6月6日，記者在水井坊2018年業(yè)績溝通會上獲悉洛心，該公司在未來仍將會發(fā)力高端固耘、次高端產品题篷。董事長范祥福更是強調，次高端是水井坊的主戰(zhàn)場厅目。而新任總經理危永標則表示木砾，將在水井坊的核心競爭力、品牌修诈、渠道和供應鏈三塊基礎不改的情況下瘸劳，對細節(jié)進行調整。
業(yè)內人士向記者指出投沃，水井坊的核心產品是次高端妖恨，近年卻不斷推出高端，甚至有價值上萬元的超高端產品绞艘，雖然這更多的是一種噱頭匀象，但是這種做法也并不會將其品牌提升到高端，因為長期穩(wěn)定在中國高端白酒的企業(yè)只有茅臺鸡捉、五糧液等乏茶。目前，總經理再度換將甚岩，危永標將如何操作水井坊贱按，在高端與次高端中如何抉擇，也將是一大挑戰(zhàn)涡相。
總經理頻繁換人哲泊，新帥無業(yè)內經驗
6月6日，水井坊召開股東大會催蝗，九項議案全部通過切威，其中包括選舉危永標為該公司第九屆董事會董事。
此前丙号，水井坊發(fā)布公告稱先朦，鑒于范祥福因個人原因將于2019年7月1日起辭去其擔任的總經理職務(繼續(xù)擔任公司董事長職務)，自該日起聘任危永標為公司總經理犬缨。
記者查閱資料發(fā)現(xiàn)喳魏，水井坊自2008年以來多次進行高層變動，僅董事長方面怀薛，包括目前擔任董事長的范祥福刺彩，已經更換3人，總經理的調整則更為頻繁枝恋。
資料顯示创倔，2010年3月，曾擔任帝亞吉歐印度洋酒業(yè)總經理的英國人柯明思成為水井坊總經理焚碌，但是在2012年其因個人原因離職却值；2013年澈嘱，美國人大米接任總經理一職，到2015年也因個人原因辭職匪笨，隨后，范祥福接任某现。
白酒行業(yè)專家蔡學飛向記者表示匙桦，水井坊頻繁換人的原因主要是戰(zhàn)略調整的結果。中國白酒在2013年面臨著三公消費的市場打壓態(tài)勢宋睦，2016年又出現(xiàn)以名酒為代表的快速復蘇阁陌。在這樣的背景下，水井坊作為定位高端的區(qū)域名酒琐侣，業(yè)績壓力較大奖朴，2013年也曾試圖通過價格帶向下延伸提升短期業(yè)績。
“2016年名酒發(fā)展集體提速汇径，水井坊也存在一定的滯后性曼刀，需要加速，這些外部環(huán)境的變化所帶來的戰(zhàn)略調整史隆，應該是水井坊高管調整的主要原因魂务。”蔡學飛說。
據了解泌射，2013年粘姜、2014年水井坊曾面臨巨大危機，業(yè)績直線下滑熔酷。數據顯示孤紧，這兩年水井坊的營業(yè)收入分別同比下滑70.31%和24.88%，2013年凈利潤直接由正轉負拒秘，為-1.54億元号显，同比下滑145.47%，2014年虧損繼續(xù)擴大躺酒，凈利潤為-4.18億元咙轩，并且直接導致了該公司于2015年“披星戴帽”。
在2015年范祥福掌舵水井坊后阴颖，該公司開始扭虧為盈活喊，2016年則繼續(xù)保持增長，凈利潤同比增長155.52%孽衩，實現(xiàn)摘帽箫俯。2017年，水井坊營業(yè)收入陌沟、凈利潤分別增長74.13%怕事、49.24%竹恃；2018年，營業(yè)收入增速雖然出現(xiàn)放緩旅测，但是凈利潤同比增長72.72%肘勾。種種跡象都表明，水井坊正在駛入正軌兆布。
然而箫废，在水井坊渡過難關并穩(wěn)定增長的時候，范祥福辭任總經理一職佛或。他向記者表示譬功，“我選擇在這個美好的時期‘激流勇退’，因為總經理的角色要有很強的體力與腦力弧跑，比自己小10歲的危永標可以勝任這一職務奋隶，自己可以把時間更好的分配，留給家人悦荒。”
資料顯示唯欣，本次接任水井坊總經理的危永標歷任保樂力加(中國)有限公司董事總經理、保樂力加(亞洲)有限公司大中華區(qū)董事總經理搬味、保樂力加(亞洲)有限公司行政副總裁黍聂。除此之外，危永標還曾在寶潔大中華區(qū)個人清潔用品事業(yè)部擔任行銷總監(jiān)身腻。
