據(jù)了解住卿，飛天茅臺(tái)(600519)的價(jià)格直逼2300元一瓶芋困，一煙酒店銷售向記者表示，五糧液(000858)（普五）五月初價(jià)格是850元一瓶矫迹，而六月初已經(jīng)漲到了1250元利术。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅是白酒一線品牌頻頻漲價(jià)低矮，其余高端白酒經(jīng)典系列也紛紛揭竿而起印叁，在這背后，既有名酒的帶動(dòng)效應(yīng)军掂，也有行業(yè)洗牌后的品牌價(jià)值提升轮蜕。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2018年11月全國(guó)白酒產(chǎn)量為86.8萬(wàn)千升蝗锥，同比增長(zhǎng)2.4%跃洛。2018年1-11月全國(guó)白酒產(chǎn)量為814.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2%终议。
事實(shí)上汇竭，今年白酒市場(chǎng)價(jià)格飆升，但分析來(lái)看白酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)緩慢穴张，對(duì)此業(yè)內(nèi)人士表示韩玩，從銷量的角度來(lái)看，特別是5年內(nèi)陆馁，白酒行業(yè)量的趨勢(shì)是高端白酒的增速是各子板塊最快的。近幾年高端白酒的年均銷量增速達(dá)到6%-8%的水平,高于中高端参七、中端和低端白酒整體的銷量增速励砸。
具體到白酒行業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)學(xué)家村次、國(guó)民經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)王小魯表示招蓝，多數(shù)酒企關(guān)心高端市場(chǎng)件策，而國(guó)家統(tǒng)計(jì)局工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示，從去年以來(lái)翅拜，酒類產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)出現(xiàn)下降巩樟，對(duì)于眾多酒類企業(yè)而言，或許需要考慮兩個(gè)市場(chǎng)瘫啦，高端市場(chǎng)和中低端市場(chǎng)艰捶。比如說(shuō)，有沒(méi)有更多的價(jià)格適中但質(zhì)量能夠讓大眾接受的產(chǎn)品澳踱，酒企需要思考這類問(wèn)題伤主，以便逐步地在市場(chǎng)上擴(kuò)大銷售來(lái)獲得更多消費(fèi)者的青睞。
高端白酒市場(chǎng)“漲聲四起”
從2015年弱復(fù)蘇開(kāi)始癣彩，白酒行業(yè)景氣周期已持續(xù)超過(guò)4年時(shí)間玫氢。4年間，行業(yè)兩大龍頭貴州茅臺(tái)(600519)與宜賓五糧液的凈利潤(rùn)均出現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)谜诫。
今年來(lái)漾峡，白酒業(yè)獲得的關(guān)注度持續(xù)攀升，貴州茅臺(tái)喻旷、五糧液年度股東大會(huì)參會(huì)人數(shù)均創(chuàng)新高生逸。而市場(chǎng)上洋河、瀘州老窖(000568)等高端白酒漲價(jià)潮不斷掰邢。
某品牌白酒河北省代理商馬先生接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示牺陶，高端白酒消費(fèi)逐漸成為趨勢(shì)，特別像茅臺(tái)等產(chǎn)品的社交屬性很難被替代辣之，當(dāng)然這也與我國(guó)百姓消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)有著很大的關(guān)系掰伸，很多人即使自己消費(fèi)也買茅臺(tái)，而近幾年因?yàn)?ldquo;三公”消費(fèi)政策的出臺(tái)怀估，因公宴請(qǐng)消費(fèi)雖然逐年下降狮鸭，但高端白酒自用消費(fèi)比例逐步提高，家宴多搀、朋友宴歧蕉、甚至婚宴使用高端白酒的越來(lái)越多，另一方面是消費(fèi)高端白酒進(jìn)行囤積虾驰，原因很簡(jiǎn)單吼季，就像房地產(chǎn)投資是一樣的道理。
進(jìn)入五月后伊了，高端白酒品牌揭竿而起误反，高端白酒產(chǎn)業(yè)密集宣布停止供貨或漲價(jià)計(jì)劃，使正處在淡季的白酒市場(chǎng)熱度再起栅刚。
近日奠钾，國(guó)窖公司華北大區(qū)發(fā)布了《關(guān)于暫停國(guó)窖1573經(jīng)典裝訂單接收及貨物發(fā)運(yùn)的通知》嘉栽，通知上提到，即日起將暫停各經(jīng)銷客戶38度/52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝訂單接收及貨物發(fā)運(yùn)浮两，同時(shí)损螃，調(diào)整終端配送價(jià)格為38度國(guó)窖1573經(jīng)典裝640元/瓶、52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝860元/瓶俩食。
事實(shí)上筹聂，不僅國(guó)窖市場(chǎng)價(jià)格上漲，近日黄鳍，五糧液對(duì)外宣布推姻，六月份第八代經(jīng)典五糧液正式上市，出廠價(jià)定位889元框沟，較上一代比較提高100元藏古，漲幅超過(guò)10%。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示忍燥，簡(jiǎn)單講拧晕，二線白酒有它自己固定的消費(fèi)群體及粉絲，如果一線品牌調(diào)價(jià)梅垄，會(huì)留出來(lái)一個(gè)價(jià)位空間厂捞，如果二線品牌沒(méi)有跟進(jìn)肯定會(huì)被淪為三線品牌，漲價(jià)是基于讓經(jīng)銷商队丝、客戶和消費(fèi)者去加快整個(gè)貨物市場(chǎng)的一個(gè)流速跟流量靡馁，所以說(shuō)二線品牌是被動(dòng)式的提價(jià)。