹，白酒需要從追求“虛高”走向?qū)で?ldquo;務(wù)實(shí)”，百姓消費(fèi)迅速回歸奠定了中國白酒大眾酒消費(fèi)浪潮堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)抬邑。
中國官員不敢喝了漆暑，奠定了大眾酒時(shí)代消費(fèi)價(jià)值基礎(chǔ)。一直以來挎狸，白酒對(duì)于政務(wù)消費(fèi)具備高度依賴性扣汪，一線名酒貴州茅臺(tái)、宜賓五糧液對(duì)于軍隊(duì)與政務(wù)系統(tǒng)全面滲透锨匆，開創(chuàng)了中國白酒政商團(tuán)購崭别，超高端時(shí)代；二線名酒江蘇洋河恐锣、瀘州老窖茅主、山西汾酒、四川郎酒等在次高端白酒市場不甘示弱土榴，其鎖定特定區(qū)域市場政務(wù)系統(tǒng)與細(xì)分政務(wù)系統(tǒng)诀姚，同樣賺得盆滿缽滿；在中國名酒引領(lǐng)下玷禽，整個(gè)白酒行業(yè)出現(xiàn)了集體性趨高消費(fèi)態(tài)勢赫段，這種消費(fèi)態(tài)勢一定程度上帶動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)走向高端化與泡沫化。中共十八以后矢赁，中國政治情勢為之一變糯笙，反腐與禁止三公雙管齊下，使得以政府消費(fèi)拉動(dòng)的畸形內(nèi)需迅速消失蹈瑟，高端白酒在本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中可謂遭遇毀滅性打擊夯铡。目前，政府消費(fèi)變得風(fēng)聲鶴唳相誓，從中央到地方闷墅，大幅度削減三公經(jīng)費(fèi)與接待性費(fèi)用使得高端白酒消費(fèi)更是雪上加霜。
更為重要的是中國反腐進(jìn)入到深水區(qū)贡按，在習(xí)近平總書記“老虎熙屁、蒼蠅一起打”思想指導(dǎo)下，反腐已經(jīng)沒有禁區(qū)惫吝，政府官員-----這一中國白酒最大消費(fèi)群體幾乎一夜之間消失了匹憎！政府官員禁酒是中國白酒行業(yè)最大損失，政府官員本身白酒消費(fèi)量埋署，政府官員引導(dǎo)下社會(huì)喝酒風(fēng)潮，政府官員拉動(dòng)下的商務(wù)消費(fèi)浪潮等等，形成了中國白酒黃金十年最重要發(fā)展基礎(chǔ)绷匀，如今哭振，中國白酒喪失了最大的“財(cái)柱子”與“金主”，可以想象白酒無論是規(guī)模上還是在結(jié)構(gòu)上都遭遇嚴(yán)重打擊楔绞，畢竟结闸，政府官員消費(fèi)高端白酒更多是建立在財(cái)政與公款支付基礎(chǔ)之上，其價(jià)格敏感度低酒朵，營銷成本低桦锄，贏利能力強(qiáng)，這也是黃金十年中國白酒高度抗跌蔫耽，高度抗通脹最重要原因结耀，這一消費(fèi)群體集體性消失，讓白酒真正走向了清醒匙铡。面對(duì)政治形勢變化图甜，高燒不退中國白酒必然回歸大眾酒時(shí)代。
商務(wù)白酒消費(fèi)驟減鳖眼，加快了大眾酒時(shí)代來臨步伐黑毅。客觀地說钦讳，中國商務(wù)環(huán)境與政治環(huán)境高度關(guān)聯(lián)矿瘦，而中共反腐短時(shí)間內(nèi)還是給商務(wù)領(lǐng)域帶來了巨大影響。國營經(jīng)濟(jì)體反腐力度加大栖挣，國營經(jīng)濟(jì)體消費(fèi)與政府官員一樣学蛤，迅速消失；壟斷性企業(yè)遭遇打壓擎若，特別是高端壟斷性行業(yè)环自，諸如現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，高端制造業(yè)等漂肖，使得白酒面向商務(wù)高端定制遭遇嚴(yán)重打擊辰襟；競爭性行業(yè)遭遇寒冬，特別是煤炭躯括、鋼鐵赏赔、水泥等競爭性行業(yè)遭遇前所未有競爭壓力，導(dǎo)致這些過去白酒消費(fèi)重度商務(wù)市場逐步退出消費(fèi)主體轮昧；中小企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型雷倦，商務(wù)消費(fèi)氛圍更加清淡；白酒行業(yè)曾經(jīng)普遍寄望于商務(wù)消費(fèi)崛起現(xiàn)在看來有可能全面落空熟排。在這樣背景下肺灭，白酒回歸大眾酒成為必然選擇，白酒挺高運(yùn)動(dòng)走向終結(jié)。