對此产还，業(yè)內人士指出，從資料上看嘀趟，危永標從未有過從事白酒行業(yè)的工作經驗脐区，執(zhí)掌水井坊對危永標來說，將會面臨較多的壓力她按。
不過牛隅，危永標本人則向記者表示，壓力也可以變?yōu)閯恿Γ?ldquo;我在很短的時間里面酌泰，就可以把來年的招聘方案和市場計劃弄好了媒佣，這是我過去20幾年來用最短的時間做好的一個完整來年方案。當然漂烂，方案只是第一步据伏，后面是落實每一部分，我會在全國到處跑束多，下個禮拜我就去華東上海等地骏庙，走訪所有區(qū)域的市場。”
高端和次高端，如何兼顧辣棉？
數據顯示氏诽，2018年水井坊實現(xiàn)營業(yè)收入28.19億元，同比增長37.62%狰赘；歸屬于上市公司股東凈利潤5.79億元壳凳，同比增長72.72%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤6.06億元扮人，同比增長69.58%浆左。
從產品分類上看，水井坊在2018年實現(xiàn)增長允悦，主要依靠于旗下的高端產品。報告期內虑啤，該產品實現(xiàn)營業(yè)收入為27.26億元隙弛，同比增長41.66%；但是中檔狞山、低檔產品卻有著不同程度的下滑全闷，具體數據顯示，中萍启、低檔產品營業(yè)收入分別為6375.92萬元总珠、2452.92萬元，分別同比下滑5.32%勘纯、53.17%局服。
范祥福向記者解釋稱，水井坊立足于高端和次高端板塊驳遵，公司在過去所有核心市場都有增長淫奔，市場占有率都有提升，在現(xiàn)階段會繼續(xù)發(fā)力次高端板塊方面的業(yè)務堤结，同時在渠道建設和人才發(fā)展上持續(xù)投入斜擎。
“中國白酒行業(yè)價格分為四塊，分別是0-100元肢阿、100-300元宿闯、300-600元和600元以上，每個價格帶的占比大致為45%甸赏、33%危厕、6%-7%和15%-16%。”范祥福指出藏崇，水井坊的主要戰(zhàn)場是在300-600元的次高端價格帶背渤，而未來很多選擇100-300元價格帶產品的消費者會升級到300-600元的消費區(qū)間。
此外，記者還了解到熊骆，水井坊2018年推出了1699元的菁翠產品鹿竭；2019年年初，推出了典藏大師版金獅裝和生肖酒晶豬裝賀歲產品組合纳倚，定價分別為1088元/瓶和2399元/瓶胜溢。而在2019年全國春季糖酒會期間，該公司還推出了井臺珍藏版章母、井臺絲路版和臻釀八號禧慶版母蛛，價格主要集中在300-700元之間。
業(yè)內人士向記者表示乳怎，目前處于消費升級階段彩郊，所有全國性酒企和區(qū)域酒企都在做高端產品，這是一種趨勢蚪缀，水井坊也是一直堅持做高端秫逝。但是從目前該公司推出的產品來看，主要還是聚焦在次高端询枚，它可以搭上高端的邊兒违帆，并且沒有完全脫離普通消費者。
“水井坊低端產品銷售相對較差金蜀，需要通過其他方式進行彌補刷后，300-600元價格帶的中高端產品對普通消費者來說是可以負擔的，但是千元以上的高端價格就相對較難渊抄。”該業(yè)內人士強調尝胆。
蔡學飛則在接受記者采訪時表示，水井坊的主力價格帶在次高端禁妓，這是由其自身作為區(qū)域名酒燎拟，品牌力較弱、渠道建設不足虾脆、核心產品不夠突出享秒、以及企業(yè)規(guī)模較小等原因導致，同時也是一線名酒集體回暖压伸、渠道扁平化帶來市場擠壓程度加劇環(huán)境下蛆古，水井坊采取比較務實的競爭戰(zhàn)略的結果。
他認為鳞乏，“千元價格的產品舔伴，對品牌形象高端化要求極高，短期內水井坊品牌力無法支撐绝绊，需要長期培育溃柑；但是從長遠看，由于該公司長期的高端品牌定位，擁有一定的高端消費人群稀境，因此作為中國區(qū)域名酒代表玲躯，在此輪消費升級態(tài)勢下，會迎來新的發(fā)展機遇鳄乏，所以對水井坊的高端化跷车，應持謹慎樂觀的態(tài)度。”