這一輪白酒漲價(jià)從全行業(yè)來(lái)說(shuō)會(huì)加大整個(gè)行業(yè)的泡沫机久，渠道的庫(kù)存會(huì)劇增臭墨，對(duì)于企業(yè)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)越來(lái)越高，對(duì)消費(fèi)者而言他們對(duì)于品牌的認(rèn)知度會(huì)發(fā)生變化犯绪。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)任捷曾表示乐肿，隨著高端白酒和次高端白酒市場(chǎng)飛速擴(kuò)容，到2020年高端白酒仍將保持10%以上的增長(zhǎng)速度骑失，次高端白酒擴(kuò)容速度將達(dá)到15%左右软雹。而次高端擴(kuò)容將直接拉升產(chǎn)區(qū)龍頭酒企的發(fā)展空間，同時(shí)消費(fèi)升級(jí)也將幫助產(chǎn)區(qū)龍頭酒企的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大荞扒，推動(dòng)企業(yè)高速發(fā)展丙煞。
白酒漲價(jià)促產(chǎn)業(yè)分化加劇
茅臺(tái)價(jià)格的持續(xù)上漲，不久之前五糧液宣布換裝提價(jià)窟蝌，隨后高端白酒市場(chǎng)其余品牌的漲價(jià)潮不斷裆机，白酒行業(yè)似乎呈現(xiàn)了一派欣欣向榮之勢(shì)。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)诸晃，白酒產(chǎn)業(yè)方面狼憋，規(guī)模以上白酒企業(yè)1445家，完成銷售收入5363.83億元益命，同比增長(zhǎng)12.88%奖瞳；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1250.50億元，同比增長(zhǎng)29.98%箕慧。
據(jù)了解服球，在白酒上市公司中，也有部分公司去年業(yè)績(jī)?cè)鏊俨患靶袠I(yè)平均增速颠焦，例如伊力特(600197)斩熊、迎駕貢等酒業(yè)去年利潤(rùn)總額增速，也明顯低于行業(yè)整體水平伐庭。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉公布了一組數(shù)據(jù)粉渠，去年年底納入全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的企業(yè)為1593家，而到今年5月圾另，已減少了100多家霸株，且虧損企業(yè)的數(shù)量還在增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)年底入統(tǒng)企業(yè)的數(shù)量依然會(huì)發(fā)生變化集乔。
事實(shí)上去件，一方面白酒的收入和總利潤(rùn)繼續(xù)保持了持續(xù)上漲且增速較快，另一方面扰路，2019年白酒企業(yè)數(shù)量有所減少尤溜，企業(yè)虧損面有所增加，白酒行業(yè)正加速向強(qiáng)勢(shì)高品牌價(jià)值的企業(yè)集中聘银，白酒行業(yè)分化加劇篇惧。
業(yè)內(nèi)專家表示，白酒業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性繁榮周期中因郁，白酒企業(yè)需要向市場(chǎng)和消費(fèi)者提供更多牧赚、更好、更高質(zhì)量的產(chǎn)品加鄙。
在這一新周期中淆膏，白酒企業(yè)也面臨不少挑戰(zhàn)。首先是產(chǎn)品升級(jí)的挑戰(zhàn)溜盾，即如何為消費(fèi)者提供更多的體驗(yàn)性和服務(wù)性肴士，滿足消費(fèi)升級(jí)的新需求。其次是技術(shù)升級(jí)的挑戰(zhàn)盔却，即如何借助大數(shù)據(jù)丸臀、智能制造等最新科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革和轉(zhuǎn)型。最后是產(chǎn)業(yè)鏈跨區(qū)域整合的挑戰(zhàn)奖锦。白酒產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)品牌吉恍、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能幽七、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中溅呢，這對(duì)白酒企業(yè)的產(chǎn)業(yè)整合能力提出了新要求澡屡。
朱丹蓬表示，目前中國(guó)的白酒發(fā)展呈現(xiàn)啞鈴型發(fā)展咐旧，即價(jià)值型和價(jià)格型驶鹉。當(dāng)白酒在做大面積的價(jià)格促銷，價(jià)值型白酒漲價(jià)出現(xiàn)一瓶難求的現(xiàn)狀铣墨，這是整個(gè)行業(yè)分化加劇的一個(gè)重要體現(xiàn)室埋。
他表示，未來(lái)2019年伊约，整個(gè)中國(guó)白酒還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行分化姚淆，在分化的過(guò)程中，很多中小型白酒品牌就會(huì)抱團(tuán)碱妆，就像今世緣(603369)收購(gòu)景芝肉盹，這是中國(guó)區(qū)域性白酒以及中小型白酒生存現(xiàn)狀的縮影。區(qū)域性白酒已經(jīng)失去了全國(guó)化運(yùn)營(yíng)的行業(yè)紅利以及消費(fèi)的紅利疹尾，他們更多的是考慮如何生存纺榨、如何發(fā)展。
在談到白酒行業(yè)如何健康發(fā)展時(shí)宽酣，朱丹蓬表示彰怒，一個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展要以“品質(zhì)為先，品牌跟上优麻，渠道作為補(bǔ)充凶健，供應(yīng)鏈作為保障”，這樣整個(gè)行業(yè)才會(huì)朝著健康有序良性的軌跡繼續(xù)發(fā)展胯绢，如果企業(yè)偏離核心會(huì)受到市場(chǎng)規(guī)律的懲罰添祈。
對(duì)于白酒行業(yè)的未來(lái)，朱丹蓬表示瓦式，品牌年輕化成為主題恒猴、品牌價(jià)值逐漸提升、健康型保健型白酒將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展幸瓢。