經(jīng)濟(jì)下行壓力逐步變大开泽，使得大眾酒時(shí)代成為必然牡拇。從目前態(tài)勢看，中國經(jīng)濟(jì)仍然處于嚴(yán)重下行通道穆律，GDP增速將長期維持在7.5%左右水平惠呼，甚至于更低；部分白酒消費(fèi)重度區(qū)域經(jīng)濟(jì)受到打擊更加嚴(yán)重峦耘。如河北唐山剔蹋，一直是中國高端白酒消費(fèi)一個(gè)重度市場，但隨著唐山大中型企業(yè)陷入深度下調(diào)辅髓，特別是鋼鐵泣崩、煤炭、油氣等領(lǐng)域遭遇深度結(jié)構(gòu)調(diào)整利朵，很多唐山大中型企業(yè)已經(jīng)處于生死線上掙扎律想，唐山白酒消費(fèi)，特別是高端白酒品牌必將一落千丈绍弟；將唐山現(xiàn)象放到整個(gè)河北市場看霸碰，其對(duì)于白酒市場影響更加全面，對(duì)高能耗產(chǎn)業(yè)高度依賴使得河北遭遇了本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整最大挑戰(zhàn)郁表，河北白酒總?cè)萘縿荼爻霈F(xiàn)斷崖式下滑匣描，很多寄望于華北市場高端白酒品牌可能將全面落空；如山西省罕腿，深處反腐重災(zāi)區(qū)與煤炭等支柱性產(chǎn)業(yè)遭遇毀滅性打擊階段桶眠，山西白酒消費(fèi)高度萎縮，汾酒集團(tuán)出現(xiàn)營收與利潤快速下滑不得不說與山西省出現(xiàn)政經(jīng)形勢高度關(guān)聯(lián)看群；經(jīng)濟(jì)下行對(duì)于白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整將更加直接沦煤，白酒企業(yè)將不得不從高處走向大眾。
百姓消費(fèi)走向理性涯锅，白酒大眾酒消費(fèi)成為現(xiàn)實(shí)寇祈。一直以來，中國內(nèi)需市場表現(xiàn)出某種畸形繁榮漱南，而百姓實(shí)際消費(fèi)能力嚴(yán)重不足勋崇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)品內(nèi)需市場高度依賴政府消費(fèi)笔喉，政府采購占到整個(gè)內(nèi)需份額將近70%取视，特別是固定資產(chǎn)投資主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)模式，使得國內(nèi)內(nèi)需對(duì)政府依賴更加嚴(yán)重常挚，百姓消費(fèi)能力在高房價(jià)作谭，高學(xué)費(fèi)稽物，高醫(yī)療費(fèi)背景下被嚴(yán)重?cái)D壓，百姓實(shí)際購買能力有限折欠。過往10年姨裸，百姓在政商務(wù)裹夾下出現(xiàn)了一些白酒消費(fèi)浪潮，但這種消費(fèi)浪潮帶給白酒行業(yè)更多是泡沫怨酝，隨著百姓消費(fèi)回歸理性，白酒行業(yè)需要更加貼近消費(fèi)者那先，激活消費(fèi)者农猬，將消費(fèi)者市場需求挖掘出來，真正引導(dǎo)中國白酒走向理性售淡、客觀消費(fèi)時(shí)代斤葱。
渠道消費(fèi)功能喪失，加劇大眾酒時(shí)代腳步揖闸。其實(shí)帮廉，中國白酒渠道具備強(qiáng)大“消費(fèi)能力”。如收藏性白酒消費(fèi)功能阐赖；如經(jīng)過團(tuán)購渠道進(jìn)入到官商消費(fèi)者庫存渠道闲耿，雖然短期沒有消費(fèi)，但是這種官商儲(chǔ)存對(duì)于白酒消費(fèi)也產(chǎn)生了巨大推動(dòng)作用皆舅，這種渠道消費(fèi)能力一定意義上推高了白酒價(jià)格體系减组。隨著白酒景氣指數(shù)大幅度降低，基于收藏特植，定制哆卓，官商儲(chǔ)存的消費(fèi)功能也逐步在喪失，白酒必須回歸到消費(fèi)品本性逝惑，向大眾酒邁進(jìn)成為酒企必然選擇岂苏。
面對(duì)嚴(yán)峻白酒消費(fèi)形勢，中國名酒從過去“心存僥幸”走向“戰(zhàn)略務(wù)實(shí)”巾沟，從“高度觀望”走向“迅速行動(dòng)”限禀，無論是五糧液主動(dòng)調(diào)價(jià)，還是江蘇洋河戰(zhàn)略性聚中运杭，無論是瀘州老窖戰(zhàn)略性降價(jià)夫啊，還是山西汾酒被迫大眾化都充分說明，中國名酒必須從曲“高”和寡走向和諧“中”庸辆憔，白酒迎來了真正大眾酒時(shí)代撇眯。
但是，中國名酒大眾酒回歸并不會(huì)一帆風(fēng)順虱咧，其與傳統(tǒng)名酒在區(qū)域市場激戰(zhàn)將在所難免熊榛。首先锚国，在中國名酒集體趨高背景下，傳統(tǒng)名酒卻在大眾酒領(lǐng)域如魚得水玄坦、風(fēng)生水起血筑，傳統(tǒng)名酒企業(yè)絕對(duì)不會(huì)拱手相讓大眾酒市場，中國名酒與傳統(tǒng)名酒圍繞大眾酒市場爭奪將更加激烈煎楣；其次豺总，中國名酒缺少大眾酒市場成熟團(tuán)隊(duì)與操作模式。大眾酒營銷模式與高端酒營銷模式存在巨大差異择懂，中國名酒回歸大眾酒旅程注定充滿觀念與方法痛苦蛻變喻喳，誰率先完成觀念與方法變革，誰將獲得先機(jī)蝶映；第三巍坦，大眾酒是否會(huì)出現(xiàn)擴(kuò)容？中國名酒與傳統(tǒng)名酒如何把握大眾酒發(fā)展變化趨勢擦斑？隨著白酒行業(yè)集體性聚焦大眾酒腿若，大眾酒未來發(fā)展趨勢預(yù)判成為十分重要專業(yè)性問題，大眾酒趨勢判斷與把握對(duì)于白酒行業(yè)顯得更加重要才昔。
